Gdje je najviše proteina i zašto je to potrebno?

Proteini, zajedno s ugljikohidratima i mastima, od vitalnog su značaja za ljudsko tijelo. Njihovo sudjelovanje potrebno je u formiranju stanica, regulaciji hormonske razmjene, formiranju imuniteta i mnogim drugim važnim procesima, bez kojih pojedinac jednostavno ne može postojati. Njihova razlika od masti i ugljikohidrata je u tome što se ne akumuliraju i nisu formirana iz drugih tvari. Stoga, kako biste konzumirali preporučeni iznos, morate uključiti u svoju prehranu dovoljnu količinu hrane, gdje je većina bjelančevina.

Ti su elementi podijeljeni na životinje i povrće. Prvo možemo dobiti od različitih mesa i jaja, potonji, odnosno, od povrća, voća, žitarica, zelenila. Što je najviše proteina? Naravno, u proizvodima životinjskog podrijetla. I u povrću i voću sadrži manje i biljnog proteina gore apsorbira tijelo. Dakle, ljudi koji vole bez mesa i ribe, potrebno je popuniti nedostatak uporabe proizvoda poput soje, kikirikija i drugih, bogatih biljnim bjelančevinama.

Osobito je potrebno za ljude čiji je način života povezan s aktivnom tjelesnom aktivnošću. Što je jači, to je veća napetost mišića koja zahtijevaju proteine ​​da ih se obnovi. Ako u takvim uvjetima nije dovoljno, snažno fizičko opterećenje neće donijeti korist tijela. Stoga, uz intenzivnu obuku u sportu ili drugim aktivnim aktivnostima, morate uključiti svoje prehrambene proizvode, gdje je većina bjelančevina.

Istovremeno, ako jak fizički napor nije dostupan, pretjerana potrošnja može dovesti do nepovoljnih posljedica. Njezina količina u ovom slučaju ne bi trebala prelaziti 1,7 g po 1 kg mase.

Međutim, takav je problem rijetkost. Mnogo češće nutricionisti govore o nedostatku proteina. Stoga na izborniku morate posebno uključiti proizvode u kojima je njegov sadržaj dovoljno visok.

Gdje je većina bjelančevina?

Točnije, koja hrana bogata u njoj, to je bolje koristiti? Budući da njihov izbor treba voditi i energetskom vrijednošću (kalorijski sadržaj) i koliko ih tijelo u potpunosti apsorbira. Na primjer, ako je hrana masnoća, tada ga ne možete jesti dovoljno, bez da povrijedite lik. Tijelo ne apsorbira protein iz nekih proizvoda, što smanjuje njihovu vrijednost.

Korisna hrana, gdje je većina bjelančevina: sirovi sir, niske masnoće sireva, svježa riba i plodovi mora, bjelanjak, mlada janjetina, teletina, puretina, piletina (bijelo meso), hrana od soje.

Manje korisni proizvodi: svježi sir, tamna perad, crveno i prerađeno meso - salama, slanina, mlijeko, pršut, razni jogurti.

Korisne informacije

Prema rezultatima istraživanja, protein u prehrani moderne osobe nije dovoljan. S tim su povezani hormonski poremećaji, smanjeni imunitet, probavni problemi itd.

Visoka proteinska hrana može brzo zadovoljiti osjećaj gladi. Od aminokiselina koje se nalaze u njoj, tijelo proizvodi serotonin, što je nužno za mirno i dobro raspoloženje.

Kod niske kalorijske dijete trebate jesti hranu s najviše proteina. Budući da se također koriste u energetskom metabolizmu.

Ako se koristi u kombinaciji s fizičkim opterećenjima protein hrana, možete smanjiti gubitak mišićne mase. U tom će slučaju izgubiti više masti, što je važno za lik.

Dijeta koja smanjuje potrošnju ove vrste hrane, najštetnije za zdravlje. Budući da tijelo može dobiti protein samo od hrane, a njihovo odbijanje izaziva brzo smanjenje razine u tijelu, a time i izgled različitih bolesti.