Koristan od kvasa od raženog brašna

Do sada, kvas od raženog brašna je najhranjiviji i ljekoviti napitak, budući da ne samo da ima dobar ukus, već i pridonosi liječenju mnogih bolesti. Čak iu davnim vremenima u Rusiji, takvo piće bilo je korišteno za liječenje beriberija, jer uključuje ne samo korisne elemente u tragovima, mliječne kiseline

Kvass pozitivno utječe na rad svih sustava ljudskog tijela, doprinosi uništavanju virusa, čime se povećava imunitet, regulira metaboličke procese. Istovremeno, svi njihovi korisna svojstva kvasa od raženog brašna dobiva u procesu fermentacije. Međutim, postoji mnogo sporova o tome, budući da mnogi kažu da su sva svojstva pića dobivena od komponenti uključenih u njega. Ljekovita svojstva raži već su poznata. U svom sastavu sadrži B vitamina, minerale i dijetalna vlakna. U liječenju se koristila juha iz njezinih ušiju dišnih organa, kože, urogenitalnog sustava, gastrointestinalnog trakta, također svojim normaliziranim metaboličkim procesima u tijelu. Kvasci su korišteni za liječenje različitih upala i infekcija, bolesti probavnog trakta, respiratornih i cirkulacijskih organa. A sada se dokazuje da imaju ljekoviti učinak na dijabetes, kršenja endokrinih i živčanih sustava, bolesti kože i mnoge druge. Osim toga, sve komponente koje čine kvasac, lako probavljiv od strane ljudskog tijela.

U ovom slučaju preporučuje se jesti kvas od raženog brašna prije uzimanja glavne hrane. U tom slučaju, ona promiče normalizaciju kiselosti, krvnog tlaka, potiče izlučivanje želučanog soka, poboljšava raspoloženje i brzo uklanja umor.

Međutim, kvaz ima neke kontraindikacije. Dakle, mora se paziti da ga koristiti za one koji imaju probavne smetnje, kao i oni koji pate od ciroze, bubrega kamena bolesti i hipertenzije.

Koristi se kvass i kao nezavisno piće i kao dio drugih jela.

Da biste mogli pripremiti piće kod kuće, ispod je jednostavna kvass recept od raženog brašna.

za kuhanje kvasca Trebat će vam pola šalice šećera, pola kilograma raženog brašna, osam litara vode, dvadeset grama kvasca.

Kvasac se mora razrijediti u vodi i ostaviti neko vrijeme da poveća njihov volumen. Brašno se ulijeva kipućom vodom, a tijesto srednje gustoće umijemo. Tijesto bi se trebalo ohladiti. Zatim se prelije toplom vodom, doda se šećer i kvasac. Svi sastojci se miješaju i stavljaju na toplom mjestu za fermentaciju jedan dan. Nakon proteka vremena, juhu treba filtrirati i staviti na hladno mjesto nekoliko dana, nakon čega možete koristiti ukusno i zdravo piće.

Dakle, kvas doprinosi obnavljanju cerebralne cirkulacije krvi, jačanje srčanog mišića, povećava potenciju. Također kvas od raženog brašna ublažava bolove u prsima, koji se pojavljuju kao posljedica upale pluća, liječenje gušavost, potiče razgradnju i izlučivanje mrtvih stanica, jača zube, liječi čireve, te potiče gubitak težine.

Do danas je poznat velik broj vrsta kvasa. Dakle, to može biti kiselo, slatko, voćni, grožđica ili okroshechnym, bijele ili crvene boje, i tako dalje. D. Međutim, većina može imati koristi kvas od raži, jer to piće je profilaktička protiv mnogih bolesti, ne samo, ali i da ih izliječiti , Dakle, kada se postavlja pitanje, što kuhati od raženog brašna, nije potrebno dugo vremena da razmisle i da joj skuhati, osiguravajući time, tijelo mnoge hranjive tvari, vitamine i aminokiseline.