Recepti od kola Grafski ruševine

Grafskie ruševine - ovo je pravi klasik, koji su mnogi uvjereni u svoju dosljednost. Recepti od kolača Grafskie ruševina, u načelu, nije tajna i ne zahtijeva posebne žrtve vremena i truda. Njegova priprema (ovisno o karakteristikama recepture) traje od 40 minuta do dva sata.

Postoji vrlo zanimljiv recept za tortu, koji se priprema na temelju meringusa. Izgleda vrlo jednostavno i neobično. Ovo je autorov izum koji je bio isproban u kući i osvojio svoju istinsku ljubav. Možete pokušati napraviti takav kolač na početku male veličine, a ako vam se sviđa, možete povećati dio.

Slama grožđa Recipe na temelju meringue

Za kolač od otprilike 4 obroka, potrebna je sljedeća hrana.

Za meringue: čašu šećera 3 proteina.

Za kremu: 3 žumanjka, 115 g oraha, 100 g maslaca (vrhnje).

Za glazuru: 100 grama šećera, 4 žličice kakao, 20 g maslaca, 4 žličice vode.

Da biste pripremili tijesto, bičem bičima šećerom u gustu pjenu dok se šećer potpuno ne otopi.

Pokrijte pladanj za pečenje papir za pečenje i stavite meringue s žlicom. Pecite ga oko 50 minuta pri temperaturi peći od oko 150 stupnjeva.

Za kremu, žumanjci se miješaju s šećerom, orasima i maslacem i dugo vremena tuku.

Oblikujte kolač rukom, podmazujući međuslojeve s vrhnjem. Na vrhu, izvedite umjetni glazbeni razvod glazuru. Kolač se ohladi prije posluživanja.

Više uobičajenih i klasičnih opcija još se uvijek smatra kolačima na bazi keksa. Kako pripremiti groblje ruševina koje sadrže i kekse i meringue?

Slama grožđa Recipe biskvit

Sastojci: 6 proteina, čašica brašna, dvije i pol čaše šećera u prahu, čajna žličica ugasene sode.

Ovaj kolač je napravljen od dvije kore. Kao što ime Grafskie ruši kekse, jedan kolač bjelančevina, a drugi će biti od meringusa.

Da biste dobili protein kremu, bič 6 proteina (prethodno ohlađen) s dvije čaše šećera u prahu. Dobivena masa proteina stavi na pečenje (floured) kao pechenyushek približno isti oblik i peći za oko jedan sat na laganoj vatri.

Da biste napravili keks, uzmite čašu šećera i pomiješajte ga s 4 jajeta, a zatim dodajte brašno i malo natopljenu sode. Mješavina keksa treba uliti u kalup, uljastom i lagano posipanu brašnom (ili položenom) pergamentni papir) i pecite na maloj vatri oko pola sata. Osvježite gotov kolač. Izrežite ga u dva sloja.

Kreme će također biti dvije vrste.

Krema krema se priprema iz kuhano kondenzirano mlijeko (može se), 200 grama običnog kondenziranog mlijeka i pola pakla maslaca. Sve što trebate pobijediti je mješalica.

Proteinska krema će zahtijevati šišanje dva proteina i pola čaša šećera u prahu. U kremu dodajte zdrobljene oraha.

Posudu za kolač širi kremu s kondenziranim mlijekom, stavite na jedan keks, vrh s istom vrhom, a zatim pokrijte s drugim keksa. Još jednom, pažljivo pokupite vrh kolača s kremom kondenziranog mlijeka. Preko krema morate postaviti meringue, promazyvaya ih s proteinima vrhnje. Od meringue treba postojati asimetrična slajd, koji će zapravo predstavljati ruševine dvorca grofa.

Top kolač uliti ostatke krema od kondenzirano mlijeko, pokušavajući dobiti uredan protok, koji će ukras ukrcaja. Postavite ostatke protein krem i napunite kolač s orasima.

Slama grožđa Recipe s kiselim vrhnjem

Ovaj kolač pripremljen je puno brže od prethodne.

Za test morate uzeti: pola šalice brašna, 200 grama šećera, 2 jaja, žličicu slana soda, čašu kiselog vrhnja, 2 žlice kakao, pola limenke kondenziranog mlijeka.

Za impregnaciju: 600 grama kiselog vrhnja i 1,5 šalice šećera.

Za glazuru: 30 grama maslaca, 100 grama kiselog vrhnja, 4 žlice kakaoka.

Za ukras: orasi - 200 grama.

Tijesto je pripremljeno na ovaj način. 2 jaja su tukli sa šećerom, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, brašno, kakao i soda. Tijesto je podijeljeno na dva dijela. Jedan peći u obliku kruga, drugi - pravokutnik.

Za impregnaciju kiselo vrhnje trebalo bi biti pretučeno šećerom.

Kad su keksi spremni, izvadimo ih iz pećnice. Okrugla torta bit će temelj torture. Pravokutni kolač, dok je još uvijek topao, mora se rezati na komade ili kocke.

Na osnovi je potrebno postaviti kekse s kekijama, impregnirane kiselim vrhnjem. Svaki sloj cigle prekriven je orasima.

Sada morate pripremiti glazuru. Kiselo mlijeko pomiješano sa šećerom i kakaom, kuhajte sve na maloj vatri 10-15 minuta, a zatim dodajte maslac. Kolač glazura i prekriti orasima za ukrašavanje. Rashladite dva sata. Bon appetit!