Pečenje od napunjenog mlijeka - jednostavni recepti za svaki dan

Prostokvasha je vrlo koristan i lako probavljiv fermentirani mliječni proizvod. Priprema se od posebnog startera koji sadrži bakterije mliječne kiseline.

Pečenje od smrznutog mlijeka je lako pripremiti i relativno niske cijene sastojaka.

Uzmi, na primjer, kolačić. Vi ćete pronaći korisne brašna - 400 grama, pola šalice šećera, 50 grama biljnog ulja, limunovog soka - oko 2 žlice nepotpuni, malo soda, jogurt - šećer u prahu i malo maslaca za podmazivanje - 2 šalice za uređenje cookies.

U dubokoj posudi (radi lakšeg miješanja) ulijte jogurt, biljno ulje sa šećerom i umutite dok se ne postane glatka. Dodajte soda (pre-drenirani, tako da kolačić ne osjeća okus) i brašno, što je najbolje prosijati do zasićenja s kisikom. Mijesite mekano tijesto i stavite na stol, malo pospite brašnom, i svitajte na debljinu od 5 milimetara. Važno je napomenuti da ovaj recept pretpostavlja formiranje samog keksa nakon pečenja, tj. Valjano tijesto treba biti potpuno postavljeno na posudu za pečenje (prethodno uljano). Temperatura u pećnici trebala bi biti oko 180 stupnjeva. Odredite spremnost na boju - budući kolačići bi trebali postati zlatni. Nemojte pustiti da se ohladi, izrezati na komade pravilne veličine, posuti sa šećerom u prahu.

Kolač od jogurta će ugoditi i vašoj obitelji i gostima. Također je jednostavno pripremljena.

Ali jedna šalica jogurta je korisno za vas 400 mililitara mlijeka, 4 jaja, šećer - do dvije čaše istu količinu brašna, paket od maslaca, oraha, hidratizirana soda.

Napravite veličanstvenu pjenu, umiješajte 2 jaja, pola šećera, soda, prije gašenja s ocem. Zatim dodajte zakiseljeno mlijeko i čašu brašna. Ponovno promiješajte i podijelite na tri dijela.

Uzmite jelo za pečenje, lagano ga ulijte. Stavite jedan dio tijesta u kalup, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne kuhate. Učinite isto sa ostalim testom.

Dok su pečeni kolači, možete kuhati krema. Da biste to učinili, miješajte preostala dva jaja s brašnom i šećerom. Kuhajte mlijeko. Masa brašna, jaja i šećera stavite u kipuće mlijeko i nastavite topliti na malom vatri dok ne postane gust. Dodaj maslac u kremu, brzo miješajući toplu masu. Stavite kremu na hladnom mjestu (ili čak u hladnjaku) 20 minuta.

Gotovi kolači masti s kremom, preklopite jedan na vrhu drugog, a vrh pospite sjeckanim orasima preko vrhnja.

Pečenje od napunjenog mlijeka može biti najrazličitije - možete kuhati i ukusne palačinke.

Uzmi dva jaja, dvije šalice brašna, malo soli, sode, dvije šalice jogurta, nekoliko žlice rafiniranog biljnog ulja, tri ili četiri žlice šećera.

Prije svega, tukli jaja, šećer, soda i sol dobro. Dodajte jogurt, dodajte malo brašna, stalno miješajući. kako bi se postigla jednolična konzistencija tekućeg kiselog vrhnja. Gustoća tijesta može se podesiti dodavanjem jogurta ili brašna. U gotovom tijestu dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.

Daj tijesto da se pere oko pola sata - onda brašno će nabubriti i palačinke će se okus mnogo bolje.

Pa, prije nego što ulijte tijesto u tavu, dobro ga zagrijte. Vruće, maslac s maslacem i ulijte dio tijesta. Budući da ste dodali biljno ulje, palačinke neće izgorjeti. Ali, ako volite hranu deblji - prije pečenja svakog novog palačinka možete masirati tava s uljem. Palačinke nisu prilično tanke, ali lako se mogu pržiti mesom, kavijarom, jetrom ili slatkišima - džem, sir.

Kao što možete vidjeti, pečenje od jogurta ne traži mnogo vremena i može dobro zauzeti vrijedno mjesto na stolu. Bez posebnih napora pripremit ćete ukusnu poslasticu za obitelj i goste, a ne morate se truditi testom kvasca. Pečenje od jogurta vrijedan je način da pokažete svoje kulinarske vještine.