Recept za krafne

Donuts su jelo koje se pržilo po cijelom svijetu. Pozvani su na različite načine, pripremaju se, ali njihova je esencija ostala ista. To je bujno i vrlo ukusno proizvodi od tijesta, koje su pržene u velikoj količini duboko pržena.

Pogledajmo najjednostavniji i najjednostavniji način. recept za krafne na mlijeku. Da biste to učinili, uzmite 150 grama brašna, šećera, 1 litre mlijeka, 8 jaja, 1 limun, nekoliko krušnih mrvica i biljno ulje za prženje u dovoljnim količinama.

Počnimo s činjenicom da smo širili šećer u zdjelu, dodali 4 cijela jaja i 4 žumanjaka od preostalih, trljali kora s limunom i sve je pomiješali šipkom. U drugu zdjelicu, mijeÅ¡ajte braÅ¡no i mlijeko, tako da nema grudica. Sada spojite obje mješavine i ponovo ih izmiješajte. Nakon izlijevanja dobivene mase u lonac, stavite je na polaganu vatru i kuhajte, ne zaustavljajte se da ga promiješate drvenom lopaticom dok se ne zgusne. Zatim nam je potrebna široka posuda s niskim rubovima kako bismo ga mogli ohladiti pivo tijesto, prethodno izravnavanje površine. Ne uzimajući je iz jela, rezati tijesto u rombove, kotrljati ih u rešetkastim mrvicama i smjestiti ih u preostale bjelančevine, koje smo također pretvarali. Donuts su spremni za pržiti u puno ulja dok se rumeni uvjet. Prije posluživanja, treba ih posipati šećerom u prahu.

Nemojte misliti da je ovo krafna sa šećerom u prahu. Uopće ne. O tome kako napraviti takve krafne - razgovor je odvojen. Recept za kuhanje krafne sa šećerom u prahu malo se razlikuje od gore navedenog. Među sastojcima, najveći dio je sir. Morate uzeti barem 600 grama po mogućnosti domaćeg kravljeg sira. Ali jaja će trebati mnogo manje - samo 3. Još jedan uzeti čašu brašna i šećera, puno šećera u prahu i soli na vrhu noža. Trebate prašak za pecivo ili soda hidratizirana ocat.

Kako napraviti donuts sa šećerom u prahu? Sve sastojke osim šećera u prahu, pomiješajte, mljeti na glatkoću, dodajte prašak za pecivo i pokrijte brašno, pažljivo promiješajte. Tijesto ne bi trebalo dobiti tekućinu, jer će morati formirati kugle. Fry donuts, staviti u cjedilo ili cjedilo, tako da se višak ulja je dreniran i sada, nakon što ih valjane dva puta u šećer u prahu, i dobiti vruće krafne sa šećerom u prahu.

original recept mafini-whorls. Za njih trebate uzeti 350 grama brašna, pola čaše bijelog suhog vina, 2 jaja, 50 grama maslaca i šećera. Pa, obvezne komponente krafne: sol, šećer u prahu i biljno ulje za prženje.

Tijesto je jednostavno pripremljeno. Sve komponente temeljito se izmiješaju i poduzimaju za provjeru, što traje oko 30 minuta. Na kraju tog vremena, tijesto se prevrće na dugačke petnaest centimetara čekića, koje se zajedno uvijaju u parovima, a zatim se stapaju u krugove. Rezultirajući prstenovi su pečeni u velikom količinom vrelog dubokog prženja, a zatim pospite šećerom u prahu. Jedite takve krafne u vrućem obliku.

Recept za krafne bio bi nedovršen, ako ovo jelo ne opisujemo s nadjevom. Pripremite ih s maticama i limunom, a punjenje možete zamijeniti bilo kojim drugim. Za one krafne će vam: 6 šalice brašna, 10 grama kvasca, pola šalice šećera, 2 šalice mlijeka 8 jaja, 6 žlica omekšala maslaca, 100 grama rastopljenog maslaca, sok od 1 limuna, 2 žlice rakije. Za punjenje: 400 grama oraha, 2-3 limuna i pol šalice šećera.

Tijesto je umijeno, dopušteno da se pojavi, valjano na 2 sloja srednje debljine, izrezati krugove. Jedan stavlja nadjev, drugi je prekriven i rubovi su pritisnuti. Nakon prženja pospite šećerom u prahu.

Bon appetit!