Galette Biscuit

Galette kolačići - brašno bomboni

Gallets su jednostavni bez šećera i masti (krekeri), poboljšani dodatkom masti (do 18%) i prehrambenim. Jednostavan keks s kekse može sačuvati svojstva dvije godine, masnoće - do šest mjeseci.

Takav kolačić lako se slama, brzo se upija u vodu. Često je izrađen u pravokutnom obliku. Prikladno je uzeti vas na cesti, jer se može pohraniti dulje vrijeme bez mijenjanja izvornih svojstava.

Riječ "kekse" dolazi od francuske "gal" - šljunka, šljunka. Najvjerojatnije, ovo ime je zbog glatkog izgleda i suhoće (tvrdoće).

Općenito, kekse su izvorno nazivane suhe kolače, koje su zamijenile kruh tijekom ratova ili koje bi mogle biti poduzete na dugim ekspedicijama. Tada su počeli zvati kekse, a zatim se pojavio moderni keks keksa.

Njegov kalorijski sadržaj u prosjeku iznosi 300-350 kcal. Na 100 grama, oko 10 grama proteina i masnoća, 65 grama ugljikohidrata, ostatak vode. Kalorijski sadržaj kolačića prehrambenih sorti može biti manji. Ako pokušamo utvrditi kalorija jedan pechenyushki (što učiniti je vrlo teško, jer su svi različiti oblici i veličine), da 300 kalorija može biti podijeljena oko 30. Na temelju ovih izračuna, lako je zaključiti da nije previše štetno za lik je poslastica, ali dok savršeno zadovoljava glad.

Kolačići takve vrste nisu samo ugodni u okusu, već i jedan od najkorisnijih. Glavni sastojci za kuhanje su voda i brašno, pa je nealergensko, dijetetska i nisko kalorična.

Mnogi ljudi znaju taj kolačić u "Maria". Obožavatelji ovog kolačića, unatoč očitoj jednostavnosti ukusa, dosta.

Ako kuhate galette kolačići kod kuće, tada je tijesto prije pečenja poželjno valjano pomoću posebnog stroja kako bi se što je moguće mršavije (oko 0,2 mm). Zatim se slojevi spajaju tako da ulošci postaju višeslojni. Kolačiće možete rezati u kvadrate ili krugove. Obavezno ga probadite kako biste izbjegli oteklinu pod utjecajem temperature. Kaže se da u kekse mora biti 16 rupa u tehnologiji.

Recept je potrebno samljeti paket maslaca, sipati u čašu hladnog mlijeka, dodajte šalicu šećera u prahu (može biti šećer), dva stakaana škrob, tri šalice brašna, malo slana soda, vanilije. Svi mijesiti u prilično strmim elastičnim tijestom. Roll it u tanki sloj, izrezati na jednakim dijelovima s nožem ili izrezati bilo koji drugi pechenyushki s kalup. Stavite dobivene praznine na pladanj za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Pecite oko 15-20 minuta.

Možete kuhati jetkani keks prema drugom receptu. Da biste to učinili, uzmite jedno jaje, jednu i pol žlice šećera i jednu žlicu biljnog ulja, dodajte žlicu mlijeka, čašu brašna i pola žličice sode.

Soda za kombiniranje s brašnom. Jaja pomiješana sa šećerom, dodavajući mješavinu mlijeka i biljnog ulja, sve pomiješajte kako bi smjesa postala homogena. Zatim dodajte brašno s natrijem. Tijesto mora biti strmo, tako da se ne drži na rukama. Izbušite tijesto s debljinom od 1 mm, izrežite pechenyushki i probite ih viljuškom. Pecite na 220 stupnjeva oko pet minuta prije rumenaste sjene. Gotovi proizvodi su lagani i hrskavi. Po želji se malo tijesta može dodati malo cimeta ili sok od limuna (narančasto).

Općenito, ovaj kolačić može se pripremiti samo od brašna i vode (kao u izvornom receptu). Ova je opcija upravo najdetaljnija, bezopasna za trbuh i pohranjeni kolačići bit će nevjerojatno dugi.