Cheesecakes u pećnici receptu

Kuhajte kolače u pećnici, recept

Sastojci

Za pripremu 5 servings (2 syrjka po osobi) trebat će vam:

1. Rezak - funta;
2. Jaja od piletine - 2-3 kom .;
3. Manka je obična - 2-3 žlice;
4. Dodatna klasa brašna - 100-150 g;
5. Šećerni pijesak ili šećerni prah - 100-120 g;
6. Soda za pečenje ili tvornicu prašak za pečenje slatke hrane;
7. Osušene bobice od trešanja i jagoda;
8. Kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti iznosi 250 ml.

Priprema testa

Uzmite sir, po mogućnosti ne previše kiselo, kuhajte najviše 2 dana prije uporabe. Pomiješajte ga mangom i pustite da stoji 1,5-3 sata tako da se upija i upija višak vlage iz svježeg sira.

Odredite, s tim što ćete miješati tijesto: žlicu ili mikser. Za kolače od sira u pećnici, ovdje se nudi recept, pokazao se nježnije, bolje je ostati na mješalici. Ali ako nije tamo, nemojte očajavati, samo dvaput preskočite sir s mesnim mesom.

Odvojite, stavite jaja s šećerom ili šećerom u prahu u pjenu i uđite u sir. Zatim pomiješajte brašno s praškom za pecivo ili soda i limunsku kiselinu i dodajte nastalu masu. Imajte na umu da se soda ne mora prethodno ugasiti, naime, miješati u brašno sa suhom kiselinom. Zatim je ravnomjernije raspoređen u tijestu, a syrniki, pečeni u pećnici, postat će mekši i bujniji.

Želite li u pećnici napraviti ukusnije sireve sira? Recept predloženog testa može se promijeniti dodavanjem svježeg voća i bobičastog voća ili suhog voća. Na primjer, unesite sušene trešnje i jagode. Moraju se sortirati, isprati, a potom natopiti kuhanom vodom 35-50 minuta. Nakon što su bobice natečene, okrenite ih u cjedilo i osušite malo.

Pripremljene bobice unose se u tijesto, već se moraju miješati s žlicom, a ne s miješalicom. Oni koji ne vole cijele plodine u pečenju, preporučljivo ih je samljeti u kaši na mljevenju mesa.

Pecimo kolače od sira u pećnici

Ploča treba zagrijati na 180-200 stupnjeva. Umaknuta u vodenim rukama, masa je prešla u kobasicu i izrezana na 10 jednakih dijelova. Nož treba isprati vodom prije svakog usjek. Sa mokrim rukama, kotrljajte kugle i nježno stisnite.

Uzmite pladanj za pečenje ne-stick premaz ili ga prekriti papirom za praćenje, lagano ga masirate uljem s povrćem. Na njemu nanesite oblikovani kolač od sira. Sir sir u pećnici su nježnije, ako stavite 1 žlica na svaki. kiselo vrhnje prije pečenja.

Kora će izgledati ljepše i atraktivnije, ako na kraju prženja bude posuto šećerom u prahu. U tu svrhu možete koristiti bjelančevine. Nanosi se tankim slojem kulinarske četke za 1,5-2 minute sve dok nije potpuno spreman. To bi trebalo biti pažljivo, tako da curd one ostanu veličanstvene.

Ukupno vrijeme pečenja iznosi 25-40 minuta.

Što jesti

Kombinirajte kuhani syrniki u pećnici, recept kojeg smo rastavili, dobro s voćnim sokom ili kiselim vrhnjem. Također se mogu sipati s kondenziranim mlijekom ili slatkim bobičastim umakom. Jedite ih treba biti vruće. Nije preporučljivo zagrijati, stoga poslužite svježe pripremljene kolače od sira na stolu.

Ako cheesecakes pripremljen za djecu, možete ih ukrasiti sa neobičnim. Na primjer, nacrtajte oči, usta i nos, možete ih napraviti u obliku emoticons i slikati različitih raspoloženja. Ako izrezati okrugle sira na pola i stavite polovice, izrezati dio izvana i polukružnicama, jedan na jedan, moguće je izvući preljevni ili čokolada brkova šalicu i dobiti leptir.

Nemojte se bojati maštanja. Kada je obična jela neobično ukrašena, čini se još ukusnijim i poželjnijim.