Piletina salata s grahom `Beans `

Univerzalni i korisni grah široko se koriste u kuhanju različitih jela. To je uistinu nevjerojatna proizvod ne samo da posjeduje prehrambene svojstva, ali i liječi tijelo kao cjelinu, povoljno utječe na srce, bubrege i probavni sustav. Prije grah koristiti samo za juhe, sada postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu - to širi i salata od piletine i graha, te razne grickalice, koje ne samo da se koriste grah, ali i same mahune.

Piletina salata s grahom došao iz nas meksička kuhinja i postao je vrlo popularan, zbog brzine kuhanja i izvanrednog ukusa. Svaka kućanica na svoj način priprema salatu piletine s grahom, nadopunjujući ga svojim omiljenim povrćem ili različitim mesom, začinima i kušajte ga prema vašim ukusnim okusima. Svaki od njih će ugoditi ne samo sa svojim izvornim bilješkama, ali i sa prekrasnim korisnim svojstvima. U ovom ćemo članku razmotriti tri receptura, koji će svakako zabilježiti ljubitelje korisne i ukusne hrane.

"Fasolie" ili salata od piletine s grahom.

Sastojci "Fasolie":
- 1300 g svježih piletina
- veliki bijelci
- malu salatu
- nekoliko širokih listova salate
- zeleni pernati luk
- velika sol, mješavina crnih i crvenih paprika
Punjenje gorivom za "Fasolie":
- mali dio snažnog korijena đumbira
- 3 klinčića bijelog češnjaka
- dva žumanjka iz odabranih jaja
- 7 ml senfa
- 30 ml soja umaka
- 30 ml rižinog octa
- 170 ml ulje od neobrađenog kikirikija
- mali prst čili papra

Priprema salate od piletine i graha:

1. Isprati i umočiti salvete s piletinom, odrezati ga slanom i paprom sa svih strana. U pripremljenu posudu (po mogućnosti s debelim dnom) ulijte u 30 ml ulja i vrućinu, stavite filete i pržite, povremeno se okrećite 6 minuta, a zatim ostavite da se ohladi. Hlađeni fileti su podijeljeni na srednje vlakna.
2. Peel salata žarulja, podijeliti na polovice i fino usitniti.
3. Grah za prelazak s kanta u cjedilo, da prođe s kipućom vodom.
4. Stavite grah, luk i pileća vlakna u pripremljenu posudu.
5. Očistite i isperite đumbirski korijen i češnjaka, mljevenja ili lomljenja u miješalici.
6. Rice ocat pomiješajte s umakom soje i senfom, vozite u odvojenim žumanjcima i ulijte ulje, prelijte đumbir s češnjakom i temeljito promiješajte.
7. Prije posluživanja, pripremiti jelo na kojem je ležao čvrsto salata u sredini slajda sipati piletina sa grahom, prelijte umakom i pospite sjeckanim zelenim lukom.

Posudu se priprema 40 minuta, a glavno vrijeme priprema sastojke. Na izlazu, za 4 osobe postoji servings.

"Fasolinka" ili salata od kuhane grah s jabukama.

sastojci:
- 220 ml crvenog mekog graha
- tri mala kisela jabuka
- 60 ml kremastog svjetla
- 30 ml prosijanog brašna
- 310 ml graha graha
- 15 ml kumin i velike soli

Način pripreme "Fasolinke":
Isprati i rezati jabuke s lobulama, nakon uklanjanja jezgre. Zagrijte tavu, dodajte maslac i pržite kriške jabuka. U pripremljenom kontejneru postaviti grah, na vrh dodati žlicu ulja, sipati juhu, pomiješati s brašnom i kuhati do guste. Pripremite duboki spremnik u kojem slojevito postavljate jabuke i izražavate grah. Zatim vrh s debelim umakom, dobivenim od izgaranja graha.

Možete koristiti kao ukras za jela od toplog mesa ili kao zasebna salata, također dodati grašak ili miješati dvije vrste graha.

"Vigorous pod" ili salata graha s češnjakom.

Za pripremu nam je potrebno grah, zelena, mladi grah (ne manje od 900 g), 70 ml svježeg biljnog ulja, 30 ml octa, šest snažan češnja češnjaka, rajčice i pare mesnate zelene za salatu.

Operite i ogulite vlakna i stabljike graha, kuhajte u slanoj vodi i naslonite se na sito i ohladite. Ulijte u blender biljno ulje, papar, sjeckani peršin i kopar s olovkom luk, sol, češnjak i dodati par spoonfuls juhe graha, sve pažljivo samljeti u gustoj odijevanja. Stavite grah u pripremljenoj salati, preliti preljev na vrhu i ukrasite prstenje od svježih rajčica, pospite malo zelenila.

Apsolutno lako pripremiti, salata od zelenog graha bit će zadovoljan ne samo sa svojim okusom navijača vegetarijanske hrane, već i sa izvanrednim mesnim prerađivačem, kao popratnim jelom za sočno prženo meso.