Recepti za pripremu tikvica: za sve prigode

Tsukini je bliska prijateljica tikvica i krastavaca. Koristi se za izradu juha, salate, meso proizvoda, drugi tečajevi i još mnogo toga. U hrani možete jesti čak i cvijeće ovog zanimljivog povrća. Važno je napomenuti da su najprikladnija za kuhanje mlada tikvica, veličine oko 20 cm. Viši stariji gube svoj ukus i čak zahtijevaju više pažnje tijekom čišćenja i prerade. Kuhanje recepata tikvice su najrazličitije. Postoji toliko mnogo da bi se mogla napisati cijela knjiga posvećena samo jelima iz ovog povrća. Usput, ovaj mladi povrće može se jesti jednako tako, bez prženja ili kuhanja. Na primjer, pospite solom ili šećerom. Pa, naš govor odlazi na neke od jela koje čine ovaj proizvod.

Recepti za pripremu tikvica

Punjena tikvica

Sastojci: 4 tikvice srednja, 500 g mljevenog mesa (goveđi bolji), jedan za glavu od luka, češnjaka 2, 100 g tvrdog sira, 3 rajčica, peršin, sol, papar.

Priprema: tikvice su moje, osušene i izrezane na dvije polovice. Uklonite celulozu i stavite polovice na pladanj za pečenje. Pecite oko 10-15 minuta na 1800 ° C. Napunimo: napunite fino češnjak i luk, tikvice pulpe - kocke. Pripremite pšenicu, tikvice, češnjak i luk do spreman. Trljati smo sir na velikom rešetku. Umiješajte meso s ljekovitim biljem i sirom. Polovica tikvice s okusom i punjenje. Prosijano je na limu za pečenje, polagano isprženo pola rajčice. Pecite 20 minuta na istoj temperaturi. Minutu prije kraja kuhanja posadite čamac s malom količinom sira i bilja.

Salata "Nut"

Sastojci: 1 tikvice, 50 g zelene salate, 50 g, 50 g lješnjak maslina, 1 češnjak, papar, maslinovo ulje, sol.

Priprema: tikvice izrezati na 4 komada i pržiti u biljnom ulju, orasi i lagano smeđa na tavi. Pečena i narezane na komade povrća mix s lješnjacima, masline, zelena salata, fino podijeljenim češanj češnjaka i obučen s maslinovim uljem. Dodajte sol i papar okus.

Pržena tikvica

Sastojci: 2 tikvice, 1 jaje, 300 ml mlijeka, brašno, sol, šećer, soda.

Priprema: tikvice su očišćene i izrezane u prstene debljine 5-8 mm. Zamah od jaja, ulijte u mlijeko, dodajte sol, šećer i 0,5 čajna žličica sode koja se gasi s ocem. Ulijte u brašno kako bi tijesto, poput palačinke. Zucchini malo slan i peppered. Zagrijavamo tavu biljnim uljem, ulijemo tijesto u male dijelove, stavimo povrće i napunimo ga slojem tijesta. Pirjajte s obje strane dok se ne pojavi crvena kora.

Za pržiti tikvice je moguće i tako: sol ih, lagano kotrljati u brašno, umočiti u jaje i pržiti na zagrijano biljno ulje.

Napišite se u kuharicu i sljedeće recepte za pripremu tikvica.

Ribice od riba

Sastojci: 1 srednje veličine tikvice, 800 fileta riba, 1 paprika, 100 g sira, 1 jaje, 3 žlice brašna, sol.

Priprema: riblji fileti, tikvice i paprike proći kroz meso mljevenja, lagano iscijediti. Dodajte nadjevom prepao jaje, ribani sir i sol na velikom rešetku. Ulijte u brašno. Što ga manje dodamo, to će biti sve osjetljivije, a teže će ih pržiti. Prema tome, više brašna, lošiji okus i bolje pržiti. Šaljemo kolače na grijanoj tavi.

Talijanska juha

Mnogi recepti za pripremu tikvica su juhe. Jedan od njih je talijanski, čiji će okus biti cijenjen od strane cijele obitelji.

Sastojci: 200 g tikvica, frac12- čašu bijele riže, 1 litru juhe, 0,5 litara mlijeka 1,5%, 75 ml 10% vrhnja, peršina, zeleni luk.

Priprema: Pročišćavati tikvice i pirjati na maloj vatri u mlijeku. Luk je pržena u suncokretovom ulju. Povrće i riža sipati juhu mesinga i pirjati na srednje topline za oko 20 minuta. Prije posluživanja, dodajte sol okusom, prelijte kremu i pospite ljekovitim biljem.