Shepherd`s Pie - transformator za jelo

Za ogroman broj žena, pečenje je vrlo težak zadatak, a mnogi se ne mogu nositi s tim. U tom slučaju, ne brinite, jer je vrlo ukusna i lako pripremiti pastir pita. Postoji mnogo različitih opcija za ovo jelo, osim toga, možete samostalno prilagoditi njegov sastav.

Recept # 1. Standard

Shepherdova pita, čiji je klasični recept vrlo jednostavan, vrlo je ukusan i zadovoljavajući. Cijeli proces traje oko 15 minuta. Za ovo jelo trebate uzeti 700 g pire krumpira, koje kuhate na uobičajeni način. Osim toga, potrebno vam je oko 430 g mljevene govedine, 1 tbsp. grašak, sjeckani luk, mrkva i tvrdi sir.

Posoljeno meso treba pržiti u tavi, a zatim dodajte luk, grašak i mrkvu. Odmarajte 15 minuta, uz povremeno miješanje. Uzmite posudu za pečenje i položite punjenje u jednolični sloj, a vrh s pire krumpirom. U prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva, kolač će se kuhati oko 10 minuta. Nakon što je vrijeme završeno, stavite sir na vrh i stavite ga u pećnicu još 5 minuta.

Recept № 2. S gljivama

Engleski pastir kolač, recept koje sada razmotrimo, uživat će i odrasli i djeca. Da biste pripremili ovo jelo, nisu potrebne posebne kulinarske vještine, čak će i novačinska kulinarska stručnjakinja biti suočena s njom. Za tortu trebate uzeti: 5 krumpira srednje veličine, oko 420 g šampinjona i koliko mljeveno meso. Osim toga, trebamo oko 400 grama tvrdi sir sorte, luk, 2 mala mrkva, piletina jaje, pola šalice brašna, biljno ulje, nekoliko češnja češnjaka, začina, mlijeka i maslaca, koji je pogodan za pire krumpir.

Krumpir se mora kuhati običnim pire krumpirom. Povrće treba izrezati na male dijelove, a gljive - na 4 dijela. Sir treba trljati na veliku rešetku. Na srednjoj vrućini, pržite luk, mrkva i češnjak, stavite gljive za nekoliko minuta i pirjati pod zatvorenim poklopcem 5 minuta. Zatim pošaljite na mljeveno meso, začine i pržite, stalno miješajući. U pire od krumpira morate dodati polovicu zdrobljenog sira i dobro izmiješati. Na suhoj tavi, potrebno je pržiti brašno dok ne promijeni boju i pomiješati s mljevenim mesom i povrćem. Sada je vrijeme da sve stavimo u oblik, u ovom redoslijedu: nadjev, pire krumpir i sir. U pećnici na temperaturi od 150 stupnjeva, kolač će biti pečen ne više od 20 minuta.

Recept br. 3. Uz slanutak

Shepherd`s pita grah je više zadovoljavajući, i to će biti izvrstan izbor za večeru i večeru. Za ovo jelo trebate uzeti oko 700 g pire krumpira, općenito, njezina količina ovisi o obliku koji koristite. Osim toga, trebat će vam 5 velikih gljiva, par srednjih žarulja, velika mrkva, 1 žlica. slanutak, jaja, začini, bilje, maslinovo ulje.

Chickpeas mora biti prethodno natopljen za noć, a zatim kuhati do spreman. Za maslinovo ulje potrebno je pržiti sjeckani luk, mrkvu i gljive. Nakon nekoliko minuta u tavi, pošaljite nadjev i, stalno miješajući, pržiti za 10 minuta. Nakon toga, također je vrijedno sipati vodu, 1 cm iznad punjenja i ostaviti da se gula za jedan sat, povremeno miješajući. Sada morate sve miješati s slanutak, dodati sol, papar, začine i začinsko bilje. Trebali biste dobiti sočan punjenje, ali bez viška vode. Oblik mora biti uljan s maslinovim uljem, staviti nadjev, sljedeći sloj - pire krumpir. Odozgo morate masirati sve s jajima, koje se unaprijed trebaju pomiješati sa stolom. žlicu vode i prstohvat soli. Pita od pastira će se kuhati u pećnici, zagrijati na 220 stupnjeva 20 minuta. Kao rezultat toga, na površini mora nastati lijepa crvena kora.

Recept # 4. S graškom

Shepherdova pita doslovno će postati "štapić za vas" kada nema vremena za pripremu večere, ili će vas gosti neočekivano doći k vama. Za ovo jelo treba uzeti 0,5 kg mljevenog ovčetine, 1 kg krumpira, mrkve 2, isti luk i jednu banku graška, 250 g tvrdog sira, 2 jaja, komorač greda, sol, papar, maslac.

Krumpir se mora kuhati i kuhati pire, a zatim ga promiješati s jajima, maslacem, začinima i ribanim sirom. U tavi morate pržiti sjeckani luk i mrkvu. Onda tu neko vrijeme šaljete meso, začine i gulaš. Nakon toga, mljeveno meso treba miješati s graškom. Obrazac treba uljati i slojeviti: ponovo popuniti pire krumpir, nadjev i pire krumpir. Kako bi jelo bilo neuobičajeno, možete staviti gornji sloj pire krumpira slatkovodna šprica. Pecite tortu pola sata u pećnici na 200 stupnjeva. Pastir pita, recept kojeg smo upravo pregledali, najbolje se koristi u toplom obliku. Ako odmah pojede cijelo posudje ne radi, a zatim ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Zanimljivi podaci

Možete ispraviti recept za pite po vlastitom nahođenju. Na primjer, moguće je zamijeniti mljeveno meso s piletinom ili puretinom. Osim toga, možete koristiti i drugačije povrće: poriluk, rajčica, itd. Za poboljšanje okusa, umak od vrhnja i razni začini savršeno odgovaraju.