Napravite ukusne kolačiće sa čokoladnim komadima i orasima

Kolač s čokoladnim komadima ima mnogo načina kuhanja. U ovom ćemo članku predstaviti samo one najdostupnije i jednostavnije.

Ukusni kolačići s čokoladnim kriškama: recept za detaljnu pripremu

Ako odlučite napraviti takvu poslasticu kod kuće, preporučujemo unaprijed kupiti posebnu kulinarsku mrvicu, nazvanu "Kaplyami". Obrađena je čokolada koja je otporna na toplinu i stoga se ne širi tijekom pečenja u pećnici. Ali ako ne možete pronaći takve proizvode u vašem dućanu, možete koristiti običnu gorko ili tamnu čokoladu.

Dakle, napraviti ukusno kolačići s čokoladom trebamo:

• prirodni maslac - oko 130 g;
• granulirani šećer - 1/2 šalica;
• svjetlo brašna visoke kvalitete pšenice - puna stakla;
• tamna čokolada - velike pločice;
• vanilin - stisak;
• Slanog mora nije velika - 1/4 desertna žlica.

Brzo mijesanje baze

Prije pripremanja kolačića s čokoladnim komadićima, zamijenite elastično i mekano tijesto maslacem. Zbog toga, omekšani kulinarske masti potrebno ga je udariti zajedno s šećernim pijeskom na velikom brzinom, a zatim sipati mirisni vanilin, morska sol i nekoliko puta prosijano brašno. Nakon dobivanja kratkog tijesta trebao bi biti postavljen tamna čokolada, zgnječen u veliku mrvicu s miješalicom. Nakon miješanja proizvoda, temelj treba staviti u zamrzivač pola sata.

Mi stvaramo i ispečemo proizvode

Kolačići s čokoladnim kriškama nisu jako teški. Da biste to učinili, izvadite bazu iz zamrzivača i podijelite ga na nekoliko komada. Zatim, svaki proizvod je potreban da se kotrlja u kuglu i lagano se zgnječi. Nakon toga, kolačić mora biti postavljen na list papira za pečenje.

Posuda za pečenje napunjena poluproizvodima treba staviti u predgrijanu pećnicu, gdje je poželjno držati 10 minuta na temperaturi od 192 stupnja.

Ispravno predstavite domaću poslasticu čaju

Nakon što su čokoladni kolači s komadićima čokolade pečeni i dobro zasušeni, treba ih pažljivo ukloniti s listova i staviti u veliku ploču. Nadalje, desert je potreban da se potpuno ohladi. Idealno, treba ga staviti u zamrzivač ili hladnjak. Dakle, komadiće čokolade tijekom korištenja desert će se osjećati najbolje.

Poslužite takvu ukusnu i neobičnu poslasticu članovima kućanstva, po mogućnosti s čajem ili svježe pripremljenom kavom.

Kušajte prave američke kolačiće čokoladnim komadićima i maticama

Predstavljena delicija je vrlo popularna među Amerikancima. Međutim, kuhajte ga kod kuće.

Da biste to učinili, trebat će vam:

• svjetlo brašno visoke kvalitete - puna stakla;
• krumpirov škrob - velika puna žlica;
• granulirani šećer od male veličine -1/2 običnog stakla;
• smeđi šećer - 1/2 šalicu;
• prosječno selo jaje - 1 komad;
• prirodni maslac (ako se želi, može se zamijeniti margarinom) - 150 g;
• bademi badirani ili lješnjaci - frac12- stakla;
• čokoladni kapi termo otporni - 100 g (može se zamijeniti uobičajenom gorkom ili tamnom čokoladom);
• vanilija šećer - mali paket;
• prašak za pecivo - 1/2 malu žlicu;
• morska sol nije velika - prstohvat.

Priprema tijesta

Za kuhanje američkih kolačića slijedi korak po korak. Prvo morate pobijediti omekšano ulje za kuhanje s jajima, kao i bijelom repom i smeđim šećerom. Dok se slatki proizvod rastvara, možete početi pripremati još jedan dio testa. Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli želite miješati svjetlo visokokvalitetni brašno, krumpirov škrob, šećer od vanilije, prašak za pecivo i soli soli soli. Nakon toga, oba dijela baze moraju biti spojena i temeljito izmiješana.

Priprema punjenja (čokolada i orašasti plodovi)

Da bi samostalno napravili kolač s čokoladnim komadima i maticama, ti sastojci moraju biti obrađeni naizmjenično. Ako ste kupili "kapljice", onda ih se može izlijati u bazu izravno iz ambalaže. Ako odlučite upotrijebiti uobičajenu pločicu čokolade, morate ga slomiti i slomiti s mješalicom u veliku mrvicu.

Što se tiče orašastih plodova, treba ih sortirati, temeljito oprati u sjemenku, a zatim pržiti u tavi. Nakon što se bademi (ili lješnjaci) osuše, treba ih staviti u miješalicu i tlo, slično tamnoj čokoladi.

Mi stvaramo proizvode iz meke baze

Nakon obrade punjenja, mora se uliti u bazu, a zatim temeljito izmiješati. Dalje od pripremljenog ispitivanja potrebno je oblikovati spljošteni kolačić i staviti je na podmazani peć za pećnice. Preporučljivo je da se proizvodi postavljaju na udaljenosti od 5 do 6 centimetara jedan od drugog. To je zbog činjenice da tijekom pečenja mogu "zamagliti".

Toplinska obrada američkog kolačića u pećnici

Punjenje limova poluproizvodima, potrebno ga je staviti u pećnicu. Pecite proizvode poželjno oko 23 do 28 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon što je kolačić ukrućen i povećava se, treba ga pažljivo ukloniti s ploče za pečenje i staviti na tanjur. podnijeti desert slatke čokolade na obiteljski stol je potrebno zajedno s jakim čajem i vruća čokolada (Kakao). Bon appetit!