Pojedinosti o tome kako napraviti sjemenke maka za pečenje

Danas ćemo vam reći kako napraviti sjemenke maka za pečenje. Izbor ove teme je zbog činjenice da većina vlasnika pogrešno vjeruje da se tijekom pripreme proizvoda od brašna suhog maka sjemena jednostavno dodaju u tijesto ili u istom obliku koji se koristi kao punjenje. Ali nije tako. Uostalom, prije primjene proizvoda koji razmišljamo o pečenju bilo kojeg proizvoda, pažljivo se obrađuje. Kako točno, odmah ćemo vam reći.

Kako pripremiti sjemenke maka za pečenje?

Sjemenke maka su prilično čest proizvod, koji se često koristi za vrijeme kuhanja kod kuhanja domaćih i dućana. Daju proizvodima ne samo ugodan okus i miris, nego i predivan izgled.

Poppy za pečenje obrađuje se na različite načine. Odlučili smo vam predstaviti najjednostavnije i popularnije.

Dakle, prije nego što pripremite makom za pečenje, morate unaprijed kupiti sljedeće komponente:

• suhu makom sjeme - 2 puna čaša;
• cjelovita mliječna mast - 1 staklo;
• kvaliteta ulja kremasta - oko 120 g;
• pijesak šećer bijelo - 1 staklo;
• sirovo jaje - 2 kom .;
• sol, kuhana - frac12- čajnu žlicu.

Proces pripreme baze

Kako napraviti sjemenke maka za pečenje? Da biste to učinili, uzmite 2 pune čaše slatkiša i mljevene u aparat za kavu. Ako nemate ovaj uređaj, možete pokušati mljeti proizvod u konvencionalnom mješalici s pričvršćenjem noža. Nakon toga, kvalitetna maslac, i zatim se polako topi. Na taj način pažljivo pratiti, tako da se ulje za kuhanje ne spali. Tada se u nju ulijeva bijela granulirani šećer i sipati punomasno mlijeko. Svi sastojci se temeljito miješaju, pazeći da se slatki rasuti proizvod potpuno otopi.

Priprema punjenja

Nakon svih opisanih postupaka, sirovo kokošje jaja polako se uvode u mlijeko, pretvaraju se šipkom. Kasnije se proizvodi kuhaju sve dok se ne dobije gusta masa. Neprekidno se miješa s šipkom tako da ne izgara.

U posljednjem redu, prethodno izlijevano makro sjeme se ulijeva u posuđe. Temeljito se miješaju i kuhaju oko 3-5 minuta. Zatim je posuda uklonjena s ploče, čvrsto zatvorena poklopcem i omotana u frotirni ručnik. U ovom obliku, sastojci se zagrijavaju pola sata. Za to vrijeme meso sjemenke treba dobro nabubriti i zgušnjavati.

Kako koristiti?

nakon punjenje makova za pečenje će se u potpunosti kuhati i održati u zdjelu, ona se odmah koristi za namjeravanu svrhu. Da bi se to postiglo, gusta smjesa tamne boje razmazana je preko valjane ploče tijesta, a zatim umotana u valjak i izrezana u komade. Dobiveni poluproizvodi su pečeni u pećnici i dobivaju izvrsne kolače.

Usput, ako je mak punjenje nije u potpunosti iskorišten od strane vas, onda se stavlja u posudu s poklopcem i pohraniti ne više od jednog tjedna u hladnjaku.

Jednostavan način da pop poplavi pizzu

Kao što je gore spomenuto, ne postoji jedan način za pripremu maka sjemenki za pečenje ukusnih proizvoda od brašna. Najpopularnija opcija prikazana je gore. Sada ćemo opisati jednostavniju metodu koja ne zahtijeva veliki skup sastojaka.

Pa kako kuhati maka sjemenke za pečenje? Za ovo trebamo:

• gusta masnoća kave - oko 350 ml;
• šećer u prahu - oko frac12- stakla;
• slatkiš sjemenki maka - 2 šalice;
• med tekuće svježe - 5 velikih žlica.

Proces kuhanja

Prije nego što kuhate papak za pečenje, možete ga samljeti s mlinom za kavu. Ali ako želite biti ljepši proizvodi od brašna, najbolje je koristiti slatkovodna zrna u cjelini. Usput, nije potrebno prati ih prije toga, budući da se makić za pečenje prodaje u već obrađenom i pripremljenom obliku.

Dakle, prije zrnanja zrna, morate pripremiti poseban mliječni napoj. Da biste to učinili, duboke masti zdjele su izlio u duboku zdjelu i polako ih dovesti do kuhati. Potom prelijevaju šećer u prahu i šire se tekući med. Svi se sastojci i dalje zagrijavaju dok se potpuno ne otopi i tvore homogenu tekuću i slatku masu.

Nakon što ste pripremili punjenje, odmah idite na parni pahuljice s makom. Da biste to učinili, suhi proizvod stavljen je u duboku posudu, a zatim izliven sa slatkom smjesom mlijeka. Nakon što su temeljito miješali dijelove, brzo su i čvrsto zatvoreni s poklopcem. Po želji, posude se dodatno omotaju u deku. U tom stanju, maka se održava 1.8-2 sata. Tijekom tog vremena, to će se ne samo nabubri i uzeti natečenu konzistenciju, ali će se u potpunosti ohladiti. Kasnije se koristi za izradu različitih peciva, pite, pite i drugih deserta.

Sažimo rezultate

Primjenom opisanih metoda pripreme maka punjenje, možete napraviti vrlo ukusna i mirisna tijesto. Usput, za nestrpljive ljude, postoji ubrzan način pripreme takvog proizvoda. Da biste to učinili, u dubokoj zdjeli pomiješajte 250 ml rastopljenog mlijeka, 2 šalice sjemenki maka tijesta i punu čašu granuliranog šećera. Zatim se proizvodi stavljaju na slabu vatru i vrlo polako dovode do kuhanja. Nakon što se sjemenke maka kuhaju 6-7 minuta. Istodobno se redovito miješaju s velikom žlicom, tako da ne gori.

Nakon navedenog vremena, iz tekuće smjese trebate dobiti prilično debeli i tamni mulj. Uklanja se s ploče, djelomično ohladi, a zatim se usitni u miješalicu. Nakon toga, makar punjenje se koristi za namjeravanu svrhu.