Poppy punjenje za mirisne kolače i ukusna peciva

Ispravno kuhano punjenje maka jednostavno je ukusno. Može se koristiti za pečenje peciva i peciva, kao i za pite i pite. Treba napomenuti da postoji nekoliko mogućnosti za obradu prezentiranog proizvoda. Reći ćemo vam samo o najjednostavnijem i najbržem.

Poppy punjenje: recept priprema u koracima po korak

Prije nego počnete pripremati takvo punjenje, trebali biste razmisliti o vrsti pečenja koju želite upotrijebiti. Ako trebate napraviti zatvorenu pita ili ukusnu makom roll, preporučujemo da koristite recept u nastavku.

Dakle, trebate:

• suhu makom sjeme - 2 pune šalice;
• mlijeko malog sadržaja masti - 1 staklo;
• maslac ili krema od margarina - oko 120 g;
• pijesak-šećer - punu čašu;
• jaja svježa velika - 2 kom .;
• jodizirane soli - frac12- malu žlicu (ne možete koristiti, ako to želite).

Postupak pripreme

Punjenje kolača od maka treba biti vlažan, pa čak i malo tekuća konzistencija. Za to, suhe žitarice moraju se staviti u aparat za kavu i tlo na prašno stanje. Zatim ih treba staviti na stranu i baviti se pripremom drugog dijela punjenja. Da biste to učinili, mlijeko je potrebno staviti komad ulja za kuhanje i sipati pijesak šećer. Dalje, proizvodi se trebaju staviti na vodenu kupelj i zagrijati sve dok se slatki produkt potpuno ne otopi. Nakon toga, oni su dužni unijeti tučeno jaja i stalno se miješati. Te radnje treba provesti sve dok se cijela masa ne djelomično kuha.

Posljednja faza

Nakon što je kremasta mliječna masa blago zgusnuta, potrebno je uliti prethodno pripremljen makus prah i dobro promiješati. Nastala žbuka treba zagrijavati oko 3-4 minute. Na tom punjenju od maka smatra se potpuno kuhano. Može se odmah upotrijebiti za pečenje deserta ili staviti u hladnjak (nakon hlađenja). Doziranje takvog proizvoda u hladnoći dopušteno je unutar tjedan dana.

Brzo punjenje maka za pecivo

Napraviti ukusno otvorene pite ili peciva, u kojima se makar punjenje treba rasporediti preko tijesta, preporučljivo je koristiti med i limun. Valja napomenuti da su takvi deserti ne samo vrlo ukusni, nego i prilično lijepi u izgledu.

Dakle, punjenje maka sjemena za buns zahtijeva korištenje takvih proizvoda kao što su:

• suhu makom sjeme - 2 pune šalice;
• mlijeko malog sadržaja masti - 1 staklo;
• pijesak-šećer - 2/3 šalice;
• med bilo - 5 velikih žlica;
• limun velike svježe - 1 kom.

Obrada voća

Prije nego popunjavate s makom makom, trebali biste tretirati kiselo voće. Limun treba dobro oprati, a zatim temeljito i utrljati suši na malom ribež tako da je u potpunosti ostao bez kore. Ako postoji želja, tada se kora najprije rezati nožem, a zatim mljeti.

Postupak punjenja

nakon oguliti limuna biti spremna, možete početi pripremati cijelo punjenje. Da biste to učinili, mlijeko s niskim udjelom masti treba se sipati u tavu, a zatim uliti u isti pijesak šećera i pažljivo mix sve. Stavljanje posuđa na sporo vatru, morate pričekati potpuno otapanje slatkog sastojka. Pored proizvoda trebate postaviti suhe sjemenke maka, meda i limuna.

Kuhajte ove sastojke preporuča se oko pet minuta, dok ne djelomično kuhanje cijele mase. U ovom slučaju makoputa bi se trebala dobro nadutiti.

Kako koristiti?

Poppy punjenje, recept koji smo pregledali iznad, koristi se samo u otvorenim pite i kekse. Mora se nanijeti na površinu tijesta žlicom ili kulinarskom četkom. Da bi makar nije izgorio tijekom toplinske obrade vrećica, preporuča se podmazivanje formiranih proizvoda s tučenim jaješcima. U tom stanju, poluproizvodi se trebaju staviti u predgrijanu pećnicu i peći 40-55 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusan i lijep desert, koji će biti po volji i odrasle osobe i djeteta.

Napunimo grožđe i sjemenke maka

Punjenje maka i grožđica je izvrsna opcija za pecivo i zatvorene pite. Iako za pripremu takvog proizvoda trebat će vam malo više vremena nego u gore spomenutim receptima.

Dakle, sastojci:

• žitarice suhu maku - punu čašu;
• grožđice bez kamenja - 1 šalica;
• pijesak-šećer - 2 velika žlica.

Priprema sastojaka

Da bi punjenje maka i tamnih grožđica viskozno i ​​vrlo ukusno, trebali biste unaprijed pripremiti sve sastojke. Najprije morate razvrstati sve sušene voće, uklanjati elemente koji se nalaze u trku, grančice i druge smeće. Dalje, grožđice treba staviti u cjedilo i temeljito isprati pod toplom vodom. Nakon toga, mora se premjestiti u zdjelu i natočiti strmom kipućom vodom. U tom stanju, proizvod je poželjan stajati pola sata. U budućnosti ga treba ponovno isprati vodom iz slavine.

Na isti način potrebno je obraditi suhe sjemenke maka. Mora ih se staviti u zdjelu i kipuće kipuće vode. Nakon što je proizvod malo nabubrio, treba ga filtrirati i ponovno isprati.

Posljednja faza u stvaranju punjenja

Nakon svih opisanih postupaka potrebno je postaviti pijesak šećer u sjemenke maka, pa ih pažljivo namazati uz pomoć kriket. Nakon što je dobila homogenu slatku masu, treba miješati zajedno s grožđicama i koristiti za namjenu, tj. Kuhati različite role, pite i tako dalje. Usput, suho voće može se dodatno brušiti s akutnim nožem ili u miješalici. U tom slučaju dobit ćete homogenije i viskoznije punjenje.

Najbrže punjenje maka

Ako nemate sastojke ili vrijeme za popunjavanje maka za pite, pecivo i ostale proizvode, preporučujemo upotrebu sljedeće metode kuhanja. Za njega trebamo samo dva osnovna sastojka:

• zrnje maka sjemenke suho - 1,5 čaša puna;
• meda tekućina - 1 čašu.

Postupak korak po korak pripreme

Kako napraviti makom punjenje kod kuće? Zbog toga se zrno temeljito isprati, dok voda ne bude čista. Dalje, sjemenke maka trebaju biti izlivene kipućom vodom i ostavljene u takvom stanju nekoliko minuta. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično natečene sjemenke. Nakon toga bi ih trebalo maksimalno oduzeti svu vlažnost treseći se snažno u sitnoj sieni ili ih iscijediti s gazom. Na kraju, proizvod se mora staviti u zdjelu i stegnuti pomoću škrga. Dodajte tekući med s makom. Trebali biste dobiti lijepu viskoznu i vrlo mirisnu masu. Ona može staviti ne samo peciva i zatvorene pite, nego i ukrasiti peciva, kolače za torte, kolače i druge proizvode.

Sažimo rezultate

Sada znate nekoliko recepata za izradu sjemenki maka. Možete ih koristiti u procesu stvaranja svake kuće kuhanja. Treba napomenuti da takvo popunjavanje proizvodi od brašna vrlo mirisno i ukusno. Štoviše, to može poslužiti kao odličan slastičarni ukras. Za to se sjemenke maka mogu posipati već pečenim pecivama, koje bi trebale biti prethodno obložene bilo kakvim glazurama. Također, sjemenke maka često se dodaju u kreme za kolače, dajući im poseban okus i okus, kao i lijepu strukturu.