Što možete dodati kajganim jajima? Uz što i kako možete kuhati kajgana jaja?

Pileća jaja - možda najpopularnija, nakon kruha i mesa, proizvod koji će se sigurno naći u svakom domu. U receptima velikog broja jela, ovaj sastojak je prisutan. Prva stvar koja dolazi na pamet je kajgana jaja, kajgana jaja

Danas ćemo vam reći kako je moguće kuhati ukusna pržena jaja. Ne postoji ništa posebno komplicirano u ovom procesu, čak ni kuharica novaka može se nositi s time.

Osnovni (osnovni) recept za klaonicu (2 dijela)

sastojci:

- 3 ili 4 jaja;

- svježe mlijeko;

- ocijedite. ulje;

- sol.

Lagano tuku jaja, ulijte mlijeko u njih, dodajte sol. U tavi za kuhanje u maloj vatri uljane uljem ulijte pripremljenu smjesu jaja. Pržite 5-7 minuta preko male vatre, neprestano miješajući.

Poslužite vruće i ukrašene svježim zelenilom.

Ovaj recept smatra se osnovnim, a svakako je moguće uključiti i mnoge različite dodatke sastojcima. Što se može dodati kajganim jajima da bi je učinilo zanimljivijim i možda pikantnim ukusom? Da, sve što želite - svježe povrće, povrće, plodovi mora, slanina, kobasice i ostali proizvodi.

Recept za kajgana jaja "Tanak lik" (1 posluživanje)

sastojci:

- dva kokošja jaja;

- med ili javorov sirup-

- kokos;

- neki kokosovo mlijeko;

- sol;

- bobice (za ukras);

- ocijedite. ulje (za prženje).

U maloj zdjeli pomiješajte bjelanjke s mlijekom, mljevenjem kokosa, meda i soli. Rastopiti maslac u dubokoj zdencnoj tavi na maloj vatri, prelijte smjesu od jaja i mlijeka na nju. Pržite, stalno miješajte, tijekom vrlo male topline nekoliko minuta.

Istovremeno, u drugoj tavi bez ulja, možete pržiti nekoliko komada kruha. Spremni za postavljanje klaonice na tost, ukrasite bobicama i nekoliko kapi javorov sirup.

Recept za kajgana jaja "meksička strast" (3 obroka)

sastojci:

- jaja 5-6 kom;

- kremu 45-50 ml;

- srednje veličine svježe rajčice 2 kom;

- češnjak (nekoliko lobula);

- luk

- začina (paprika, kumin, kurkuma, zir, curry) za 1 tsp;

- sol;

- svježe zelje (korijander, peršin, bosiljak);

- tost od raženog kruha;

- 1 čašu paprike;

- ocijedite. ulje (za prženje).

Sipom, češnjakom i čilom sitno nasjeckajte, malo pržite sa začinima u maslacu. Uklonite rajčicu iz jezgre, izrezajte na male komadiće i dodajte u tavu. Pirjajte cijelu smjesu ne dulje od 10 minuta. Zasebno, u zdjelu, lagano tukli jaja i vrhnja, prelijte ovu masu povrća. Neprekidno mješanje, dovedite jaja na spremnost. Poslužite kajgana jaja na raži tjestenine. Ukrasite jelo može biti sitno sjeckani zelje.

Veličanstveni kajgana (2 obroka)

Što dodati kajganim jajima da biste je dobili? Učiniti ga još delikatnijim i ukusnijim? Bilo kakve poteškoće i nerealno napor nije potreban, samo trebate znati nekoliko jednostavnih tajnu - u tukli jaja sa soli treba samo kiselo vrhnje s majonezom i kuhati smjesu od jaja u malom tava za prženje od lijevanog željeza s visokim stranama na vrlo niskoj temperaturi.

sastojci:

- 3 ili 4 jaja;

- sol;

- majoneza (sadržaj masti ne manje od 65%) 2 tablica. žlice + vrhnje (sadržaj masti ne manje od 15%) 2 tablica. žlice;

- svježe zelje.

U zasebnoj zdjeli, štapić treba pažljivo tukli jaja s soli, pažljivo uvedeni kiselo vrhnje i majoneze. Ponovno pobijedite. Ulijte malu tavu na malu vatru, ulijte smjesu u nju, pomiješajte ga s lopaticom i pržite ispod poklopca. Poslužite raskošne omlete u dijelovima, ukrašavajući nasjeckanim biljem, s kiselim vrhnjem.

Dječja verzija prženih jaja

Ne zaboravite da u mnogim obiteljima postoje djeca, a za njih majke pripremaju posebnu, prikladnu hranu. Uz ono što možete kuhati kajgana za dijete? Izbor proizvoda u ovom slučaju ima neka ograničenja, kao što su gljive, začinjeni začini, dimljena hrana i drugi sastojci štetni za djetetovo tijelo. Pitanje onoga što se može dodati jajašcima, koje je majka odlučila kuhati za svoju bebu, potpuno je riješena. Prikladna opcija bi bila pržena jaja s pršutom i rajčicom (1 posluživanje).

sastojci:

- 1 ili 2 jaja;

- svježe rajčice 1-3 komada;

- šunka 50 g;

- sol;

- ocijedite. ulje za prženje.

Da biste počeli s rajčicom, trebate ukloniti kožu. Pršuta i trešnja sitno sjeckani, malo pržiti. Lagano tukao jaja s sol i ulijte u posudu, promiješajte sadržaj. Pržite, često miješajte, na maloj vatri ne više od 7 minuta. Poslužite s omiljenom malom na tanjur, ukrašavajte pola trešnje rajčice ili grančicu svježeg zelenila.

Non-tradicionalni recepti za pržena jaja

Možda je teško zamisliti doručak bez ukusnog mirisa jela od jaja. Što se može dodati prženim jajašcima tako da se pretvara u neobičnu jelo? Postoji mnogo recepata za netradicionalna pržena jaja.

Kajgana jaja s dimljenom ribom (2 obroka)

sastojci:

- dimljena riba (losos, pastrva, ružičasti losos) 150 g;

- mlijeko 2-3 tbsp. žlice;

- jaja 4 komada;

- sol;

- rasti. ulje;

- zeleni kupus 1 komad;

- oraščić;

- ocijedite. ulje;

- papar.

Isperite kupus, isjeckajte tanke kriške, dodajte sol, dodajte papriku i ribani muškatni oraščić, stavite u mješavinu maslaca i biljnog ulja.

U šalicu, tukli mlijeko s jajima, malo pospite i papar. Izrežite ribu u trake. Ulijte smjesu jaja u zagrijanoj tavi s maslacem dati malo „uhvatiti u koštac”, dodati dimljenu ribu, promiješati i pržiti pet minuta. Stavite kohlrabi na tanjur i stavite jaja na vrh. Ukrasite polovica trešnje, zelenila.

Još se pitate što treba dodati kajganim jajima ekstravagantno je izvanredno? Imamo odgovor na njega!

Kajgana jaja Grčka legenda (2 obroka)

sastojci:

- 4 ili 5 jaja;

- šunka - 2 tanke kriške;

- dvije srednje velike rajčice (oguliti);

- ribani sir;

- srednje veličine žarulje;

- grožđa sira (ili bilo koji tvrdi sir) - nekoliko kriški;

- slatko vino (četvrtina stakla);

- malo brašna;

- sok od limuna;

- ocijedite. ulje;

- sol, papar.

Da biste kuhali ovo jelo, trebat će vam dvije duboke tave za prženje. U jednom od kojih je potrebno pržiti rajčice podijeljene na pola. Drugi priprema punjenje. Za to, dobro prženi, sitno sjeckani luk mora se pomiješati s prosijecanom pršutom, brašnom, solom, paprom i vinom. Pirjajte ovu smjesu oko 10 minuta, zatim u nju dodajte ribani sir, lagano se izmiješajte i ravnomjerno rasporedite na prženim pola rajčice. Pecite u dobro zagrijanoj peći oko 10 minuta.

Jaja treba kuhati na prilično neobičan način. U kipuću vodu s limunovim sokom (oko 3 šalice) je lagano razbiti jaja jedno po jedno, čim proteina dovoljno zavladala, potrebno je da se pomoću prorezom žlicom i stavite u posudu s nadjevom. Pokrijte kriške sa sirom iz žljebova na vrhu i vratite ga natrag u pećnicu sve dok se sire.

Znate li što učiniti s prženim jajašcima tako da se pretvori u prilično svečano jelo? Ne? Onda je ovaj recept za vas.

Kajgana jaja u kapi od lisnatog tijesta

sastojci:

- jaja 6-7 komada;

- šunka 200 g (može se zamijeniti kobasicama ili kobasicama);

- tvrdi sir 100 g;

- sol, papar;

- svježe gljive (šampinjoni ili gljive kamenica) 150-200 g;

- lisnato tijesto;

- zeleno;

- ocijedite. ulje (za prženje).

Gljive dobro isperu, suho. Sjeckani pršut i gljive pržite. Pomiješajte jaja s fino usitnjenog sira, sjeckani zelje, sol i papar. Stavite ovu masu u tavu za prženje. Pržite najmanje 5 minuta na vrlo niskoj vatri, povremeno miješajući.

Dok se pržena jaja hlade, tanko razvaljajte tijesto. Na stranama sloja s oštrim nožem potrebno je napraviti rezove, nešto poput remena, širina svake trake je oko 2,5 cm, srednji list treba ostati netaknut.

Središte valjanog pokusa položeno je na hladna jaja. Punjenje se zatvara pletenjem pletiva iz bočnih rezova. Top "pita" s jajima. Pecite u zagrijanu pećnicu oko 25 minuta. Temperatura pečenja je 175-180 stupnjeva. Poslužite jelo vruće, ukrašavajući zelje.

Sada znate što možete dodati prženim jajašcima i pretvoriti takvo naizgled banalno jelo u pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti.

Bon appetit!