Janjeći i govedine: recept

Slatkiši od janjetine kuhaju lako i jednostavno kao slični proizvodi od govedine, svinjetine,

Slatkiši od janjetina: recepti brzo i jednostavno kuhanje

Nema posebnih kulinarskih pravila o tome kako napraviti takve proizvode kod kuće. Da biste to učinili, samo trebate kupiti prave proizvode i ispravno ih obraditi.

Dakle, trebamo:

• svježa svježa pulpa bez puno masti - oko 700 g;
• kruh jučerašnje proizvodnje pšenice - oko 100 g;
• mlijeko svježa krava - oko 100 ml;
• bjeloglapljiva žarulja - 1 glavu;
• začiniti sve, uključujući papriku i sol;
• svježe svježe - primjenjuju se na okus;
• krušne mrvice - prema vlastitom nahođenju;
• ulje deodorizirano povrće - koristi se za prženje kolača.

Priprema mesa od ovčjeg mesa

Prije nego što pržite kruške od ovčetine, trebali biste pripremiti srdačno i mirisno mljeveno meso. Da biste to učinili, kupljeni proizvod zahtijeva dobro pranje, odrežite sve filmove iz njega, a zatim ga samljeti s mesnim brusilicom. Pored mesa treba dodati sjeckani luk, kruh natopljenim svježim mlijekom, paprom, zelenjem i solju. Svi sastojci trebaju biti pomiješani ručno tako da dobijete homogenu i viskoznu masu.

Formiranje proizvoda od mljevenog mesa

Kravlje od ovčetine se lako i jednostavno oblikuje. Da biste to učinili, prethodno kuhana mljevena govedina mora biti pokupljena u količini velike žlice, valjane u zdjelu i malo spljoštena. Nadalje, rezultirajući rez treba zataknuti u krušnim mrvicama. Analogno, trebali biste raditi sve ostale poluproizvode.

Prženje poluproizvoda u tavi

Preporuča se prženje od janjetine da se pržiti samo na deodoriziranom suncokretovom ulju. Mora se uliti u posudu i dobro zagrijati. Dalje u posudama treba staviti sve poluproizvode i pržiti ih s obje strane sve dok lagano naborani. U tom slučaju potrebno je osigurati da se cijela debljina rezanca u potpunosti pripremi.

Kako poslužiti ukusna meso krušaka?

Sada znate kako napraviti prirodne kruške od ovčetine. Nakon što su svi poluproizvodi, razbijeni u krušnim mrvicama, dobro prženi, moraju se odmah raspodijeliti na pločama. Poslužite ovo jelo na obiteljski stol, zajedno s ukrasom, kao i sa svim umakom.

Još jedna varijanta kuhanja mesnih kolača od ovčjeg mesa

Slatkiši od ovčetine, čiji recepti osiguravaju korištenje svježeg i mladog mesa, mogu se pripremiti na različite načine. Na primjer, neke domaćice čine ih ne samo u tavi, već iu pećnici. To će zahtijevati isti skup proizvoda koji se moraju koristiti za pripremu sličnih poluproizvoda.

Toplinska obrada na ploči

Nakon što se sve kruške formiraju i raspadaju u krušnim mrvicama, treba ih staviti na tavu s vrelišnim uljem i pržiti nekoliko minuta (s dvije strane) dok se ne pojavi crvena kora. U ovom slučaju debljina proizvoda ne mora nužno biti u potpunosti pripremljena. Zapravo, naknadno će se u pećnici peći pekmati.

Pecimo kolače u pećnici

Slatkiši od janjetinu u pećnici pripremite se prilično brzo. Nakon što su pržena u tavi, moraju se polagati na list i staviti u pećnicu. Pecite tako da se proizvodi preporučaju 20-25 minuta.

Poslužite kuhani u pećnicama na temelju ovčjeg mesa slijedi točno onako kako je gore opisano.

Izrada krušaka od govedine

Prije nego što vam predstavimo još jedan recept za kolače, valja reći da praktički nema razlike između jela na štednjaku i peći. Iako je prva opcija više sočan i nježan. Uostalom, većina vlage isparava od proizvoda u pećnici, a posjekotine postaju lagano suhe.

Ako vam se ne sviđa prezentirano jelo od janjetine, predlažemo da ga dobijete od govedine. Istodobno, mesni proizvod mora biti svjež i mlad. Samo tako ćete dobiti osjetljive i ukusne kolače.

Dakle, trebamo sljedeće:

• Goveđa pulpa je svježa bez puno masti - oko 700 g;
• kruh jučerašnje proizvodnje pšenice - oko 100 g;
• mlijeko svježa krava - oko 100 ml;
• bjeloglapljiva žarulja - 1 glavu;
• začiniti sve, uključujući papriku i sol;
• svježe svježe - primjenjuju se na okus;
• krušne mrvice - prema vlastitom nahođenju;
• deodorizirano suncokretovo ulje - koristi se za prženje kolača.

Proces kuhanja

Kao što vidite, za pripremu govedine, morate kupiti isti set proizvoda kao i za izradu proizvoda od janjetine. Štoviše, da bi takvo jelo trebalo biti točno onako kako je gore opisano. Za početak, potrebno je pripremiti mljeveno meso, dodati sve začine na nju, a zatim ukrasiti uredne kriške. Osušite ih u biljnom ulju dok ne posustate. Ako želite napraviti više suhih govedina, onda se mogu dodatno čuvati u pećnici.

Sažimo rezultate

Ne postoji ništa lakše nego izraditi kruške od govedine ili ovčetine. No, osim pripreme tih proizvoda, svakako trebate voditi brigu o dostupnosti ukrasa. Kao što je najbolje koristiti sjeckani krumpir, kuhana tjestenina ili bilo kaša (na primjer, heljde, riža, biser ječma, itd.). Samo tako ćete napraviti večeru punopravnu, koja će zasjati cijelu vašu veliku obitelj. Bon appetit!