Kako kuhati mljevenu mesnu kuglu?

Crijeva od mljevenog mesa omiljeno su jelo mnogih od nas. Osobno, spreman sam jesti svježe jela za večeru svaki dan. Unatoč popularnosti ovog jela, ne znaju svi kuhati kruške od mljevenog mesa, pa vam želim predstaviti nekoliko recepata s detaljnim opisom svake faze.

Recept 1. Za mesne okruglice, trebamo 250 grama svinjetine bez kostiju, 250 grama govedine, 1 veliki luk, 1 jaje za hrpu, komad bijelog kruha (burgers dobivaju bujna i mekana), malo soli i papra za ljubitelje duhovit, mrvicama za breading gotovi krekeri.

Zato, prvo, preskočimo meso, kruh i luk kroz meso za mljevenje. Koristim električni i pol kilogram mesa oko 7 minuta. Zatim dodajte jaje i sol u mljeveno meso i dobro izmiješajte kako bi se sol rasporedila po masi. Tada formiraju krekete u obliku izduženog ovalnog, pomicanja u krušnim mrvicama, lagano izravnavajući rubove i strane drvenom špatulom i šaljući je na zamrzavanje. Kad se kruške malo pojače, izvadit ću ih i pržiti u biljnom ulju s obje strane na zlatnu koru. Kada se ne osjećate kao jedući pržene, kuham odreske za par - to je također vrlo ukusno. Nisam znala prije, kako kuhati kolače od mljevenog mesa, i sada, čini mi se, ništa nije lakše nego kuhati ovo jelo od mesa.

Naravno, idealna bočna jela za takve kolače bit će pire krumpir. Dobro je s njima i kašom, posebno zobene pahuljice ili heljde. Poznati u kvaliteti ukrasi za kolače uvijek priprema kašu iz nekoliko žitarica, na primjer zobene pahuljice, grašak, pšenice griz i rižu. Kao što vam se sviđa.

Recept 2. Ako se dosta mesa, a ipak kao hamburgera, ponuditi kuhati pljeskavice od mljevenog mesa i krumpira. Za pripremu nam je potrebno 300 grama početnu nadjevom (govedina + svinjetina), 1 veliki luk, 2 sirova krumpira, kriška bijelog kruha ili kruha, soli i svježe bilje po želji, i, naravno, u krušne mrvice, gdje učiniti bez njih. Usput, kolači mogu biti jeftiniji ako zamijenite dio ovčje mesne pileće mlijeko, tako da ćete uspjeti prehrambene kreme, koje ne bi trebale biti niže od govedine ili svinjetine.

Prolazimo kroz meso mljevene krumpir, kruh i luk, kombinirajte s mljevenim mesom, soli i mješamo. Zatim dodajte jaje, veže krilca i sprečava da se kolači raspadaju tijekom prženja. Iz gotovog mljevenog mesa stvaramo kolače, kruhimo ih u krušnim mrvicama i pržimo, dobro, ili kuhamo za par. Ako imate problema s probavom, kuhajte samo za par.

Kao pomoćno jelo također možete napraviti pire krumpir, kašu ili povrće. Postoji mnogo opcija, postoji želja.

Općenito, pitanje "kako kuhati kolače od mljevenog mesa?" Mnogi su pitali, iako ništa u tom slučaju nije komplicirano, samo vrijedi pokušati.

Recept 3. Sjeckani mogu biti izrađeni samo od čiste svinjetine. Stoga, predlažem Crijeva za recept od svinjetine. Da bismo to učinili trebamo 600 grama svinjetine, dvije kriške bijelog kruha (prvo se moraju natopiti mlijekom), 1 jaje, češanj češnjak, jedan veliki luk, sol i začini po volji. Zajedno s svinjskim mesom prolazimo kroz meso mljeveno meso, kruh koji je natopljen mlijekom i kruhom. PomijeÅ¡ajte sve, sol i dodajte jaje, ponovno izmijeÅ¡ajte. Priprema je spremna. Mi stvaramo kolače, kruh ih u krušnim mrvicama i pržimo u biljnom ulju. Ako je svinjetina bila masna, bolje je kuhati kriške za par, tako da kasnije ne bi bilo žilavosti u trbuhu.

Valja napomenuti da kupus kao pomoćno jelo od svinjetine neće raditi, jer zajedno su prilično teška hrana, posebno za djecu. Najbolje je kuhati zobene pahuljice na vodi, pire krumpir na mlijeko ili jednostavno kuhati tjesteninu.

Pa, sada znate kuhati ljušture iz mljevenog mesa brzo i ukusno, a što je najvažnije, bez konzervansa i pojačivača okusa. Bon apetit i biti zdrav!