Ukusna salata od kupusa s mrkvom: recepte, značajke kuhanja i recenzije

Svatko voli jesti ukusnu. Međutim, usprkos obilju i širokom rasponu proizvoda, mnoga su jela dosadna tijekom vremena i na kraju izgledaju neukusno. Ljudi pokušavaju pripremiti neke neviđene i neprovjerene pokušaje, zaboravljajući na drevne primordijalno ruske recepte koje su naši preci koristili u davnim vremenima. A ovo je velika pogreška. Zato jer su receptima pomno razmislili. Zahvaljujući tome, kombinirali su prednosti i okus, a izgled posuđa bio je vrlo atraktivan.

Iz tog razloga, u ovom članku ćemo pogledati prilično normalno i nevjerojatno jednostavan za performance salata od kupusa s mrkvom. Možda netko može činiti čudno da tako beznačajno i monoton na prvi pogled jelo koje smo posvetili cijeli članak. I osim toga, ne malo. Ali, nakon čitanja do kraja, shvatit ćete da je salata zaboravljena nezasluženo. A izvorni recept, i mnogi poboljšani, zadivljuju se njihovom lakoćom i okusom. Međutim, uzalud nećemo gubiti riječi, bolje je potvrditi ih činjenicama. I isto tako - originalne recepte i korak po korak opis tehnologije kuhanja.

Što je salata?

Prva verzija jelo, s kojim želimo započeti našu priču, naši preci priprema prije više od jednog stoljeća. U one dane, svi proizvodi uzgajaju u vlastitom vrtu, a nije ni znao o trgovinama, GMO, kao i raznih toksičnih dodataka koji ubrzavaju rast i zrenje povrća, voća i bobica. Tada je uobičajena salata od kupusa s mrkvama bila prilično jeftina jela, pa su ih hranili isključivo pučani. Iako su bogati gospodari ponekad i koristili za hranu. Jer, zahvaljujući svom posebnom sastavu, ona ima pozitivne učinke na tijelo: vitaminima, jača imunološki sustav i štiti od virusa, očišćena od toksina, daje ljepotu i promicanje zdravog mršavljenja. Zato su moderni ljudi također korisni barem povremeno jesti ovu salatu. No kako ne bi izgubio korisna svojstva, ona bi trebala biti pripremljena prema tehnologiji koja nam je došla iz dubine stoljeća. Nadalje, predlažemo da to detaljno razmotrimo.

Bez mijenjanja tradicija

O tome što bi komponente trebalo staviti u salatu, nije teško pogoditi od svojeg imena. Ali u kojoj količini je pitanje. I dalje ćemo odgovoriti na to.

sastojci:

• svježi kupus - pola kilograma;
• mrkve (bolje s tupim nosom) - ako je plod velik, potreban vam je jedan komad, mala veličina - dva;
• sol - okus;
• suncokretovo ulje - tri žlice.

Kako kuhati:

1. Kupnjom u trgovini ili izvlačenjem potrebnih komponenti iz hladnjaka u navedenoj količini možete početi proučavati recept za salatu od kupusa i mrkve.
2. Dakle, najprije moramo isprati kupus i mrkve ispod slavine.
3. Zatim stavite prvo povrće na ploču za rezanje i nasjeckajte što je moguće manje.
4. Zatim ulijte u zdjelu odgovarajuće veličine. U njemu ćemo poslužiti gotovu salatu na stolu.
5. Zatim dodajte kupus željenu količinu soli. I ruke ravno u zdjelu trljajte povrće. Ove manipulacije su potrebne kako bi kupus odvojio sok i postao malo mekši, a salata je juicier i ukusniji.
6. Zatim idite na pripremu mrkve. Treba ga očistiti (s nožem ili posebnim uređajem za čišćenje povrća) i rešetkom na velikom rešetku. Ulijte u zdjelu s kupusom.
7. I konačno, dodamo ulje suncokreta u salatu i dobro promiješamo.
8. Dajemo skoro spremnu salatu od kupusa i mrkve da se ispune pet do deset minuta.
9. Tada se može poslužiti na stolu. Kao nezavisno jelo ili kao dodatak za ukras, privući će i goste i članove kućanstva.

Brza verzija

Vrlo često se domaćice suočavaju s potrebom da se stol pokrije brzo i sigurno ukusno. Ali, sreća bi bila, proizvodi u hladnjaku leže vrlo obični, a oni koji su neobični, predugo za kuhanje. A kako biti?

Zapravo, sve je jednostavno! Vi samo trebate uključiti fantasy i pobijediti situaciju služeći jela u rustikalnom stilu na stolu. Ako se to ispravno napravi, oni će proizvesti manje utjecaja od skupe i vrlo složene.

Što će biti potrebno:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - 1-2 komada;
• zeleni luk - hrpa;
• sol - okus;
• jabučni ocat - 1 žlica;
• suncokretovo ulje - dvije žlice.

Kada je potrebno hitno moliti iznenadne goste ili članove kućanstva koji dolaze s posla, trebali biste koristiti recept za salatu od svježeg kupusa i mrkve. Njegova glavna tajna leži u sljedećim akcijama:

1. Prva stvar koju trebaš učiniti je prati i usitniti kupus. Usput, neke lukavne domaćice spremne su biti dodane u salatu povrće u hladnjaku. Ako ga ne solite i izrežete u običnu plastičnu vrećicu, može ostati oko tjedan dana bez pogoršanja i gubitka korisnih svojstava.
2. Zatim idite na najzanimljivije. Izlijevamo kupus u paket ili ga spremimo. Ulijte sol u nju i ulijte ocat.
3. Nakon toga, vežemo je i snažno protresimo nekoliko puta, tako da se punjenje distribuira što ravnomjernije. I stavite paket na stranu - kupus mora potopiti.
4. U ovom trenutku, mi, čistimo i tri na velikim mrljama ribe. Stavite je u pripremljenu zdjelu.
5. Zatim sitno isjeckajte pažljivo oprani zeleni luk i pošaljite je nakon narančastog povrća.
6. Sada im protrljamo kupus, koji je bio namješten i punjen odijelo.
7. Dodajte ulje suncokreta i pomiješajte u jednu masu.
8. Poslužimo salatu pripremljenu od ovog svježeg kupusa i mrkve s ocem i ukrasnim krumpirom. Najbolje je, prema domaćicama, upotrijebiti mladi krumpir, ukrašen sitnim sjeckanim koparom.

Posuda od mladog povrća

Nevjerojatno ukusna i nježna će ispasti pripremljena jela, ako koristite za njegovu pripremu, mladi povrće. Najbolje od svega, naravno, oni koji su uklonjeni iz vrta na vlastitom mjestu. Ali zbog nedostatka takve prilike možete uzeti i kupiti sezonske proizvode.

sastojci:

• mladog kupusa - jedno vilice;
• svježi mrkva - nekoliko komada;
• vrhovi mrkve - snop (izborno);
• sol - okus;
• timijan - štipanje;
• suncokretovo ulje - tri žlice.

Možda bi se netko mogao uplašiti takvom skupu proizvoda. To se osobito odnosi na vrhove timijana i mrkve. Ali oni koji još uvijek odlučuju pripremiti jelo opisano u trenutnom odlomku, uistinu će cijeniti jednostavan recept koji će se ispuniti za ukusnu salatu kupusa i mrkve.

Kako kuhati:

1. Prije svega, trebali biste spremiti kupus s vrha lišća, samo ga isprati i isjeckati u dovoljno mali.
2. Dalje, pripremljeno povrće treba uliti u zdjelu za salatu i prskati solom.
3. Umiješajte, ali ni u kom slučaju nemojte samljeti! Budući da je mladi kupus tako mekan, ne morate ga pretvoriti u nered.
4. Sada se spustite do mrkve. Također treba isprati vodom iz slavine, oguliti i nasladiti. Samo ovaj put na onom koji je manji nego u prethodnim receptima.
5. Zatim izlijemo narančasto povrće na kupus. I zauzimamo vrhove mrkve.
6. Također je prvo ispran, a zatim fino isjeckan. Šaljemo na druge komponente.
7. Nakon toga napunite salatu suncokretovim uljem i timijanjem.
8. Dobro promiješajte i poslužite ga na stolu.

Za ljubitelje pogoree

Mnogi ljudi jako vole razne koreanske salate. Međutim, mnogo je korisnije i pripremi se ukusna salata kupusa s mrkvom. Postoji mnogo različitih "oštrih" recepata za ovo jelo. U ovom trenutku istražujemo najoriginalniju i jednostavniju izvedbu.

Što će biti potrebno:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - 1-2 komada;
• crveni gorak papar - jedan pod;
• mljevena paprika - jedna čajna žličica;
• soja umak - dvije žlice;
• suncokretovo ulje (bolje od mirisa) - jednu žlicu.

Kako kuhati:

1. Najvažnija stvar koju valja napomenuti - u ovom receptu morate rezati kupus ne slamkom, već s kvadratima - trokuta srednje veličine. To je vrlo lako to učiniti. Vi samo trebate dijeliti kupus u dvije polovice, izrezati panjeva, a zatim izrezati svaki dio u nekoliko "lobula".
2. Za pripremu mrkve ne koristite i veću gratet. Jer zbog toga - najbolji recept za salatu od kupusa s mrkvom - trebamo slamke iz ovog povrća.
3. Dakle, kada su mrkve i kupus rezani, poslan u zdjelu i pomiješani, možete ići na pripremu goriva. Za to moramo skuhati gorak papar.
4. Ulijte suncokretovo ulje na tavu i dobro ga zagrijte.
5. Zatim prelijte papar i lagano pržite preko visoke topline.
6. Nakon toga, posudu treba ukloniti iz vrućine i hladi na pet minuta.
7. Ulijte papriku na papar i ulijte umak od soje.
8. Umiješajte i ponovo zagrijte na štednjaku.
9. Završeno preljev preliti salatu i dobro promiješati.
10. Cool i inzistiraju na noći u hladnjaku. I ujutro možete uzeti uzorak!

Salata za mršavljenje

Na samom početku članka, već smo govorili o prednostima salate i ukazali na to da promovira gubitak težine, a mnoge žene ukazuju u svojim odgovorima da koriste salatu kupusa u izborniku prehrane. Međutim, za to se mora pripremiti prema posebnom receptu. U ovom ćemo trenutku razmotriti.

sastojci:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - jedan komad;
• zelena jabuka (na primjer, Granny Smith) je jedna šala;
• jabučni ocat - dvije žlice;
• šećer - jedna čajna žličica;
• sol - okus.

Kako kuhati:

1. Vitamin salata s kupusom, mrkvom i jabukom elementarno je učinjeno kod kuće. Potrebno je temeljito oprati sve dijelove.
2. Zatim nasjeckajte kupus slamkom. I utrljajte solom.
3. I ugrijemo mrkvu i jabuku na veliku rešetku.
4. Zatim spojite sve sastojke zajedno.
5. Sezona s octom.
6. I lagano sezona sa šećerom.
7. Sve miješajte i inzistirajte na deset minuta.

Usput, što se ispostavilo vrlo ukusna salata od gore mladog kupusa s mrkvom i jabukom (mlade majke se preporuča pripremiti dijete). Za promjenu u njemu ponekad dodajte peršin ili celer. Ako postoji želja. I možete koristiti jelo u gotovo neograničenim količinama. Budući da svi sastojci kalorija sadrže vrlo malo. Da, i salata savršeno čisti tijelo, uklanjanje toksina, otpadnih tvari i pomaže u borbi protiv viška kilograma, što je često pisani u pregledu, oni koji se bore s prekomjernom težinom.

Salata za zalogaje

Svaki ruski osoba zna da je neophodan atribut dobrog stola odmor - što je haringe s lukom, kiselim krastavcima i salata od kupusa. A jelo sa svježim povrćem ili vrhnjem izvrsno je za vruće napitke. Stoga ćemo razmotriti zanimljiv recept u nastavku.

Da biste ga izvršili, trebat će vam:

• kupus - kilogram;
• mrkve - par komada;
• luk - jedna glava;
• biljno ulje - šest žlica;
• svježi kopar - hrpa.

Tehnologija izrade ove salate kupusa s mrkvom i lukom također je vrlo lagana. I dalje će naš čitatelj biti uvjeren u ovo:

1. Za početak, trebali biste oprati sve povrće, a onda slomiti slatki kupus i mrkvu.
2. Pošaljite salatu ili zdjelu odgovarajuće veličine.
3. Nakon toga potrebno je fino fino isjeckati luk i sipati je na druge dijelove.
4. Konačno, ostao je samo kopra. Također treba izrezati i poslati u salatu.
5. Pomiješajte sve sastojke temeljito, zatim dodajte ulje na njih. I ponovno promiješajte.

Izvorna salata od kupusa

Sljedeća vrlo ukusna salata svježeg kupusa i mrkva važno je da se nužno pripremi od mlade glave. Jer čim se ispostavi nježno, kao da se topi u ustima i ukusna.

Što će biti potrebno:

• bijeli kupus - pola kilograma;
• Peking kupus (gornji lišće) - tri stotine grama;
• mrkve - jedan komad;
• štapići od rakova;
• krastavci (svježi ili slan - po želji) - dva ili tri komada;
• biljno ulje - četiri žlice.

Ako naš čitatelj traži sočne recepte salate od kupusa s mrkvom, zasigurno će to voljeti. Zatim ćemo detaljno opisati tehnologiju pripreme:

1. Dakle, najvažnija stvar na samom početku je pranje svih povrća.
2. Zatim nasjeckajte obje vrste slamčica kupusa i ulijte ih u posudu za salatu.
3. Zatim morate nanijeti mrkvu na malu gratet. Okus kvaliteta ovog povrća ne igraju ulogu, jer je to potrebno samo za ljepotu pripremljenog jela.
4. Sada dolazi krug krastavca. Sjeckanje ih u male kocke, pošaljite na ostale sastojke.
5. Na samom kraju dodamo policirane rakove. Trebali bi ih izrezati na polovice, a zatim probiti u kocke. Ulijte u salatu.
6. Ne trebate dodati sol u našem jelu, ako koristite slani krastavac. Ako je svježa, onda se nekoliko malih štipaljaka neće miješati.
7. Nakon miješanja salate, može se odmah poslužiti za stolom.

Salata "Vitamin"

Zatim želimo ponuditi našim čitateljima sljedeći korak po korak salata od svježeg kupusa i mrkve. Ovo jelo je vrlo jednostavno, ali se jede zaista u jednom sjedećem položaju.

Za pripremu će vam trebati komponente kao što su:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - jedan komad;
• šareni bugarski papar - nekoliko komada;
• luk - jedna glava;
• sol - okus;
• suncokretovo ulje s mirisom - pet žlica.

tehnologija:

1. Prvo, kao, doista, uvijek je potrebno temeljito oprati sve pripremljeno povrće. Zatim neka od njih treba biti očišćena. I tek onda počnete kuhati, što u stvari ne traži mnogo vremena.
2. Sve komponente, osim lukova, trebamo izrezati u trake i sipati u pripremljenu zdjelu odgovarajuće veličine.
3. Luzh treba sjeckati u male kocke i dodati ostalim sastojcima.
4. Zatim ih sipati uljem i ne dodati malo soli. Promiješati.

Kao rezultat toga, mi ćemo biti u mogućnosti isprobati istinski najukusnijih povrća kupus salatu - salatu od kupusa, paprike, mrkva i luk, koji ima kraće ime - „vitamini”. U komentarima domaćice često pišu da ova salata opravdava svoje ime.

Vegetarijanska salata

Općenito, sve gore opisane salate mogu jesti ljudi koji ne konzumiraju meso. Međutim, ova salata je puno bolje saturates tijelo, što čini osobu mnogo duže ne osjećaju glad.

Što će biti potrebno:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - jedan komad;
• rajčica - jedan komad;
• svježi krastavac - nekoliko komada;
• zeleni luk - hrpa;
• suncokretovo ulje - pet žlica;
• sol - okus;
• jabučni ocat - dvije žlice;
• šećer - jedna žlica.

Tehnologija izrade ove salate kupusa s mrkvom, ocem i šećerom praktički se ne razlikuje od gore opisanih. Nadalje, ovo se može vidjeti:

1. Nakon pranja i čišćenja povrća, trebali biste ih staviti na ručnik da se osuši. I prvo sjeckati kupus.
2. Zatim ih savijte u pripremljenu zdjelu i protrljajte solom.
3. Zatim odrezite rajčice i krastavce u kocke i pošaljite prethodno povrće.
4. Mrkve moraju biti rešetke na velikom rešetku, sitno isjeckajte luk.
5. Na samom kraju salate treba napuniti ocat, maslac i šećer šećera.
6. Dobro promiješajte.
7. Poslužite se na stolu nakon deset do petnaest minuta.

Gurmanska salata

Pa, posljednja jela, koja je vrlo brzo pripremljena i ukusna - salata svježeg kupusa i mrkve. Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• kupus - pola kilograma;
• mrkve - jedan komad;
• dimljena kobasica - 200 grama;
• hrpa svježeg korijanda ili peršina - po želji;
• češnjak - dva ili tri čašice;
• sol - okus;
• majoneza - za punjenje gorivom.

Ova izvorna salata sastoji se od najmanje prilično jeftinih i pristupačnih proizvoda i, prema ocjeni, kao što su muškarci. Potrebno mu je vrlo malo vremena za pripremu. Nakon što smo pripremili gore navedene dijelove, okrećemo se pripremi salate za gurmane:

1. Prvo kupujem i sitno rastrgam. Zatim ga pošaljemo u zdjelu odgovarajuće veličine i samljeti ga solom.
2. Zatim očistimo češnjak iz ljuske, slomimo ga i dodamo u kupus.
3. Slični postupci se provode s mrkvom.
4. Zatim uzmite izabrane zelje, pažljivo je isprati pod tapicom i fino ga isjeckati. Stavite je u salatu.
5. Konačno dolazi krug kobasice. To bi trebalo biti oguljeno, izrezano u krug, a zatim - u kocke, poslane na ostale sastojke.
6. Sljedeća faza pripreme je preliranje majoneze i miješanje salate pripremljene od gore opisane recepture od kupusa i mrkve. Recenzije salate su izuzetno pozitivne. A ovo je vrlo lako provjeriti, samo trebate pokušati!