Morski koktel: kako pripremiti salate s njom, zalogaje, drugi tečajevi

Treba napomenuti da je morski koktel vrlo zgodan. Prvo, ovaj proizvod nije tako skupo. Drugo, plodovi mora prehrambeno jelo,

Morski koktel Možete kupiti već spremno, tj. pretpakirani. U paketu ćete naći ponekog more „gmazovi”: dagnje, lignje, kozice, hobotnice. Ali ako, na primjer, volim škampi, hobotnice i ti se ne sviđa, vi ste slobodni da „rade” na izradi autorskog more koktel u trgovini, uzimajući u svoj težini proizvoda koje onda će ga jesti sa zadovoljstvom.

Sea Cocktail: kako pripremiti salatu s njom

Koktel od mora bacajte u kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta. S vremenom je važno ne pretjerivati, inače plodovi mora postati oštri (posebno u slučaju lignje). Tako će pet minuta biti više nego dovoljno.

Izrežite crveni bugarski papar u tanke trake. Namotajte maslinovo ulje (1 žlica), majonezu (1 žlicu) i 1-2 slicice češnjaka stisnutim kroz tisak. To će biti gorivo za koktel.

Na tkanini, bacite gotove morske koktele, ulijte hladnu vodu, kao i tjesteninu, i pomiješajte s paprom. Pospite smjesu s limunovim sokom. Na pločicama ploča ležaju lišća salate, na njima se slažu salata i ulijevaju svaki dio s preljevom. Na vrhu ukrasite svoj morski koktel s kriškom limuna ili vapna, crvenih jaja i svježeg zelenog lišća.

Ova salata također ima varijacije. Precizniji i srdačniji će biti salatni koktel s piletinom, morskim plodovima i avokadom. Plodovi mora se kuhati, kao u prethodnoj verziji, ili malo pržiti u tavi. Pileći komad izrezati na tanke trake i pržiti do crvene kore (možete ga samo kuhati). Avokado čist i izrezati u kocke. Za popunu ove inačice salate s morskim koktelom slijedi mješavina umaka od soje, sjeckani češnjak, sok od limete i proljetni luk.

Koktel mora: kako kuhati s njim julienne

Plodovi mora (400 g) bacaju u posudu hladne vode, zapaljuju i čekaju trenutak kuhanja. Sada dodajte vodu, bacajte nekoliko grašaka crnog papra i lovora. Nakon dvije minute bacamo koktel u more u cjedilo.

Rastopiti maslac na tavi (70 g) i pržiti do zlatne boje. 2 sitno sjeckani luk. Stavite morsko koktel na luk, pomiješajte sve, dodajte brašno (2 žlice) i ulijte kremu (250 ml). Nakon što sadržaj tavu kuhati, sol, papar na okus i dodati prstohvat od muškatnog oraščića. Umiješajte i odmah isključite toplinu.

Prosijite buduće julienne u muffinima, posipajte svaki dio ribanim sirom i uklonite sve u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva. Pecite dok se ne pojavi zlatna kora na siru - praksa pokazuje da traje oko 15 minuta.

Morski koktel: kako kuhati rižu s njom

Morski koktel s rižom je hranjiva i ukusna jela, koja je savršena za uobičajenu ili romantičnu večeru, i kao vruće jelo na svečanom stolu. Kuhajte čašu dobro oprane riže tako da postane mutna, tj. vodu, uzmite dvostruko više (2 šalice), i izlijte krmu ne u hladnu vodu, već već u kipuću i slanu vodu. Također možete dodati žlicu maslinovog ulja.

Dobro nasjeckajte luk. Jedna mrkva izrezana na tanke trake ili rešetke na posebnu mrkvu za korejske mrkve. Bugarski papar također samljeti u obliku slamčica i dva češljeva češnjaka kroz tisak.

Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte luk s češnjakom. Proći nekoliko minuta tijekom srednje topline. Sada dodajte mrkvu i pržite još 5 minuta. Zatim dolazi skrenuti bugarski papar, kao i konzervirani kukuruz bez tekućine (3 žlice). Sol, papar na okus, promiješajte sadržaj tava. Nakon još 5 minuta ulijte u suho bijelo vino (četvrtina stakla) i kuhati dok ne isparava, to jest 3-4 minute. Sada stavite u prženje riža, sjeckani svježe bilje i plodovi mora (200 g). Lagano miješajte, kuhajte i kuhajte još 5 minuta.

Sada znate sve o koktelu - kako kuhati i što posluživati. Bon appetit!