Morski koktel. Recepti kuhanja.

Plodovi mora, koji uključuju veliki broj beskralježnjaka stanovnika mora i oceana, korisni su za njihove mikroelemente, osobito jod, tako nužne za naše tijelo. Oni imaju blagotvoran učinak na metabolizam, pročišćavaju crijeva, neophodni su za muško zdravlje. Svi znaju da je prosječni životni vijek japanskog i kineskog jezika znatno veći od ostalih nacionalnosti zahvaljujući dnevnoj potrošnji plodova mora.

Neki od plodova mora zahtijevaju preliminarnu pripremu, odnosno čišćenje od ljuske ili ljuske. No, zbog naše udobnosti, plodovi mora sada se prodaju u trgovinama u cijeloj svojoj raznolikosti, već oguljene i kalibrirane u veličini, a također je i asortiman morskih plodova, takozvani "morski koktel". Recepti u kojima možete susresti morske plodove, to su kasete ili julienne, salate i grickalice, šiške kebabs, pizza i još mnogo toga. Treba napomenuti da osim svojih ljekovitih svojstava, svi morski plodovi imaju izvrsne kvalitete ukusa, kao i morski koktel. Recepti jela s morskim koktelom poznati su po svojoj jednostavnosti kuhanja, a sami su jela vrlo harmonično kombinirani s mnogim drugim proizvodima, a na stolu uvijek izgledaju spektakularno i ukusno.

Plodovi mora se dodaju raznim jelima, marinirani su u ulju s začinima, napravili tijesto s plodovima mora, paella. tradicionalan recept Morski koktel uključuje dagnje, ticala lignje, oguljene škrpine i hobotnice, ponekad također sadrži kapice. Ranije, jela od plodova mora bile su vrlo skupe i izvrsni užitak, sada je pristupačan i zdrav proizvod za pravilnu prehranu. Juha od morskih koktela, čiji recept sada razmatramo, uvijek se ispostavlja rafiniran i nježan. Plodovi mora su dobri, jer se savršeno podudaraju sa umacima od rajčice i s kremastim. Mogu se međusobno kombinirati, dodati gljive, meso od piletine.

Morski koktel. Recepti za kuhanje s plodovima mora

Paella s morskim koktelom

- riža od dugog zrna - tri stotine grama;

- morski koktel - jedan paket;

- fileti od bilo koje bijele ribe - dvije stotine grama;

- luk - dvije glave;

- Bugarski papar - jedan komad;

- grašak konzerviran - jedan lonac;

- biljno ulje - tri žlice;

- začini, adzhika - za okus.

Kuhajte vodu, dodajte je i bacajte dobro opranu rižu. U ovom trenutku također u drugoj tavi kuhati vodu i kuhajte koktel za oko pet minuta. Nakon toga bacajte plodove mora u cjedilo i ispustimo. Izrežite filete ribe u sitnim komadima. Pržite u finom nasjeckanom luku i papriku. Zatim dodajte ribu i grickajte ga u tavi nekoliko minuta. Slijedite grašak riba. Solim i papar na okus, dodajte malo adzhiki. Zatim stavimo koktel na more. Završena riža se dodaje na samom kraju. Temeljito pomiješajte sve, pokrijte posudu s tavom i kuhajte još osam minuta. Spremno jelo može se posuti biljem.

Salata «Koktel s svježim povrćem»

- morski koktel - jedan paket;

- crveni luk - jedna mala glava;

- Bugarski papar - jedan komad;

- rajčice su dvije šale;

- maslac - pedeset grama;

- sok jednog limuna;

- povrće ili maslinovo ulje - nekoliko žlica;

- zelje i začini - okus.

Rajčica i bugarski papar izrezani su u tanke trake. Nasjeckali smo polovice lukova i opalili kipuću vodu kako bismo uklonili goruće senzacije. U tavi, otopite maslac i pržite u njoj koktel morske vode. Plodovi mora ispariti svu vodu. Hlađenje. U zdjelicu za salatu dodajte morski koktel i dodajte povrće, sitno sjeckani zelje. Dodajte začine i sok od limuna. Na kraju, ulijte s mirisnim maslinovim uljem.

Sad su sve popularnija jela, koja uključuju morski koktel. Recepti s plodovima mora svaki dan uživaju sve veću popularnost, a jela s njima izgledaju izvrsno, lagana su i iznimno ukusna. Bon appetit!