Makaroni s plodovima mora - nevjerojatan okus i nedvojbene pogodnosti

Kad su postojale tjestenine, sad nitko ne može reći. Ali s činjenicom da se to dogodilo jako dugo, svatko će se složiti bez izuzetka. Ovaj proizvod, koji je prošao kroz toliko stoljeća, ne samo da nije izgubio svoju vrijednost već je, naprotiv, postao široko korišten u suvremenoj kuhinji. I to je zbog ne samo svoje okus neponovljive kvalitete, ali i sposobnost za pohranu za dugo vremena.

Na primjer, u Japanu do danas, promatra se tradicija Nove godine, kada se na svečanom stolu poslužuje ogromna ploča s vrlo dugim rezancima. To je učinjeno kako bi se osiguralo da svi sudionici blagdana žive svoj život što je duže moguće.

Nije važno gdje i tko je izumio tjesteninu, jer je Italija da im dugujemo razne vrste tjestenine i umacima. Između ostalog, tjestenina ima puno vitamini B1-B15, pomažući se nositi s glavoboljama i stresom. Ostali vitamini i aminokiseline sadržane u špageti su vrlo korisni za kožu, srce, pluća i pamćenje.

Vrlo harmonično u kombinaciji tjestenina s plodovima mora. I ne samo zbog kvalitete okusa tih proizvoda, već i činjenice da makro i mikroelementi plodova mora savršeno nadopunjuju rezerve vitamina tjestenine. Znanstveno je dokazano da svaka osoba u prehrani mora biti prisutna kao tjestenina i plodovi mora. Budući da je morska hrana najbogatiji izvor hranjivih tvari, vitamina i joda.

To je makaroni s plodovima mora koji će uvelike pomoći vašem zdravlju. Oni će vam pomoći da se nosite s depresijom, izbjegavajte aterosklerozu, probleme s pamćenjem, kardiovaskularne bolesti i jednostavno napunite pozitivnu energiju. A o nevjerojatnom okusu tih jela općenito se ne bi trebalo reći, jer ako ste ih jednom pokušali - dugo će postati vaša omiljena jela.

Dakle, tjestenina s plodovi mora, recept koji će biti okus mnogim poznavateljima ukusnih jela, vrlo lako pripremljenih. Da biste to učinili, potrebno vam je 400 grama tjestenine i morskih plodova, 2 češnja češnjaka i 1 luk. I maslinovo ulje (5 žlice) i čašu bijelog polu-suhog vina. I, naravno, zeleno od peršina.

Morski koktel s tjesteninom je puno ukusnije i glatko, ako ga poslužite sa sabayon umakom. Za pripremu umaka trebate čašu vina, žumanjaka (4 kom.) I oko 100 grama šlagova.

Prije svega, kuhajte tjesteninu do pola kuhane. Zatim pripremite punjenje. U dubokoj tavi, vrućini i maslinovom ulju. Fino usitnite češnjak, ljekovito bilje i luk i ulijte sve u vruće vino. Temeljito kuhani škampi, dagnje i lignje stavljaju se u zasebnu posudu sa slanom vodom i lagano se zagrijavaju. Zatim ih prenesite u vinsko odijelo.

Pripremite umak sabayon. U tu svrhu, izlupati, tuku se u žumanjaka voda za kupanje, postupno lije vino u ovu masu i tući dok viskozne države. Dodajte kiselo vrhnje. Malo soli i dobro promiješajte.

Zatim stavite kuhanu tjesteninu u obliku "bagela" u vatrostalne posude, u čijem središtu stavite morsko koktel u umak od vina. Sve ove ljepote napuniti sabaion sa svježe pripremljen umak. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite u njega jelo. Nema specifičnog vremena pečenja. Posuda će biti spremna kada se pojavi kora zlatne boje.

Također, tjestenina s morskim plodovima je vrlo ukusna, ako kuhate zasebno tjesteninu i poseban umak s plodovima mora. Da biste to učinili, pržite tri mala luka u maslinovom ulju i dodajte 2 koktel paketa morske hrane, a još jedan (400 grama) umak od rajčice tjesteninu. Ispružite sve to brzo, ne zaboravite na sol, papar, začine, češnjak i začinsko bilje.

Čudesno u kombinaciji s bijelim vinom. Takav ukusan, okusan instant kuhanje umak će ugoditi svima, bez izuzetka, koji voli tjesteninu s plodovima mora.