Kako pripremiti koktel od mora u kremastom umaku

Pripremanje plodova mora nije tako teško ako koristite poluproizvode. Ova metoda omogućuje vam izvrsne obroke u samo nekoliko minuta. Uzmi, na primjer, morski koktel

Poput restorana

Postoji prilično jednostavan način koji omogućuje mješavinu plodova mora za kuhanje pravog ukrasa stolova. Za rad ćete trebati: 1 kilogram smrznutog koktela od mora, 1 limun, 2 češnja češnjaka, 15% vrhnja, 15 grama maslinovog ulja, nekoliko stolnih žlica soja umak, šećer, zeleni luk, začini i bilje (peršin).

Proces kuhanja:

1. Odmrzni koktel. Bolje je to raditi na prirodan način, bez korištenja vruće vode ili mikrovalnih pećnica. Zatim dobro operite hranu i osušite papirnatim ručnikom.
2. Peeled češnjak izrezati na komadiće i pržiti 5-6 minuta u ulju u tava. Nakon toga stavite ostatke češnjaka na tanjurić i stavite ga na stranu.
3. U istom ulju pržite na niskoj toplini sjeckani luk sve dok mekana.
4. U tavi sipati vrhnje i polako ih dovesti do kuhati.
5. Zatim dodajte polovicu umaka od soje, dopustite smjesi ponovno kuhati.
6. U kipuću masu sipati sok limuna i opet dati joj kuhati.
7. Sada, u vrućoj smjesi, pažljivo stavite morsko koktel. Zatim dodajte začine, sol i šećer prema receptu za okus. Dobivena masa bi trebala biti malo vrenja.
8. U kipuću masu stavite ostatke sojinog umaka i zelenila.

Izgleda ukusni morski koktel u kremastom umaku, koji će biti odličan dodatak riži ili špageti. Možete ga staviti u zdjelu i poslužiti je kao neovisno jelo.

Egzotično jelo u žurbi

Da bi se ubrzao proces, morski koktel u kremasti umak može se kuhati odvojeno. Trebat će vam sljedeći proizvodi: 600 grama koktel morskog ploda, 1 jaje, čašu vrhnja, biljno ulje, žličicu škroba, frac12-žličicu šećera, kora pola limuna, sol, 2 žličice senfa, paprike.

Opis procesa:

1. Plodovi mora uliti u ulje. Ako dobijete puno tekućine, onda je bolje da ga iscijedite.
2. Da biste pripremili umak, tukli jaje slanom i vrhnjem. Zatim, bez zaustavljanja postupka, dodajte preostale komponente prema receptu. Smjesa se stavlja u vodenu kupelj i zagrijava dok se umak napokon ne zgusne.

Spremni morski koktel u kremasti umak stavite u tanjur. Zatim umijte umak. Sve je pripremljeno vrlo jednostavno, međutim, potrebno je skuhati s malo umaka. Iz takve količine proizvoda izdaje se dobra večera na svim obiteljima. Ako kuća očekuje goste, onda se broj proizvoda jednostavno treba povećati.

Riba je još ukusnija

Da biste pripremili ukusni morski koktel u krema kod kuće umak, recepti možete odabrati najneobičnije. Na primjer, dodajte ribu. Izgleda vrlo zanimljivo. Potrebnog za rad potrebno: 300 grama koktel mora ribogojilišta i fileta, jedna čaša kreme, 150 grama kreme, 2 šalice hladno mlijeko, biljno ulje, 100 grama brašna, soli i 3 žarulje.

Priprema jela je sljedeća:

1. Najprije morate kuhati umak. Da biste to učinili, isjeckajte luk u kocke i malo pržite u biljnom ulju. Tu također ulijte vrhnje i kiselo vrhnje.
2. U kipućoj smjesi polako dodajte brašno. Sad se sadržaj posude mora stalno miješati. Dopustite da se masa peče oko 6 minuta. Umak je spreman.
3. Sada možete započeti glavne proizvode. Izrežite filet na komade i, zajedno s odmrznutim plodovima mora, stavite u kipuće mlijeko, stavite je zajedno 10 minuta.
4. Dodajte kuhani umak, dodajte sol i pustite da pirjati još 5-7 minuta.

Na stol, jelo se može poslužiti u juznim pločama, obilno zalijevši umak.

S najjednostavnijim popratnim jelom

Najcjenjeniji je morski koktel u kremastom umaku s tjesteninom. Za pripravu jela treba sljedeći skup sastojaka: 0.5 kilograma tjestenine, 400 grama mora koktel, stakla kreme, 1 vlasac, 3-4 režnja češnjaka, 250 g parmezanom, soli, bosiljak grede 2 uhvatila muškatnog oraščića i papar.

Tehnologija procesa izgleda ovako:

1. U zasebnoj tavi, kuhajte tjesteninu.
2. Mrljajte češnjak nježno u tavi u ulju. Nakon 1 minute dodajte luk, izrezati u kocke.
3. Čim se luk zatvori, ulijte kremu i zagrijte smjesu nekoliko minuta na maloj vatri, ne dopuštajući vrenje.
4. Stavite morske plodove zajedno s salamuri u tavi.
5. Dodaj lijeve listiće u smjesu i ostavite da posuti, povremeno povremeno miješajući.
6. Sada se masa treba lagano razrijediti nakon dodavanja čaše obične vode.
7. Operite tjesteninu i stavite ga natrag u tavi. Zatim prelijte pripremljeni kuhani umak, promiješajte i ostavite ga parni par minuta.

Sada možete ugasiti vatru, ostaviti jelo stajati 3 minute i smjelo se položiti na tanjurima, obilno lupajući ribanim sirom.

Uređaji u svakodnevnom životu

Tehnika u kuhinji nikada nije suvišna. Svaka domaćica može to potvrditi. To samo pomaže da brzo nositi sa zadatkom i učiniti rad u kuhinji ugodnijim i manje vremena. Vrlo brzo pripremaju riblji mix s umakom od vrhnja u multivarka. Na stolu mora imati sljedeće proizvode: 300 grama plodova mora mix, 250 grama tjestenine (1 paket), 2 režnja češnjaka, 2 srednje rajčice, 2 šalice vrlo teških krema, voda, biljno ulje, parmezan sira.

Priprema se obavlja u multivarijatu odjednom:

1. U zdjelu dodajte ulje i pokrij se nasjeckanim češnjakom. Namjestite način "prženja" i ostavite proizvode 6 minuta.
2. Dodajte slučajno narezanu rajčicu i nastavite s pržiti još 6-7 minuta.
3. Stavite morske plodove u zdjelu, napunite tjesteninu i ulijte kremu. Dodajte malo vode tako da su proizvodi prekriveni slojem tekućine. Nakon toga uključite način "špageta" i pričekajte. Uređaj će vas obavijestiti kada je posuda spremna.

Ostaje samo staviti na ploče mirisne plodove mora s tjesteninom u kremasto punjenje i sve pospite s ribanim sirom.