Luk kruha: predjelo i ukrasiti

Lukov prsten je jedan od najlakših za pripremu i jedan od najjeftinijih tretira. Nedavno, sve više i više ljubitelja piva vole ovaj zanimljiv snack, odmaknuti od pistacija, kikirikija i čips. I u kafiću sve više služe prstenovi kao ukrasi umjesto pržene krumpiriće.

Što je tako zaljubljeno u ove prstenove?

Na mnoge načine, činjenica da ih je vrlo lako kuhati. Trebate samo miješati brašno (oko dvije žlice) solom i paprom - pola žličice u jednoj zdjeli, au drugoj - kiseloj vrsti (oko 150 grama) s dva jaja i brašna. Tjestenina treba dodati toliko da masa nije debela - oko 3 žlice. Zatim uzmite žetone (koje vam se više sviđaju) i raspucajte ih. Okrenite pećnicu na 200 stupnjeva.

Počinje proces kuhanja. Izrežite luk kao što je debeo, ali s prstenima. Bolje je uzeti velike žarulje - lakše ih je rezati, a prstenovi se pokazuju impresivnim. Zatim zamočamo svaki prsten u prvu posudu, a zatim u drugu. Čini se da je staklo sve suvišno, posipajte čipovima - i stavite je na pećnicu za pečenje. Bolje je ako ima papira za pečenje na ploči za pečenje. Podmazujemo biljnim uljem (samo malo, tako da prstenovi ne drže papir), i ne morate ništa prati, možete sigurno početi koristiti kuhani. Lukov prstenovi će biti pečeni oko 5-8 minuta na svakoj strani dok se ne pojavi zlatna kora. Nakon što se formira, možete ga izvaditi. Možete kuhati neki umak i umočiti prstenove u njega, možete ga preliti ako su prstenovi posluženi kao ukras. I možete tako jesti, vrlo su ukusni i bez ikakvog.

Postoji još jedan način kuhanja lukova od luka - u tijesto. Tijesto u koje ćemo umočiti prstenje, mnogi su napravljeni od piva. Znači, to je više prozračno i voluminozno. Ako ne želite volumen - koristimo običnu vodu umjesto piva. Da biste to učinili, pomiješajte malo piva s brašnom, solom, paprom, jajima i biljnim uljem. Možete dodati češnjak, prolaziti kroz tisak, kušati. Udarajte sve s miješalicom sve dok se ne dobije homogena masa. Dalje, morate zagrijati biljno ulje u tavi - kao da namjeravamo pržiti Krumpiriće. Pažljivo spustite prstenove luka, koje smo prethodno umočili u ispitivanje tekućine. Vrijeme kuhanja takvih prstenova je oko pet minuta, a zatim se pokazalo hrskavim i vrlo ukusnim. Međutim, ako vam se sviđa kora blijeda, možete ih dobiti prije. Ako imate fryer, to je još lakše, to će trajati oko 1-2 minuta.

Moram reći da je u prvom slučaju, kada smo koristili pećnicu, a drugo, trebamo prvo postaviti prstene na papir za pečenje, a zatim služiti - tako će apsorbirati višak ulja.

Luk kruži na pivo poželjno je odmah služiti, inače se mogu mokriti i neće se probiti. Ali svejedno će ostati ukusna.

Mnogi dodaju škrob u tijesto (oko tri žlice), ali takvi prstenovi su prikladniji za ukrašavanje.

Kako kuhati luk kruške za ukrašavanje

Nema osnovnih razlika između ovih prstena i verzije snacka. Preporuča se samo umetanje mrvica kruha, tako da okus čipova ne prekida okus glavnog jela. Čak i umjesto kiselog vrhnja je bolje uzimati nezaslađeni jogurt ili neki kiselinski mliječni proizvod - kefir, na primjer. Najbolji prstenovi od luka pogodni su za jela od ribe i mesa.

Posuda, unatoč svojoj jednostavnosti, može biti vrlo, vrlo poseban, ako kreativno pristupite. Sve vrste začina, začina, sve vrste dodataka - sve to može učiniti uobičajeno zalogaj za pivo svoju posjetnicu. I, naravno, popiti šalicu piva s prstenima koji su kuhani u vašoj kuhinji, puno je ljepše nego s kupljenim čipovima.