Meso na francuskom od piletine

Posuda, čiji će recept biti predstavljen u ovom članku u nastavku, može kuhati gotovo svaku domaćicu. Ovo jelo je meso na francuskom. Tradicionalno se priprema od svinjetine ili govedine. Ali vaša pozornost je ponuđena receptima za pripremu od piletine.

Meso na francuskom od piletine i rajčice

proizvodi:

Pileće meso - 1 kg;

Luk - nekoliko komada;

Rajčica - nekoliko komada;

Šampinjoni - oko 250 g;

majoneze;

Sir - 170 g;

Začini, sol, papar;

zelenilo

U početku bih želio napomenuti da se svaka pripremljena mesna prerađevina treba marinirati barem sat vremena. Tada će njegov okus biti nevjerojatan.

Zatim uzmite meso i izrežite ga u ravne kriške ne više od 1,5 cm debljine, kao na sjeckalicama. Sada ga malo pobijedimo uz pomoć kuhinjskog čekića, ali ne i jako puno. Zatim umiješajte u posudu zasebno začine, papar, sol i bilo koje druge začine. Dobivena smjesa je posuta s mesom s obje strane. Sada odrežite luk, rajčicu s polukrugima ili prstenovima. Školjke s usitnjenim pločicama.

Zatim počnemo postavljati sastojke u slojeve na podmazanom limu za pečenje. Prvo, komadi mesa, zatim luk, rajčice, gljive. Sada posuti vrh s zelenilom.

Treba napomenuti da, po želji, možete posipati posudu na vrhu krumpira. Zatim nećete dobiti samo meso na francuskom od piletine, već i punu posudu s bočnom jelom. Da biste to učinili, samo uzmite oguljeni krumpir i rešetajte ih. Zatim maskirajte s malom količinom majoneze i pospite ribanim sirom.

Zatim stavite posudu u pećnicu i ispeći 46 minuta na 190 stupnjeva. Ukupno vrijeme kuhanja je oko sat vremena.

Meso na francuskom od piletine

Za pripremu možete koristiti piletinu ili dojku. proizvodi:

Pileći filet - 0,6 kg;

Luk (srednje veličine) - 4 komada;

Sir - 150 g;

Sol, začini;

ocat;

majoneza

Prvo, izrežite meso u male komadiće i lagano ga tuku. Zatim stavi komade na pladanj za pečenje, uljem. Zatim odrežite luk na polusjeni prsten ili prsten i položite ih na vrh mesa. Raspršite ocat u malim količinama i dodajte malo vode. Vrh s majonezom na okus. No, treba napomenuti da što više majoneze, to će biti fatter jelo. Zatim pospite ribani sir tako da posve pokrije meso i luk. Stavite posudu u pećnicu i ispeći dok meso ne bude spremno za oko 50 minuta na 190 stupnjeva. Ako želite da se meso peče, 15 minuta prije kuhanja, trebate povećati temperaturu do 210 stupnjeva.

Meso na francuskom piletina u kiseloj vrhnja i praha senfa

Proizvodi za kuhanje:

Krumpir - 7-8 komada;

Pileći filet - 450 g;

Sirutka u prahu - 1 žličica žličice;

Kiselo vrhnje - 3 tanjurka;

Sir - 150 g;

Biljno ulje;

Sol, začini

Prvo, uzmite oblik za pečenje i prekrite folijom, po mogućnosti u dva sloja. Sada maskiramo biljnim uljem. Dalje nastavljamo kuhanje mesa i povrće će biti postavljena na njega.

Luk treba rezati na pola prstena, meso - u malim komadima. Nakon toga sve posuti solom, začinima. Peel krumpir i izrezati u male krugove. Za to možete koristiti mješalicu s posebnim mlaznicama. Sada krumpir treba posuti začinima, praha senfa. Ako želite, možete dodati papriku, sušenu kopra, oraščić, ružmarin i druge začine. Osim toga, umjesto kiselog vrhnja, možete koristiti majoneze.

Sada stavite meso na foliju, ravnomjerno odozgo - krumpir, pospite svjež sir, nasjeckani. Zatim stavite posudu u pećnicu 46 minuta i ispeći na 175 stupnjeva. Kuhana jela poslužuju se uz salatu svježeg povrća.

Kao što možete vidjeti, francusko meso od piletine može se kuhati na različite načine, od kojih je svaka izvorna na svoj način. Ovo jelo može čak i najjednostavniju večeru pretvoriti u svečanu večeru!