Cake `Firewood under snow`: recept

Kolač "Drvna ograda pod snijegom" - ovo je izvorni desert, koji svatko može kuhati. U ovom ćemo članku razmotriti dva načina stvaranja ove delicije. Koga odabrati je vaše poslovanje.

Ukusna slastica «Drvna ograda pod snijegom» (torta): recept za kuhanje korak po korak

Kuhano kod kuće, poslastica s neobičnim imenom "Drvna ograda pod snijegom" vrlo je nježna. Ovaj desert ima laganu kiselost, ali samo ako ste koristili svježu ili smrznutu trešu kao punjenje.

Dakle, za tortu trebamo:

• kremasto kvalitetno ulje - 250 g;
• kiselo vrhnje velikog sadržaja masti - oko 800 g (pri 600 g je potrebno za kremu);
• želatina - 8 g;
• svježe mlijeko - 3 velika žlica;
• šećerna bijela - puna stakla;
• prašak za pečenje - žlica za desert (ako se koristi soda, treba ga ugasiti);
• smrznute trešnje (ili svježe) - 400 g;
• limunska kiselina - prstohvat;
• svjetlo brašno - 4 puna čaša.

Priprema tijesta

Prije nego što stvorite tortu "Drvosječa pod snijegom", morate pomiješati bazu od pijeska. Da biste to učinili, rešetkom malo otopljenog ulja za kuhanje, a zatim ga trljati u mrvica s laganim brašnom. Nakon toga, sastojci trebaju dodati kiselo vrhnje s visokim sadržajem masti (200 g), svježe mlijeko i prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke dok se ne dobije uniformni supstrat. Nakon toga, treba ga valjati u kobasicu, podijeljenu na 15 komada i poslati u hladnjak 60 minuta.

Priprema punjenja

Kolač "Drvna ograda pod snijegom" je posebno ukusna ako ga koristite za svježe ili smrznute trešnje. Mora se prethodno isprati i isprati. Ako koristite smrznutu bobičastu bobicu, mora se prethodno posve onesvijestiti.

Izrađujemo i peku cjevčice

Kolač "Ognjište na snijegu" je prilično neobično. Uostalom, ona nije formirana od standardnih kolača, već iz cijevi punjenih trešanja. Kako bi ih napravili kod kuće, trebate ukloniti bazu iz hladnjaka i svaku komadu izvaditi u trake od 20 i 4 cm širine. Dalje, proizvod je potreban za postavljanje trešanja i, nakon što je ožbukao rubove, formira cijev.

Nakon svih poluzavršen biti pripremljen, oni moraju biti smješteni na pečenje sa papir za pečenje i pecite na 205 stupnjeva oko 12-16 minuta. Tijekom tog vremena, epruvete su potpuno pripremljene i dobro usidrene. Nakon uklanjanja proizvoda iz posude za pečenje, trebali biste pričekati da se ohlade.

Napravimo kiselo vrhnje

Desert "Drvena ograda pod snijegom" (torta), recept koji razmišljamo, osigurava upotrebu kiselog vrhnja. Uz to, domaća delicija će postati posebno delikatna i ukusna.

Dakle, za pripremu kreme, prethodno morate ohladiti kiselo vrhnje velike masti, a zatim ga zajedno s bijelim šećerom prebaciti s miješalicom. Također, prema primljenoj težini potrebno je dodati prstohvat limunske kiseline i želatine.

Nakon primanja bujnog i zračnog krema, možete ga odmah koristiti za namjeravanu svrhu.

Osmislimo ukusnu desert

Kolač "Drvna ograda pod snijegom" formirana je vrlo jednostavno. Prvo morate uzeti tortu i staviti u red 5 pečenih i hlađenih peciva s trešnjom. Mora ih se sipati s kiselim vrhnjem, a zatim ponovno staviti na vrh 4 proizvoda. Postavljanje ruleta i pokrivanje slatke mase, trebali biste dobiti veliku piramidu.

Odozgo se treba obilno uliti s ohlađenom vrhnja, i po želji, posuti s ribanom tamnom čokoladom.

Točno je prikazano na stolu

Ako ne znate kako izgleda desert, možete vidjeti njegovu fotografiju u ovom članku. Kolač "Drvna ograda pod snijegom" treba poslužiti na stolu tek nakon dugog izlaganja hladnoći. Tijekom tog vremena kiselo vrhnje će potopiti sve pijesak peciva s trešnjama, čineći ih vrlo osjetljivim i ukusnim. Nakon toga, izvorni desert može se hrabro izrezati u prekrasne trokuta i poslužiti ih na stol uz šalicu čaja.

Kolač "Drva u snijegu": recept za pojednostavljenu kuhanje

Vrlo malo ljudi zna, ali takav bi desert mogao biti i pojednostavljeni recept. Iako to ne utječe na njegov okus.

Dakle, za brzu i jednostavnu pripremu domaćeg kolača, trebali biste kupiti:

• peciva (bezdozhzhevoe) - standardna ambalaža;
• komadića voća ili bobica - oko 400 g;
• kiselo vrhnje je gusto - oko 450 ml;
• pijesak šećer bijelo - oko 220 g.

Oblikovanje i priprema valjaka

Glavna prednost ovog deserta je da za njegovu pripremu nema potrebe grijati tijesto sami. Uostalom, možete kupiti slojevitu bazu u bilo kojoj trgovini.

Nakon što je tijesto potpuno odmrznuto, mora se valjati u tanki sloj, a zatim izrezati na duge trake širine ne više od 4 centimetra. Dalje u svakom proizvodu treba staviti komade voća ili bobica, a zatim snažno zaštititi rubove, dok formirajući uredan roll.

Nakon pripreme svih proizvoda, moraju se postaviti na list kuhani papir i poslati u zagrijanu pećnicu. Pecite pecivo bobicama ili voćem treba kuhati 25 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, proizvodi bi trebali biti dobro usitnjeni, hrskavi i vrlo ukusni.

Da biste koristili valjke za izradu kolača, one se moraju pažljivo ukloniti s ploče, postavljene na ravnu površinu i potpuno hlade.

Krema kiselo vrhnje

Krema za takav kolač izrađena je točno kao u prethodnom receptu. Da biste to učinili, mliječni proizvod je pretučen s mikserom uz šećer. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti bujnu i slatku masu koja se odmah može koristiti za namjeravanu svrhu.

Proces stvaranja domaćeg deserta

Oblikovanje kolača "Ognjište u snijegu" je jednostavno i jednostavno. Za početak, na pecivo treba polagati 5 peciva i uliti 1/5 vrhnja. Zatim morate staviti drugi sloj "kolača" koji se sastoji od 4 proizvoda. Nakon što su ih razmazili kiselim vrhnjem, trebate postaviti još tri valjka, itd. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrlo ukusnu piramidu koja se može uliti čokoladnim glazurama ili posuti kokosom.

Prenesite na stol

Za posluživanje formiranog kolača gostima preporučuje se samo nakon čuvanja u hladnjaku. Uostalom, samo tako možete dobiti ukusnu i delikatnu poslasticu koja će poslužiti kao izvrstan desert za svečani stol. Uživajte u čajnoj zabavi!