Palačinke od kukuruznog brašna: recept s fotografijom

Kako kuhati palačinke

Za razliku od običnih palačinki, desert kukuruznog brašna postaje zlatan i nježan. Možete ga poslužiti na stolu s bilo kojim punjenjem i umacima (slani i slatki).

Takve palačinke razlikuju se od vrlo ugodnog i bogatog okusa kukuruza. Pogledajmo dakle neke recepte za ovu poslasticu.

Palačinke od kukuruznog brašna: recept za mlijeko

Ne postoji jedan način za pripremu palačinke palentom. Uostalom, možete napraviti takve kulinarske proizvode u mlijeku, kefiru, pa čak i korištenju obične ili mineralne vode.

Pa što sastojci trebate kupiti da biste dobili ukusne palačinke od kukuruznog brašna? Recept za ove proizvode uključuje:

• ulje bez arome povrća - oko 4 velike žlice;
• kukuruzno brašno - 5 velikih žlica;
• šećer, vanilije - frac12-desertna žlica;
• prašak za pecivo - parna desertni žlice;
• pšenično brašno - 5 velikih žlica;
• svježe ne jako masno mlijeko - oko 380 ml;
• Pileće jaje sirovo - 2 kom .;
• fino šećer - 3 žlice velike;
• morska sol - nekoliko trzaja.

Priprema osnove

Kako pripremiti palačinke od kukuruznog brašna? Recept za takve proizvode zahtijeva upotrebu velike posude. U njemu morate razbiti jaja, a zatim dobro dodati šećer i bič s šipkom ili vilicom. Nakon toga, proizvodi se trebaju posipati solom, praškom za pecivo, vanilijom, pšenicom i kukuruznim brašnom.

Temeljito miješajući sve sastojke treba prenositi toplo mlijeko i rafinirano ulje. Rezultirajuće tijesto treba prekriti ručnikom i ostaviti na sobnoj temperaturi 20 minuta.

Prženje u tavi

Kako su palačinke od kukuruznog brašna? Recepti za pripremu takvih proizvoda zahtijevaju korištenje konvencionalne tave za prženje. Treba ga temeljito zagrijati, a zatim sipati ulje i staviti malo tijesto. Za prženje proizvoda od kukuruznog brašna slijedi od dvije stranke na uobičajeni način.

Nakon pripreme palačinki treba ih pažljivo podmazati maslacem.

Mi služimo za stolom

Sada znate pripremiti palačinke od kukuruznog brašna. Recepti takvih proizvoda trebali bi biti sigurni da ih imate u svojoj kuharici. Uostalom, čineći ih jednostavnim i jednostavnim, ali okus neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Poslužite palačinke na stol preporuča se u toplom stanju s slatkim ili ukusnim umakom. Također, proizvodi mogu biti punjeni nekim punjenjem. Uz ovaj desert, trebao bi biti predstavljen slatki crni čaj.

Palačinke od kukuruznog brašna: recepti s fotografijom

Ako želite dobiti više kiselih domaćih palačinki, onda je preporučljivo kuhati ih ne na mlijeku, već na kefir. Piti kiselo mlijeka učinit će desert vrlo ukusnim i mirisnim.

Dakle, trebamo:

• ulje bez okusa povrća - oko dvije velike žlice;
• kukuruzni zalogaj - 400 g;
• Pileće jaje sirovo - 2 kom .;
• kefir debela mast - 1 l;
• soda - desertna žlica je nepotpuna;
• voda kuhana toplo - frac12- stakla;
• fino šećer - 3 velika žlica (dodati okus);
• sol - nekoliko trzajnih znakova.

Mesem tijesto

Kako početi izrađivati ​​palačinke od kukuruznog brašna? Recept bez mlijeka osigurava korištenje željeznog dubokog zdjela. Potrebno je uliti sve kefire, a zatim lagano zagrijati na peći. Dalje u kiselo mlijeko potrebno je uliti u stolnu vodu i ugasiti ga.

Nakon što se sastojci prestanu pjeniti, trebaju dodati tučeno jaje, šećer, biljno ulje i sol. Nakon miješanja sastojaka, kukuruzno brašno ulijeva se u istu zdjelu. Nakon što je dobio prilično debelu bazu, treba ga razrijediti toplim kuhana voda. U tom obliku treba ostaviti tijesto frac14- sati.

Proces prženja palačinki

Kako pržiti palačinke od kukuruznog brašna? Recept bez kvasca i mlijeka zahtijeva primjenu tava za prženje od lijevanog željeza. Treba ga zagrijati s par žličica ulja, a zatim staviti tijesto. Pržite tanke i velike palačinke dok ne postanu ružičaste. Nakon toga svi gotovi proizvodi trebaju biti podmazani s obilnim kulinarskim mastima i staviti na ravnu ploču gomilu.

Kuhanje na stol

Da bi ih još više ukusno i zadovoljavajuće, mogu se izlijati klinastim sirupom, kondenziranim mlijekom ili medom. Usput, neke kućanice vole koristiti slične proizvode zajedno s nezaslađenim umacima. Također je dobro staviti ih s mljevenim mesom i rižom, svježim sirom i zelenim. Bon appetit!

Napravite ukusne palačinke na soda vodu

Malo ljudi zna da su na mineraliziranoj mineralnoj vodi vrlo ukusne palačinke (od kukuruznog brašna). Recept bez jaja također nije jako popularan među domaćicama. Međutim, tijekom Velikog kršćanskog Brza, takvi načini kuhanja palačinki bit će od velike pomoći. Razmotrite recept detaljnije.

Dakle, trebamo sljedeće sastojke:

• ulje bez arome povrća - oko 4 velike žlice;
• kukuruzno brašno - 200 g;
• pšenično brašno - 200 g;
• gazirana mineralna voda - 500 ml;
• soda - desertna žlica je nepotpuna;
• fino šećer - 3 velika žlica (dodati okus);
• sol - nekoliko sitnica.

Kuhanje tijesta

Kao što možete vidjeti, prezentirani recept kućnih palačinki ne zahtijeva upotrebu skupih i rijetkih sastojaka. Za njega će nam trebati samo jednostavni i lako dostupni proizvodi.

Dakle, prije nego što počnete pržiti palačinke, morate gnječiti ne previše gusta tijesto. Da biste to učinili, duboku zdjelu treba izlijati s pjenušavom mineralnom vodom, a zatim odmah uliti u nju stolno pečenje soda. Ovaj sastojak će se kombinirati s ugljičnim dioksidom i ugasiti. Ako koristite običnu vodu, tada se soda mora prethodno ugasiti s limunovim sokom ili ocatom.

Stavljajući oba sastojka u zdjelu, trebaju dodati nekoliko čipkati soli, šećera i maslaca. U budućnosti, u istim jelima treba uliti u pšenicu i kukuruzno brašno. Na kraju, trebali biste dobiti viskoznu bazu. Kako bi bio ukapljeni, preporuča se dodati još malo mineralne vode.

Toplinska obrada

Slani palačinke od tijesta na soda vodu trebaju biti jednako kao i redoviti proizvodi. Da biste to učinili potrebno je uliti malo ulja na posudu za lijevanje, a zatim temeljito zagrijati. U budućnosti, posuđe je potrebno postaviti prethodno pripremljeno tijesto pomoću velike žlice ili lonca.

Tako da dobijete okrugli, glatki i tanki palačinka, Nakon postavljanja ispitne posude preporuča se odmah naginjati u različitim smjerovima. To će vam pomoći u širenju temelja.

Slani palačinke bi trebali biti na obje strane. U tom slučaju, potrebno je osigurati da su pravilno smeđe.

Nakon roasting jednog proizvoda, ona mora biti odmah uklonjena iz tava i odmah razmazati s maslacem. Što se tiče prethodno zagrijanih jela, u nju treba staviti sljedeći dio tijesta, koji treba pržiti na isti način kao što je gore opisano.

Mi služimo za stolom

Nakon pripremanja i uljivanja svih palačinki, moraju se složiti na ravnu ploču i odmah staviti na stol s toplim čajem, kavom ili drugim omiljenim napitkom. Ako se želi, proizvodi se mogu prezentirati sa kondenziranim mlijekom, nekim sirupom, džemom ili običnim medom. Bon appetit!