Recept za palačinke na vodi

Mi svi znamo i ljubavi je jednostavan jelo poput palačinke, bili smo naviknuti na to od djetinjstva, a svi znaju da možete napraviti palačinke s raznim nadjevima ili ih jesti s raznim dodacima, džemovi, umacima i sl Svi znaju da su slano, slatko i neutralni, ali malo ljudi zna da palačinke se može pripremiti i bez mlijeka i na običnom običnom vodom (palačinke recept na vodi).

Povijest u palačinke je dovoljno velika, a nitko ne može reći gdje je recept palačinke otišao, ali se zna da je u svakoj zemlji, svaki narod ima svoj način kuhanja palačinke, iako je značenje ostaje isti: brašno proizvodi od fine strukture, sfernog oblika. Naravno, postoje varijacije u veličini i obliku (postoje, na primjer, kvadratnih palačinke), i, naravno, u tome palačinke.

Moram reći da su se tradicionalno u Rusiji pripremali palačinke po skokovima i granicama (izvorno ruski palačinke), ali su nedavno počeli odbijati i prebaciti se na europski način kuhanja pomoću sode.

Danas želim s vama podijeliti recept, kako kuhati palačinke na vodi, koje mnogi ne percipiraju kao palačinke, kao što su navikli na njihovo djelovanje na mlijeko, ali za modne ljude koji se bore da se oporave, ovaj recept odgovara što je više moguće.

Recept za palačinke na vodi.

Dakle, kuhanje palačinke na vodi će zahtijevati sljedeće sastojke:

- pola litre čiste filtrirane vode

- 2 jaja piletine

- dvije žlice granuliranog šećera (ili bolje od šećera u prahu)

- jednu ili dvije čaše prosijanog brašna

- prstohvat soli

- biljno ulje

Izravno priprema palačinke na vodi.

U dubokoj posudi prelijte vodu, vozite u jaja, dodajte šećer u prahu, sol i dobro promiješajte, možete koristiti šipku kako biste postigli ravnomjernost.

Zatim postupno dodajte brašno, neprestano miješajući i pazeći da ne nastaju grudice brašna. Ako se pojave, one moraju nužno biti razbijene, inače će pogoršati okus palačinki. Kada se sav brašno pomiješa, možete ponovno upotrijebiti metalni halo da biste se riješili grudica brašna. Ako imate miješalicu, najbolje je uliti tijesto i dobro ga protresite. Nakon toga, u gotovom tijestu, dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, tako da palačinke ne budu spaljene u tavi i možete početi pržiti.

Postoje posebne posude za prženje palačinki, one su ravne s niskim rubovima i vrlo su prikladne za okretanje palačinki. Ali, ako nemate takvu tavu, nemojte se obeshrabriti, bilo koja druga tava pogodna je za te svrhe. Neposredno prije prženja palačinki, posudu se mora temeljito oprati, inače će palačinke ostati.

U tavi ulijte malu količinu biljnog ulja prije prvog palačinka, zagrijte je dobro, a zatim tijesto tijesto s velikim žlicom. Vrlo je važno mjeriti točnu količinu tijesta tako da palačinka postane tanka, ali nije se suzila i mogla bi biti okrenuta.

Najteži trenutak u kuhanje palačinki, recept za palačinke voda je ispravno sipati tijesto na tava, tako da se tanko rasprostrla preko cijelog oblika posude, a sljedeći je težak trenutak okretanje palačinke na drugu stranu kako se ne bi suzili. Ovo je vještina kuhara. Profesionalci mogu ispeći veliku količinu u kratkom vremenu tanke palačinke.

Ako se palačinke drže u tavi, možete isprobati nakon svake palačinke kako biste kapali malu količinu biljnog ulja u tavi i rasporedili je na površinu, a zatim stavite novu palačinku.

Spremni palačinke hrpe hrpe, tako da oni zadržavaju toplinu duže. U Rusiji vruće palačinke su impregnirane maslacem, a zatim su bile meke, ukusne i mirisne. Ako želite, možete napraviti slane palačinke, jednostavno nemojte dodavati šećer u tijesto.