Recept za pokrivače

U Rusiji se mnogi čvrsto drže. Razlozi za brzo su mnogi, jer je za svaku pojedinu osobu čisto osobno, svoje. Ali ono što sjedinjuje je da je svaki od njih zainteresiran za način na koji možete mijenjati mršav izbornik. Nije neuobičajeno čuti pitanje kako kuhati mršave palačinke? U ruskoj kuhinji, razne recepte palačinke, u uključujući i korizmenu. Ranije palačinke su pečene od tijesta pripremljene na kvasac, brašno drugačije. od brašno od heljde pečena mršavica, maslac ili pivo palačinke heljde. Pšenično brašno koristilo se za palačinke s pečenim, kraljevskim, crvenim palačinama. Zob, proso, ječam, palačinke graška nisu uživali ni manje popularnost. Da bi palačinke ukusne, važno je koristiti pismeni recept palačinke na post. Sada ćemo pokušati riješiti kako kuhati tijesto za palačinke ukusna posna jer svaki recept je posna palačinke u podnožju jedne tehnologije za pecivo, i priprema test je drugačiji. Preporučljivo je peći palačinke na biljno ulje, ravnomjerno ih pržiti s dvije strane.

Za početak, opisujemo ne-kvasac recept za mršavih palačinki:

Za ispitivanje su potrebni slijedeći sastojci: voda, brašno, biljno ulje, granulirani šećer, soda i sol. U vodi otopimo šećer i sol, a zatim dodamo prosijani brašno i miješamo kako ne bismo ostavili grudice. Tijesto bi trebalo biti homogeno. Na nju dodamo soda koja se mora prethodno isušiti, uliti u biljno ulje i opet temeljito pomiješati tijesto. Od pripremljenog tijesta na taj način dobiveno, možete peći palačinke.

Sada razmislite o tome kako pripremiti slabe palačinke skokovima i granicama.

Tijesto treba biti pripremljeni na slijedeći način: voda, kvasac, brašno, biljno ulje, šećera i soli. U toploj vodi razvijamo sol, šećer, brašno i ostavimo na četvrt sata. To je neophodno kako bi tijesto bilo snažno i glatko jer će razviti gluten. Tijekom tog vremena, u zasebnu zdjelu pasmine kvasca s toplom vodom s malom količinom kristalni šećer i rezerve do trenutka dok se ne pjene. Pjenušava žlica se ulijeva u naše tijesto i dobro promiješa. Ponovno stavimo posudu s testom i pričekamo da se mjehurići pojave na površini. Zatim ulijemo biljno ulje u tijesto, pomiješamo ga i počnemo peći palačinke.

Zbog raznolikosti, treba izraziti recept za slabe palačinke, pripremljene od heljde brašna.

Za ispitivanje su potrebni slijedeći sastojci: vruća i hladna voda, brašno od heljde, kvasac, biljno ulje, granulirani šećer i sol. Kukuruzni brašno može se dobiti od heljde, sitno mljeveno u mlinu za kavu. Hladna voda u omjeru 1: 1 razrijeđena je s brašnom od heljde. Zatim se dobivena smjesa kuha s kipućom vodom (1: 2). Sve je temeljito izmiješano, malo hlađeno. Zatim unesite kvasac. Ponovno promiješamo tijesto i pustimo ga. Čim se približi tijesto, potrebno je dodati brašno od heljde. Brašno dodati onoliko koliko gusti želimo peći palačinke. Dosljednost za tanke palačinke treba biti tekućina, a za gustu - gustu. Istodobno s brašnom dodajte šećer u okus. Mi ga gnječimo i pustimo da se opet vrati. Posljednja faza je pečenje.

U zaključku - palačinke pšenice.

Tijesto treba biti pripremljeni na slijedeći način: voda, pšenica, kvasac, pšenično brašno / s, heljda brašno, biljno ulje, šećer i soli. Proso prije kuhanja se preporuča za pranje nekoliko puta u kipuću vodu, zatim čiste žitarice dodati vodu i kuhati ne rijetke smjese, tako da kuhati proso je dobro, super. U gotovom, ohlađenom žličaru, dodajte pšenično brašno i kvasac, pomiješajte ga i pustite da dođe. Zatim dodamo brašno od heljde, sol i šećer u tijesto. Svi sastojci temeljito promiješati. Tijesto se ne ostavlja dugo, tako da može doći. Razrijedite gotove tijesto s vrućom vodom do potrebne konzistencije. Čekamo 15 minuta i počinjemo pečenje.

Bon apetit.