Koliko kalorija postoji u kupusu? Koliko je kalorija u gulašu i svježem kupusu?

Kalorijski sadržaj proizvoda obično je od interesa za ljude koji slijede svoj oblik. Ovaj članak će vam reći o tome koji sirovi kupus ima energetsku vrijednost. Također ćete naučiti o kalorijskom sadržaju drugih vrsta ovog povrća. Vrijedno je spomenuti energetsku vrijednost kupusne kupusa (također će biti naznačeno kalorija).

Kupus: što je to?

Ovo povrće je vrlo popularno među ljudima. Neki vole bijeli kupus, drugi poput Bruxellesa ili Pekinga. Važno je napomenuti da je ovo povrće jedno od prvih, što djeci donosi mamac. To je objašnjeno činjenicom da je kupus prepoznat kao hypoallergenic jelo, koji sadrži veliki broj hranjivih tvari.

Kupus se uzgaja u tlu. Ovisno o raznolikosti, povrće može imati neke prednosti. Dakle, klasični bijeli kupus je prilično neselektivan, raste praktički u svim regijama i uvjetima.

Što je korisno za kupus?

Koliko kalorija postoji u kupusu? Najčešće ovo pitanje postavlja fair sex, koji vole jesti ukusno, ali u isto vrijeme žele zadržati svoju figuru. Osim niske energetske vrijednosti, ovo povrće ima mnoge prednosti.

Kupus sadrži veliku količinu vitamina C, što pomaže povećati imunitet i vratiti zaštitnu funkciju tijela. Također, povrće ima visok sadržaj dijetalnih vlakana. Dakle, kupus pomaže regulirati probavu i prilagoditi stolicu. Međutim, vrijedi zapamtiti da proizvod može povećati proizvodnju plina. Ako ste u pravu s ravnotežom mikroorganizama u crijevu, onda ti fenomen neće donijeti nikakvu nelagodu. Ali za bebe čija crijevna flora još nije formirana, takav proizvod može donijeti znatne bolne senzacije.

Koliko kalorija postoji u kupusu?

Ovisno o tome kakav proizvod želite raditi, energetska vrijednost zdjele može biti drugačija. Naravno, svježe povrće ima više vitamina, vlakana i manje kalorija. Kuhana peciva, pržena i kuhana jela dobivaju dodatnu energetsku vrijednost. Pogotovo ako dodate dodatne sastojke. Pokušajmo razumjeti i odgovoriti na pitanje koliko kalorija u kupusu.

Bijelo povrće

Najpopularniji kupus je bijelo pržena vrsta. Dakle, ovaj proizvod može biti pržena, pirjana, marinirana, dodana u salate i kuhana. Dakle, koliko je kalorija tamo u kupusu?

Svježi bijeli kupus, koji se ne baca u ništa, ima energetsku vrijednost od 27 kilocalorija na 100 grama. Ako pripremaš salatu od ovog povrća i odjenuš ga s majonezom, onda se sadržaj kalorija ove posude značajno povećava. U prosjeku, ova vrsta salate ima oko 400 kcal po 100 grama. U slučaju da želite napraviti salatu, ali istodobno smanjiti energetsku vrijednost, izaberite kao punjenje jogurta ili maslinova ulja s niskim udjelom masti. U tom će slučaju sadržaj kalorija u povrću biti u rasponu od 50 do 300 kalorija.

Kalorije oguljene kalorije su kako slijedi: na 100 grama proizvoda račun za 26 kcal. To znači da se tijekom kuhanja vrijednost energije smanjuje. Zašto se to dogodi? Ako kuhate kupus samo gašenjem u maloj količini vode, sok se isparava iz njega. Zbog toga dijetna vlakna postaju sve više, a kalorijski sadržaj se smanjuje. Međutim, pri dodavanju ulja, mrkve, rajčice i ostalih sastojaka, posuda će imati energetsku vrijednost od 70 do 500 kalorija.

Kuhani kupus (kuhani za borske ili kupusne valjke) ima prosječno 23 grama po 100 grama. Svježi kupac opet gubi takvu varijantu jela. Ali imajte na umu da kada dodavanjem bujona, mesa i drugih sastojaka, energetska vrijednost brzo raste.

Kalorična vrijednost ukiseljeni kupus ima sljedeće. Energetska vrijednost posuđa je oko 18 kcal na 100 grama. Takvo smanjenje posljedica je predobrade koji se podvrgava proizvodu.

Crveni kupus

Drugi najpopularniji tip ovog povrća je crveni kupus. U svježem proizvodu možete otkriti oko 24 kcal. Pri pripremi salata primjenjuje se isto pravilo: što je više energetska vrijednost punjenja, to je veća kalorična vrijednost konačnog jela.

Kalorijski sadržaj kupusnog mariniranog (crvenog) ima vrlo nisku razinu. U prosjeku, od 100 grama proizvoda dobit ćete oko 12 kcal. To je ova sorta koju većina domaćica koristi za pripremu zimskih okretaja.

Pripremljeno crveno povrće slično smanjuje energetsku vrijednost. Brašan kupus po svim pravilima sadrži oko 20 kcal. Ako je proizvod bio kuhani, onda je njegova vrijednost 22 kalorija.

Uz dodatnu obradu i miješanje s drugim sastojcima, energetska vrijednost se uvijek povećava.

Peking kupus

Ova vrsta povrća je manje popularna, ali ima više delikatan okus nego njezini predstavnici. Peking kupus najčešće se koristi za kuhanje salate, omleta i raznih pečenja. To se savršeno uklapa u plodove mora. Ako želite dobiti minimalne kalorije, ali najviše užitka od hrane, odaberite ovu vrstu i kuhajte ga lignjem ili škampom.

Sadržaj kalcija u Peking kupusu je 15 kcal. To sugerira da možete koristiti ovu vrstu bez ikakvih ograničenja. Međutim, zapamtite glavno pravilo: više kalorija u sastojcima sastojaka, veća je energetska vrijednost Pekinga kupusa.

cvjetača

Koje kalorije ima cvjetača? Svježi proizvod ne može se upotrebljavati. Unatoč tome, valja reći da u njemu ima oko 30 kalorija. Nakon toplinske obrade, povrće ima energetsku vrijednost od 27 do 29 kalorija.

Cvjetača je poželjna za prvu komplementarnu hranu. Djeca savršeno apsorbiraju ovo jelo.

Kupus brokule

Ova vrsta kupusa koristi se u sirovom i obrađenom obliku. Međutim, druga opcija je poželjnija. Dakle, u sirovi kupus brokula ima oko 28 kalorija. Ako pripremite proizvod, dobit ćete energetsku vrijednost od 23-27 kcal.

Često se ova vrsta povrća dodaje u omelets i casseroles. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj se povećava razmjerno broju dodatnih sastojaka.

Prokulice

Ako pripremaš Bruxellesski izgled povrća, onda ga gašenje ili kuhanje dobije vrijednost od oko 35 kalorija.

Prokulice također mogu biti pržene. U ovom slučaju, energetska vrijednost postaje još veća. U ovoj posudi možete otkriti do 60 kalorija, s obzirom da je pripremljena bez ulja i dodatnih sastojaka.

Kabblrabi kupusa

Najrječitija vrsta kupusa je razna karabela. Izvana, povrće je više poput rotkvica ili repa. U sirov praktično se ne koristi. Jedina iznimka je omiljena sirova hrana.

Dakle, u početnom obliku povrća ima oko 42 kalorija. Kada se toplinski obrađuje, ova vrsta povrća praktički ne mijenja svoju energetsku vrijednost. Kuhani ili kuhani kolač sadrži između 40 i 43 kalorija na 100 grama.

Koja vrsta i način kuhanja kupusa je najniža kalorija?

Na temelju svega navedenog može se zaključiti da je većina prehrambenih proizvoda ukrašena ili kuhana Pekarski kupus. Međutim, ovo jelo je vrlo rijetko. Osim onih koji znaju tajne ovog povrća i prate njihovu figuru.

Mnogi nutricionisti nude osobi koja izgubi težinu zbog prehrane kupusa. Da biste to učinili, potreban vam je popis pod nazivom "Niska kalorična hrana". Tablica ovih sastojaka predstavljena je u ovom članku.

Mali sažetak i zaključak

Sada znate koliko se kalorija nalazi u ovom ili onome oblik kupusa. Isprobajte sve prikazane opcije i odaberite onu koja vam je najprikladnija. Također studija niske kalorijske hrane. Tablica ovih prikazana je u nastavku. Prilikom pripreme jela, razmotrite ne samo okus povrća, već i njegovu energetsku vrijednost.

Pokušajte jesti pravilno i maksimalno korisno. Dobivate od proizvoda sve moguće vitamine i minerale. Jesti različite kupus i uvijek biti zdrava i vitak!