Škavac s krumpirom: ukusan, jednostavan i jeftin

Jedna od najčešćih jela, pirjan kupus,

sadržaj

također je jedan od najcjenjenijih i najcjenjenijih u našoj dnevnoj kuhinji. Može se koristiti kao pomoćno jelo, kao nezavisno jelo, i po želji dodati krumpir, rižu, grah, meso i kobasicu. Osim toga, da proizvodi za njegovu pripremu su gotovo bezvrijedni, ona također sadrži mnogo vitamina. Da, i vrijeme u kojem je pripremljen kupus s krumpirom, grahom, mesom ili jednostavno bez svega, nije tako velik.

Ako ste se odlučili za promjenu klasičan gulaš od kupusa, na primjer, krumpir ili riža, morate početi s pripremom najviše kupus: ona se gasi na duže vrijeme nego bilo koja druga povrće ili čak mesa.

Najprije morate oprati i nasjeckati kupus. Sjeti se da je razrjeđivač dobivene slame, što manje vremena trebate pripremiti jelo.

Nakon toga se posuda izlije biljno ulje, proširila narezane kupus (ako je to mnogo, moguće je širenje dijela, čeka donji sloj bitne pržiti temeljito i smanjenje kupusa u volumenu) i početi pržiti na laganoj vatri, stalno miješajući kako bi se spriječilo pregaranje.

koji pirjan kupus s krumpirom pokazalo se da je posebno ukusno, nakon oko petnaest minuta prženja, sjeckani luk i ribani mrkva su dodani u tavu. Količina lukova i mrkve svatko definira za sebe: netko voli slatki okus mrkve ili luka, a netko više ne želi prekinuti prirodni okus kupusa.

Zatim se sve prži oko deset minuta, nakon čega dodati vodu i početi ga ugasiti pola sata (ovisno o želji da se dobije čvršća ili mekša konzistencija kupusa).

U ovom trenutku možete oguliti krumpir i izrezati ih u male komadiće. Mnoge iskusne domaćice savjetuju da pokušaju kupus, prije nego što se širite u nju sjeckani krumpir: kupus bi trebao biti gotovo spreman.

Nakon toga pirjan kupus s krumpirom nastavite se pripremati zajedno za dvadesetak minuta - do vremena omekšavanja krumpira.

Prije kraja gašenja, posolite jelo i dodajte crni papar i druge začine po želji.

Na jelo poput pečenog kupusa s krumpirom, ne zamarajte vašem kućanstvu, trebalo bi malo izmijeniti.

Dakle, posebice, poseban ljubav djece uživao pirjan kupus s grahom.

Recept ovog jela gotovo je identičan onome opisanom gore, ali s jednom promjenom: umjesto krumpira dodati ćete grah gotovo spremnom kupusu.

Grah za ovo jelo pripremaju se na klasičan način: ostavite ga preko noći u vodi za oticanje. Zatim se voda isušuje i grahovi se počnu kuhati u čistoj vodi. Kuhana grah također je do pune spremnosti - oko sat vremena.

Nakon toga, u kuhanom kupusu, kuhani, grah, sol i papar dodaju se po okusu.

Sve se to gasi još petnaest minuta. Usput, neki vole skratiti vrijeme kuhanja i koristiti konzervirane grah koji okusa gotovo jednako kao kuhani kod kuće.

Ako nemate grah pri ruci, možete sigurno kuhati jelo poput kupusa s rižom.

Načelo kuhanja može ostati isto kao u pripremi kupusa s grahom, odnosno - odvojeno zavariti rižu, a zatim je dodati gotovom kupusu.

Međutim, bolje je otpustiti rižu i ugasiti posudu sve dok nije potpuno spremna za kraj gašenja kupusa. Vrijeme se treba izračunati uzimajući u obzir činjenicu da je riža obično spremna nakon dvadeset minuta.

Isto tako, možete dodati kupus meso, govedina, kobasice, jaja, tikvice, paprike ili nekim drugim sastojcima - ovisno o mašti i ukusu sklonosti.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan