Peceni sir u pećnici: korak po korak recept s fotografijom

Jeste li ikad kušali pečeni sir u pećnici? Ako ne, onda predlažemo da napravite takvu ukusnu i korisnu posudu. Valja napomenuti da postoji mnogo načina da ga pripreme. Prikazivat ćemo samo dostupne i jednostavne recepte.

Rezanci su pečeni u peći: recept s fotografijom

Zapravo, ispeći sir u pećnici ne tako teško kao što se čini od samog početka. Glavna stvar je da koristite samo svježe i prikladne sastojke.

Pa kakvi će nam proizvodi trebati, što da dobijete najukusniji sir koji se peče u pećnici? Recept ovog jednostavnog jela zahtijeva stjecanje:

• suhe marelice - oko 30 g;
• bijela pšenica brašna - oko 6 velikih žlica;
• maslac - 7 g;
• bijeli šećer - 3 velika žlica;
• natopljena soda - 1/3 žličice za desert;
• sol, kuhana - 1 prstohvat;
• masni sir - oko 500 g;
• jaja od piletine - 3 komada;
• vanilin - 3 g.

Priprema osnove

Kako pripremiti sir koji se peče u pećnici? Recept ovog jela zahtijeva pažljivo miješanje mliječne baze. Da biste to učinili, uzmi masnoće svjež sir, a zatim ga širiti u miješalica i umutiti. Nakon toga se dodaju jaja s šećerom i ponovimo postupak miješanja.

Nakon provedenih opisanih postupaka, masa krme se rasprostire u veliku zdjelu. Njemu prelijevaju stolni sol, vanilin i bijeli pšenični brašno. Nakon miješanja svih komponenti, dobiva se prilično viskozna masa.

Za pečeni sir u pećnici pokazao se mekanim i nježnim, baza je nužno staviti popraviti soda. Također, za okus u gotovoj masi, preporuča se dodavanje slatko sušenih marelica. Međutim, prije toga treba temeljito isprati, kipuće se kipućom vodom, frac14- sati, a zatim oduzimaju svu vlagu i sitno nasjeckajte.

Dodavanje sušenih marelica u tekućinu curd tijesto, opet se temeljito miješa.

Kako treba oblikovati i peći?

Prije pečenja svježeg sira u pećnici (možete vidjeti sliku posuđa u članku), potrebno je uzeti toplinski otporni oblik, a zatim ga pažljivo podmazati maslacem. Nakon toga pažljivo stavite sav prethodno miješani sir u posuđe. Odmah se šalju u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. U ovom obliku, sir je pečen za 42 minuta.

Posuda se smatra sasvim spremnom nakon što je znatno povećana količina, postaje veličanstvena i ružičasta.

Kako se prezentira obiteljskom stolu?

Peceni sir u pećnici trebao bi biti stavljen na stol samo u hlađenoj formi. Da biste to učinili, izvađen je iz vrućeg ormarića i ostavljen nekoliko sati. Ako pokušate skinuti tanjur s posudama odmah nakon toplinske obrade, nećete uspjeti. Uostalom, jednostavno će se raspasti i izgubiti sve izgled.

Nakon što je posuda potpuno hlađena, može se sigurno ukloniti iz kalupa. Da biste to učinili, preporučujemo upotrebu široke oštrice.

Stavite tavu na veliku i ravnu ploču ili rezanje ploča, siječe se u dijelove i sjeckani u tanjure. Osim toga, takav desert ulijeva se svježim tekućim medom, klinastim sirupom, kondenziranim mlijekom ili nekom drugom slatkom. Također, lonac može biti ukrašen srezenim bobicama, voćem, sjeckanim orasima, cimetom ili suhim voćem.

Za posluživanje takve slatke i zdrave posude za stolom preporučuje se zajedno s vrućim crnim čajem.

Lagani krug pečen u pećnici: recept za Uskrs

Ako ne znate kako ispeći kolač ili učiniti Uskrs, predlažemo jednostavno pečenje nježnog svježeg sira u pećnici s grožđicama. Ovo jelo svakako će zadovoljiti ne samo svoje članove obitelji, već i sve vaše goste i prijatelje.

Dakle, da u pećnici pripremimo ukusan i nježno pečeni sir, trebat će nam mali sastojci:

• masni sir - oko 500 g;
• krupica od krupice - 140 g;
• jaja velike - 5 kom .;
• soda kantine (nemojte ga ugasiti) - prstohvat;
• bijeli šećer - 200 g;
• maslac - 7 g;
• masna krema - oko 140 ml;
• tamne grožđice bez jama - puna stakla.

Napravili smo bazu

Poluga u Uskrsu kravata stavlja se ne samo da joj daje sjaj, već i zato što se jako dobro okruži. Takav je proizvod idealan aditiv, osobito ako je sir je previše vlažan.

Otok, dupin apsorbira svu vlagu. To pomaže da se prozračan i nježan Uskrs koji neće izblijedjeti, ali će dobiti pravu dosljednost.

tako kako napraviti sir, pečena u pećnici, s grožđicama? Prvo morate pomiješati temelje. Da biste to učinili, masni sir se briše kroz sitno sito. Zatim se dodaju žumanjci i šećer. Miješanje svih komponenti, ostavljene su na stranu frac14- sati. U međuvremenu, oni počinju procesirati proteine. Oni su pretučeni s mikserom sve dok nisu postojani vrhovi, a potom se proširili na masu krme. U istoj posudi dodajte prstohvat soda, masnog vrhnja i krupice. Svi sastojci su dobro izmiješani dok se ne formira jedinstvena zračna masa. Nakon toga, pokrijte ga s poklopcem i zasladite na sobnoj temperaturi pola sata. Tijekom tog vremena, mancha bi trebala nabubri, čineći bazu gustom.

Za blagdan Uskrsa pokazao se kao ukusna i mirisna što je više moguće, potrebno je dodati tamne grožđice za njega. Međutim, mora se prethodno obraditi. Grožđice su sortirane, uklanjajući sve nepotrebne elemente, temeljito oprati u toploj vodi, a zatim kipuće kipuće vode. Nakon što je u njemu zadobio proizvod oko pola sata, sušeno voće se ispire i lišava svake vlage.

Stavite prerađene grožđice u bazu, temeljito se pomiješajte s velikom žlicom.

Oblikujte jelo

Prije ispeći Uskrs lonac u pećnicu, uzimajući dubok i širok oblik, a zatim podmazan sa svojim kremastim maslacem (dno i strane). Nakon toga, sva jela proširio sir s grožđicama osnovi i pravilno izjednačiti površinu žlicom.

Postupak toplinske obrade

Nakon formiranja slatkog proizvoda odmah se šalje u predgrijanu pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva, uskrsni desert se peče za 38 minuta. Tijekom tog vremena, masa svježeg sira s brašnom trebala bi postati bujna i blago smeđa.

Poslužimo desert na stol za večeru

Nakon što ste izvršili sve opisane postupke, trebali biste dobiti vrlo ukusnu i osjetljivu prženu jelo. Lijepo bi ga poslati na stolu, proizvod mora biti uklonjena iz pećnice i hladnom prava u obliku topline otporne. Zatim desert treba pažljivo izvaditi i staviti na lijepu ravnu ploču. Na vrhu domaće Goodies potrebnih za podmazivanje ukusne trešnje ili jagode zastoj i posuti sjeckani orasi (bademi, kikiriki, orasi).

U ovom obliku svjež sir uskrs može se sigurno predstaviti gostima. I tek nakon što se divite izgledu vašeg deserta, treba ga rezati u dijelove i podijeliti u tanjure. Da biste koristili takvu poslasticu poželjno je kroz desertnu žlicu s nezaslađenim vrućim čajem.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, možete raditi s ladicama za kravlje sire kod kuće na različite načine. Koristeći dvije prezentirane recepte, sigurno ćete ukrasiti svečani stol, a također će ugoditi svima vašim voljenima ukusnim i korisnim desertom.