Kako kuhati srdačnu i ukusnu tortu sa sjemenjem i krumpirom?

Kolač sa jarom i krumpir su vrlo zadovoljavajući i ukusni. U tom smislu, takvo jelo se preporučuje da služi ne samo kao obični snack, već u obliku vrućeg glavnog obroka. Treba napomenuti da je pečenje od tijesta kvasca i mirisnim punjenjem.

Kako napraviti ukusna pita sa sjemenjem i krumpirom

Osnovni sastojci za bazu:

• svježe masno mlijeko - 600 ml;
• maslac rastopljen - 200 g;
• piletina jaja - 2 komada;
• sol fini jodin - 2/3 dess. l;
• pijesak šećer - 7 g;
• granulirani kvasac - 2/3 male žlice;
• prosijan pšenično brašno - od 1,7 kg (do gustoće tijesta).

Priprema osnove

Pita sa sihama i krumpirom može se kuhati iz bilo kojeg tijesta. Odlučili smo napraviti kvasac osnovu, kao što će biti više izvrstan obrok i bujna. Dakle, potrebno je prethodno zagrijati svježe masno mlijeko, sipati kvasac i granulirani šećer u nju, a zatim čekati njihovo potpuno otapanje. Nadalje, u mliječnoj masi moraju biti izloženi svi sljedeći sastojci: rastopljeni maslac (vrhnje), kokošji jaja, sol, fino jodizirani i prosijan pšenični brašno. Nakon dugog i intenzivnog gnječenja baze, trebali biste dobiti mekani i elastični, ali dobro odvojeni tijesto. Preporuča se ostaviti na stranu pod trajnom krpom 1,5 sata.

Također kolač s krumpirom i saury zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka za punjenje:

• Ulje od suncokreta - 75 ml;
• žarulje velike žarulje - 3 kom .;
• krumpir nije velik - 8-9 komada;
• šljunak konzerviran - 2 standardna stakla;
• mrkve velike svježe - 2 kom .;
• Sol i sušeni koromač - okus.

Postupak punjenja

Da bi kolač od konzervirane šupljine bio ukusniji i okusniji, preporučujemo da se povrće prethodno pržiti u tavi. Da biste to učinili, morate ukloniti velike mrkve i luk, a zatim ih trljati na rešetku i sjeckati s nožem, odnosno. Zatim se prerađeni sastojci stavljaju u tavi, ulijte ulje, sol i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe. Nakon toga, trebali biste očistiti krumpire srednje veličine i fino usitniti u krug. Osim toga, trebate staviti konzerviranu ribu u zdjelu i gnječiti ga u stanje žbuke zajedno s bujonom s vilicom.

Oblikovanje i pečenje jela

Kolač sa sjemenjem i krumpirom vrlo je jednostavno. To zahtijeva podijeljena u dva nejednaka dijela prilazi kvasac bazu, a zatim uvaljati u jednom od njih veliki rezervoar, što se poklapa s veličinom limene ploče. Nakon što se tijesto se nalaziti u pleh, zauljenih, a potom i preko površine tanke kriške krumpira, posuti soli i osuši kopar. Dalje, na vrhu povrća treba staviti spasio sastojke i pire ribu. Na kraju, punjenje treba prekriti s drugom valjanom pločom i lijepo zakrpanim rubovima. Pecite izvrstan obrok u pećnici treba biti oko 65-85 minuta.

Kako poslužiti za večeru

Gotova pita treba biti pažljivo uklonjena s ploče za pečenje, a zatim rezati u svinjetine komada i služio na stolu uz slatki čaj.