Što možete peći bez jaja? Dobri vegetarijanski recepti

Mnoge domaćice vjeruju da su jaja glavna komponenta svake pečenja. Ali to nije tako. Ovaj proizvod ne može biti uključen u test bez ugrožavanja njegove kvalitete i okusa. Kako to učiniti, mi ćemo reći u materijalima ovog članka.

Kuhamo palačinke bez jaja

Domaće fritule mogu biti delikatne, ukusne i zadovoljavajuće bez upotrebe kokošjih jaja. Da biste to učinili, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• kefir gusta maksimalna svježina - oko 2 čaše;
• soda kantine - 2/3 male žlice;
• bijeli šećer - 1,5 velikih žlica (na okus);
• sol je u redu - nekoliko trenutaka (na okus);
• pšenično brašno - 1-1,5 šalica (do gustoće baze);
• biljno ulje za prženje.

Mesem tijesta za bujne palačinke

Što možete peći bez jaja? Naravno, ukusne i bujne palačinke. Započeti pripremati takvu poslasticu slijedi iz serije osnove. Da biste to učinili, gusta i svježa kefir stavlja se u zdjelu i aktivno se ugasi u njemu soda za pečenje. Čim se piće prestane pjeniti, na njega se naizmjenično dodaju bijeli šećeri i fina sol. Usput, širenje tih začina slijedi njihov osobni ukus.

Konačno, prosijani brašno se dodaje dobivenoj masi. To bi trebalo izlijati sve dok tijesto ne postane viskozno.

Kuhanje palačinki na štednjaku

Palačinke bez jaja trebaju biti pržene na isti način kao i redovite palačinke na mlijeku. Snažno zagrijavanje tave s maslinovim mastima, u njega se stavlja nekoliko proizvoda. U procesu prženja donjeg dijela palačinki, oni moraju postati vrlo bujni.

Nakon što su okrenuli palačinke, kuhali su još nekoliko minuta, a zatim stavljeni na tanjur.

Na stol, takvi proizvodi se poslužuju s čajem, prethodno pospite šećerom u prahu.

Što možete peći bez jaja? Kuhanje ukusnih peciva s grožđicama

Bunja kuhana bez korištenja spomenutog proizvoda su vrlo osjetljiva i ukusna. Za njihovo stvaranje trebat ćemo:

• masno mlijeko - 2,5 šalice;
• šećerna bijela - 2 velika žlica;
• dobre kvalitete margarina - 150 g;
• sol nije velika - frac12-žlice deserta;
• brašno prosijano - po vlastitom nahođenju;
• kvasci s brzim djelovanjem - 1,5 malih žlica;
• grožđe tamno - frac12- stakla.

Pripremamo bazu kvasca

Buni bez jaja vrlo su ukusni ako ih stavite na mlijeko uz dodatak margarina. Postoji mnogo načina izrade takvog pečenja. Mi ćemo samo predstaviti najjednostavniji i najpristupačniji način.

Pa što možete peći bez jaja? Buni s grožđicama. Za masiranje tijesta na toplo masno mlijeko, dodajte bijeli šećer i dobro promiješajte. Nadalje, sastojci su dodani brzo djelujući kvasci, a dobivena smjesa ostavljena je sama 5 minuta.

Nakon nekog vremena, sastojci su položeni s omekšanim margarinom, sitnom solju i prosijanim brašnom. Usput, posljednji proizvod se ulijeva sve dok tijesto ne dobije gustu konzistenciju i istodobno će se samo lagano držati dlanova.

Za dobivanje više ukusnih i neobičnih peciva, tamne grožđice se mogu dodati u bazu. Da biste to učinili, prethodno se čisti i kruži kipućom vodom.

Pripremite kvasac tijesto s ručnikom i ostavite na osamljenom mjestu 40 minuta. Za to vrijeme trebalo bi dobro rasti.

Kako oblikovati kolače i ispeći ih u pećnici?

Lopatice bez jaja jednostavno su oblikovane. Od približnog testa odrežite komad veličine šake i pretvorite ga u kuglu. U bazu se ne drže na rukama, oni su prethodno namočeni u biljnom ulju.

Nakon što su oblikovani okrugli vrećice, stavljaju se na ploču za pečenje. Nakon toga se drže na sobnoj temperaturi 20 minuta i šalju u pećnicu. Pecite takve proizvode poželjno ne više od 30-40 minuta. Tijekom ovog razdoblja, proizvodi će postati bujni, rumeni i vrlo ukusni. Poslužite ih na stol, po mogućnosti s kavom, čajem ili čokoladnim napitkom.

Napravite ukusne domaće pite

Što možete peći bez jaja brzo i ukusno? Kvasci su prikladni za ovo najviše.

Kako bismo ih pripremili, trebat će nam:

• masno mlijeko - 1 staklo;
• voda kuhana toplo - 1 šalica;
• bijeli šećer - 1 velika žlica;
• biljno ulje - 150 ml;
• sol nije velika - frac12-žlice deserta;
• brašno prosijano - po vlastitom nahođenju;
• kvasci s brzim djelovanjem - 1,5 malih žlica;
• punjenje za pite bilo.

Priprema kvasca tijesta

Pite bez jaja mogu se pržiti ili peći u pećnici. Nadalje, nadjev za pripremu takvih proizvoda možete sami odabrati.

Da biste stvorili ovo jelo, morate mijesiti tijesto kvasca. Miješanje masnoga mlijeka i tople kuhane vode dodaju se šećer i čekaju njegovo otapanje. Nadalje, smjesa se izlije u kvasac velike brzine, koji ostaje da se nabubri kroz 5-7 minuta.

Nakon opisane procedure, u tavi s mlijekom naizmjenično dodajte biljno ulje, malo soli i prosijati brašno. Miješanje proizvoda, dobiti gust, ali ne strmo tijesto. Pokrijte ga poklopcem i ostavite je u vrućini 40-50 minuta. Navedeno vrijeme bi trebalo biti dovoljno kako bi se osiguralo da je baza potpuno dosegnuta.

Postupak oblikovanja i toplinske obrade

Kao što možete vidjeti, recepte bez jaja se ostvaruju vrlo jednostavno. Nakon što je kvasac tijesto za pite spreman, nastavite s njihovom formacijom.

Komad baze je začinjen biljnim uljem, a zatim se kotrlja u ravnu tortu. Dalje u svojoj sredini postavlja bilo kakav nadjev. Nakon što su pričvrstili rubove proizvoda, počnu ih zagrijavati.

Ako se odlučite pržiti pite, onda bi to trebalo biti učinjeno na vrućoj tavi s maslacem. Kada pečete proizvode u pećnici, stavite ih na ploču za pečenje. I u stvari, u drugom slučaju ovo jelo postaje vrlo zadovoljavajuće i ukusno.

Mi služimo za večeru

Sada znate što možete peći bez jaja. Nakon što su pite spremne, odmah se prikazuju na stolu. Poslužite proizvodima s članovima kućanstva po mogućnosti sa slatkim čajem.

Posebne preporuke

Ako i dalje misliš pečene robe bez jaja nemoguće je kuhati, tada preporučujemo da sami provodite recepte. Inače, samo dodajte jedno jaje ili jednu veliku žlicu jaje u prahu. U tom slučaju, sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost vašeg jela povećat će se nekoliko puta.