Korača s kupusom

Post nije lagan za sve vjernike, jer se morate ograničiti na jelo. Ali još uvijek možete uključiti fantaziju i jednako je zanimljivo proširiti prehranu. I nemojte misliti da su lagana jela bezukusna - oni su jednako ukusni i ugodni jela kuhana

1. Brašno.
2. Jednu žlicu suhog kvasca.
3. Mala glava kupusa (dovoljno i pola).
4. Pet glava luka.
5. Jedna i pol čaša vode.
6. Tri žlice umaka od rajčice ili tjesteninu.
7. Pedesetg grama biljnog ulja.
8. Soli.
9. Šećer.
10. Muškatni oraščić.
11. Origano.

Sada idite izravno na pripremu. Da biste napravili slatku tortu s kupusom, morate umiješati tijesto. Na samom početku, napunite toplom vodom suhi kvasac i ostavite ih deset minuta. Nakon deset minuta, ulijte natopljeni kvasac u brašno. Sol, zamijesite tijesto i dodajte malo biljno ulje. Potrebno je da se ne dobije tekući, ali meki tijesto. Ako je potrebno, možete dodati više brašna. Pažljivo mijesite, stavite tijesto u duboku zdjelu, prekriti ručnikom i staviti ga na sat ili pol na toplom mjestu. Dok se tijesto unosi, možete kuhati punjenje za pita.

Peel luk, izrezati ga u polukrug i poslati ga na roštilj na niske topline. Kad se luk zlatne, dodajte malo šećera u tavu. Trebali biste dobiti tanku tortu s kupusom, stoga ne zaboravite na kupus. Fino ga isjeckajte i dodajte luk. Nakon što je kupus i luk malo pržena, stavite sol, papar, origano i muškatni oraščić. Nakon deset minuta, dodajte tijesto od rajčice. Pokrijte tavu s poklopcem, ostavite sve na maloj vatri dok potpuno ne budete spremni. Uklonite kupus iz vatre i stavite je da se ohladi.

Vraćamo se na test. Izrežite ga na dva dijela. Prvi - kotrljajte i stavite u tavu. Važno je da rubovi strše izvan ladice. Stavite punjenje i savijte rubove, pokrivajući ih (punjenje ne bi trebalo curiti). Sada zavrnite drugi dio tijesta i pokrijte kolač od vrhnja. Pecite u pećnici pedeset minuta. Održavajte temperaturu od 180 stupnjeva.

Uči vrlo ukusno mršav kolač s kupusom, koji će moliti čak i osobu koja nije navikla promatrati pravila posta.

Možete kuhati tortu s otvorenim kupusom i, usput, priprema je puno lakše nego pita s nadjevom. Pokušajmo napraviti mršavu tortu s kupusom i gljivama, što je pomalo poput pizze. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

1. Tijesto (kao u prvoj verziji).
2. Biljno ulje.
3. Kečap.
4. Nekoliko glava luka.
5. Jedan svježi mrkva.
6. Suho bosiljko i origano.
7. Češnjak.
8. Crni papar.
9. Bijela paprika.
10. Bijele gljive.
11. Soli.
12. Pola kile kupusa.
13. Konzervirani kukuruz ili grašak.
14. Perle zelenog luka.
15. Svježi peršin.
16. Svježi kopra.

Počnimo kuhati. Da biste to učinili, morate izvaditi tanki sloj tijesta, a zatim ga staviti na pladanj za pečenje. Sada širite tijesto ketchupom i širite tanki sloj lukovica. Rub mrkve, pržiti i staviti na vrh. Pospite suhom bosiljkom i oreganom, na vrhu s dvije vrste papra. Izlijte češanj češnjaka.

Izrežite gljive, pržite ih i stavite ih na sljedeći sloj. Dodajte sol i dodajte kukuruz ili grašak. Blago nasjeckajte kupus - ovo je sljedeći sloj. I posljednja stvar koju trebate učiniti jest posipati sve svježe pečene zelje i staviti u pećnicu da peći na 220 stupnjeva.

Možete upotrijebiti lisnato tijesto - dobit ćete kolač s kupusom koji će biti još nježniji i ugodniji za okus.