Cod Language: što je to, kako kuhati, korisna svojstva

Racionalna prehrana jamstvo je zdravlja i ljepote. Ispravni izbornik treba biti raznolik i uravnotežen, s dovoljno proteina, masti i ugljikohidrata. Jedite bolje često u malim obrocima, redovito, u isto vrijeme. Ako želite izgubiti težinu, morate preispitati svoje prehrambene navike i zamijeniti omiljenu brzu hranu sa kašom, povrćem, kuhanim mesom i ribom.

O prednostima bakalara

Cod jela su dobar izbor za dijetni izbornik. Sadrži najmanje kalorija, što će sigurno biti cijenjeno kod ljudi koji žele izgubiti težinu.Velika količina vitamina A i E pogodna je za lijepu kožu, kosu i nokte. Retinol, kao što je poznato, pridonosi lijepoj uniformi tan, au ovoj ribi je više nego dovoljno.

Dobro je upotrijebiti ne samo filete, već sve bakale kao hranu. U kralješcima ima puno fosfora, što je neophodno za stvaranje mišićno-koštanog tkiva. Stoga, nutricionisti preporučuju da juha i juha koriste cijeli bakalar. Cijena je niska, oko 220 rubalja po kilogramu i dobit po milijunu. Ljudi Sjevera već dugo smatraju jetu bakalara "lijek za sve bolesti" i uzmi ga kao vitaminski dodatak tijekom cijele godine.

Ne tako davno, web se pojavio receptima za jela, koja su uključivala jezični jezik. Što je to i što jede? Ova je delikatesa vrlo popularna u Norveškoj. Zapravo, to nije jezik, nego meso od donje čeljusti. Takva se pulpa izvlači rukom, tako da je trošak skuplji od cijene fileta. To je bez kostiju, vrlo nježan, mekan i dovoljno bogat.

Cod jela su najbolje rješenje za one koji prehrane na različitim indikacijama. Zbog niskog sadržaja kalorija, ova riba je indicirana za dijabetes, pretilost, zadržavanje vode, alergije, razne kožne bolesti. Bijela boja je pričvršćena na sadržaj mesa visokog proteina. Lako je probaviti i savršeno odgovara onima kojima je meso kontraindicirano. Kolagen u velikim količinama pomaže ojačati kosu, nokte, obnavljanje kože.

Pristaše ribljeg izbornika savjetuje se da isprobate jezik bakalara. Što ovo i što se jela mogu pripremiti, reći ćemo u ovom članku. Nevjerojatno su ukusni, zdravi i lako se pripremaju. No, ukusna hrana, kao što znate, ne samo da podiže raspoloženje, već i čini nas sretnijim.

Ono što možete kuhati iz bakalara

Cod je izvrsno rješenje za jelovnik. Osim toga, da ima puno korisnih tvari, to je nisko kalorija, nevjerojatno ukusna i, što je najvažnije, lako je kuhati. Za promjenu možete koristiti i jezičce. Osim prženje u tijesto ili mrvice, one gulaš u svom soku, dimljena, kuhana za salate i kuhane juhe. Usput, ispada da je nevjerojatno nježan okus i bogat. Od zavojnica su prikladni različiti umaci i bilje, kiselo vrhnje, majoneza.

Norveška salata

sastojci:

- bakalarni jezik - 500 g;

- luk plava - 1 komad;

- kruška zelena - 1 komad;

- jaja - 2 komada;

- rajčica - 6 kom .;

- granat - frac12 komada;

- jogurt je malo masnoća - 8 tbsp. l;

- vapno - frac12 komada;

- lisnatog lišća;

- kopar;

- ležaljka;

- mrkva;

- papriku.

Danas je jezik bakalara vrlo popularan. To je poznato mnogim gurmanima. Ako niste jedan od njih, pozivamo vas da nam se pridružite. Ovom prilikom pripremamo ukusnu salatu. Za početak kupiti zamrznuti u supermarketu karticama, kuhati ih u kipuću vodu s dodatkom mrkve, paprika, lovorov list, svjež i podijeliti u male komadiće. Luk je izrezan na prstenove. Bolje je koristiti plavo - to je bez gorčine. Ako ne, možete zamijeniti uobičajene, ali onda to mora biti blanširane. On će ostati sočan i neugodan će okus izaći. Kuhajte jaja, pažljivo nasjeckajte i dodajte ribu. Uz kruške izvadite koru i sjemenke, narežite na kriške i poslati na jezicima i jaja, odjeveni s jogurtom pomiješana sa soli i kopar. Na širokom jelo nokautirati salata lišća, Top - riba remek tobogan. Pospite sjemenkama šipaka, sa strane ukrašavajte trešnjama i limene kriške. Prije posluživanja, trebate malo ohladiti.

Odabir korisnog

Da bi hrana bila zabavna i dobro apsorbira tijelo, morate ga pravilno pripremiti. Na primjer, omiljeni pečeni bakalar sa sirom može dovesti do slabe probave i drugih neugodnih posljedica. Stoga je bolje davati prednost jelima od kuhane ili goveđe ribe, zamjenjujući teške hrane s upaljačem, na primjer, povrćem i zelenjem. U ljetnoj vrućini, hladne juhe su vrlo popularne. Oni su nisko kalorični, pomažu ohladiti i zasititi tijelo s korisnim tvarima. Nudimo kuhati aromatičnu juhu od pire. U svom sastavu - jezik bakalara. To je tajna mnogima. Morate pokušati shvatiti kako je to ukusno. Dakle, počnimo.

Cod juha od bakalara s karticama

proizvodi:

- bakalar ili druga bijela riba - 500 g;

- govedine jezika - 300 g;

- glava bakalara;

- luk;

- poriluk;

- peršin;

- celer;

- paprika s graškom;

- mrkva;

- tijesto od rajčice - 4 tbsp. l;

- bijelo vino - 1 predmet;

- mlijeko - 150 ml;

- komorač;

- oguliti limuna;

- brašno - 2 žlice. l.

Ovo je jeftino jelo. Osim toga, ako kupite cijeli bakalar, cijena je uvijek niža nego kod pojedinačnih obrađenih komada fileta, oko 50-70 rubalja / kg. Ovdje koristimo sve njegove dijelove: glave, repa, jezika i grebena. Izbrisat ćemo ga na kraju. Takva juha je mnogo ukusnija i korisnija. Zato kuhajte bakalar sa povrćem dok ne budete spremni. Zatim uklonite ribu, očistite od kostiju, izrezajte na kriške. Filtar od mesa, dodajte vino i tijesto od rajčice, peku čir. Pomiješajte brašno s mlijekom i zalijte tanki cjevovod u bujon kroz sito. Da ne stvaramo grude, mi stalno miješamo. Kad se juha zadeblja, uklonite s ploče, dodajte ribu, nasjeckani peršin, koromač i limun. Ovo jelo poslužuje se hladno. Možete dodati mrvice pšenice.

Pa, to je sve za danas. Nadamo se da se jela s bakalarskih jezika mogu raznolikiti dnevni jelovnik i postati jedno od omiljenih jela vaše obitelji.