Zrak slatko: uređaj za pamuk bombon za dom

Karamelov miris pamučnih bombona u mnogim je ljudima povezan s odmorom, posjetom cirkusu, lunarnom parku, sretnom djetinjstvu. Ovo je iznimno jednostavno jelo. Od traženih sastojaka postoji samo jedan proizvod. I koliko emocija može uzrokovati! Zbog jednostavnosti delicije, može se kuhati kod kuće, dodajući malo mašte tijekom proizvodnog procesa.

raznovrsnost

Pamuk bombon može biti obojan (hladu se postiže dodavanjem hrane boje) i klasičnu bijelu. Može se prodati i na štapiću, iu pakiranju ili posebnoj ambalaži. Dodatni mirisi i okusi mogu dati okus limuna, jagode, jabuke i drugih voća. Ali osnovni recept ostaje nepromijenjen.

Što trebate napraviti delicije?

Za pripremu potrebno je poduzeti:

• 200 g šećera;
• 100 g vode;
• deset kapi stolnog octa.

U tavi s debelim dnom za pokrivanje šećera, ulijte zakiseljenu tekućinu. Uz neprekidno miješanje, stavite masu u kuhanje, zatim izvadite iz vrućine, malo ohladite i ponovo zapalite. Stoga je potrebno postići stanje čvrste velike kuglice svijetlo smeđe boje. Da biste izbjegli ove faze kuhanja, možete kupiti poseban sastav za uređaj za pamučne bombone za kuću. To je šećer s okusom, aromatskim i aditivima u boji, međutim, troškovi mogu doseći do 2500 rubalja po kilogramu.

Uređaji za proizvodnju pamučnih bombona

Na tržištu postoji mnogo sličnih jedinica za ugostiteljske komplekse, kao i za osobnu upotrebu. Uglavnom kineskoj i poljskoj produkciji. Tu su i uređaji pamučnih bombona za kuću ruske proizvodnje. Primjeri od njih su roba tvornice Tver. Od ruskih tvrtki lakše je pronaći izvanredne automobile. Pri odabiru, obratite pozornost na:

• zdjela za materijal (najbolja opcija - metal);
• Prisutnost zaštitne kapice (osigurava precizan rad);
• pouzdanost električnih komponenti.

Cijena uređaja za pamučnu bombonu za kuću varira i ovisi o proizvođaču i kapacitetu jedinice. Možete pronaći proračun automobila za 700 rubalja, petnaest stotina i pet tisuća rubalja. Oni su ujedinjeni činjenicom da su to mali uređaji pogodni za kućnu upotrebu. Potrebno je pridržavati se receptu proizvodnje, navedene u priloženim uputama.

Kako napraviti pamuk bombu kod kuće bez stroja

Naravno, dobro je ako većina posla obavlja stroj. Ali što ako kupite aparat za pamučne bombone za kuću, nema mogućnosti, ali sada želite slatki? Zatim postoji prilika da ovaj desert svojom rukom napravite. Oprema neće biti potrebna toliko, ali vještina i ljubav za eksperimente je obavezna. Za osnovicu na kojoj ćemo kristalizirati šećer, uzmi vilicu, bambusov štap ili papirnu cijev. Koristite asistenta za držanje alata ili neki objekt koji podupire bazu.

Budite vrlo pažljivi jer temperatura takvog sastava iznosi oko 130 stupnjeva. Ne izlažite ga da biste otvorili dijelove tijela. Također, zaštitite radne površine od slatkih niti. Iako je sastav lagano ispran, ali kratak užitak ne vrijedi časno čišćenje. Nakon pripreme sirupa prema gore navedenom receptu umočite mu šipku (ili vilicu) i nanesite kružne vlakna kristala saharoze u bazu u kružnom gibanju. Ako je potrebno, možete ih lagano zamotati rukom da biste kontrolirali sjaj deserta. Kvaliteta proizvoda ovisit će o kvaliteti karamele (konac treba biti lako rastezljiv) i vještina kuhara. No, s dovoljno marljivosti, kao što možete vidjeti, uređaj za pamučnu bombonu za kuću može se potpuno zamijeniti najjednostavnijim kuhinjskim uređajima.

Tajne i značajke

Postoji nekoliko tajni za izradu ovog desert, i samostalno i uz pomoć pamučne vune za kućanski aparat.

1. Ako nakon dezertiranja ostane malo sirupa, nemojte žuriti da biste se riješili. Zapamtite cockerele na štapiću - ukusna previše jednostavna, ne posjedujući svoju bivšu popularnost danas, ali još uvijek vrlo ukusna. Ako nemate posebne kapacitete za izradu slatkiša, možete uzeti bilo koji plijesni kolačića otpornih na toplinu, koristite malu količinu jela: šalice, zdjele ili čak pergamentni papir. Zbog praktičnosti, možete staviti štapiće (na primjer, od sladoleda) u kalupe. Podmazujte suncokretovim uljem u obliku, ulijte karamel. Uskoro će se masa skrutnuti i bit će spremna za upotrebu.
2. Vrućim šećerom možete dodati malo ljekovitog bilja, tako da ova poslastica nije bila samo ukusna, već i korisna (ostavština, kadulja). To će imati isti učinak kao i lizalice.
3. Da biste pripremili desert s voćnim okusom, trebate uzeti gotovi sirup ili kuhati sami. Za voće s jakim okusom, poput limuna, možete koristiti svježe stisnutu sok. Ako dodate suštinu sastavu smjese, možete dobiti nove nijanse okusa, zaslađivanje sjena slatkoća kiselosti.
4. Dugo je dokazano da se okus ne rađa samo na našem jeziku, već iu glavi. Ako dodate malo odgovarajuće boje s bojom hrane u sirup, to će učiniti jelo elegantnijim i zadovoljit će djecu i odrasle.

Na kraju,

Prilikom odabira agregata, bolje je voditi pregledom aparata za pamučne bombone za kuću, kako ne biste ponovili pogreške drugih. Više informativne su negativna mišljenja, mogu se unaprijed pripremiti za moguće probleme. Ako ne želite platiti takve jedinice, pripremite ovaj desert, ali budite oprezni pri radu s vrućim karamelom. Stvorite nove okuse, nemojte se bojati eksperimenata.