Vigna povrće: opis i raznolikost

Vigna povrća - jedinstveni predstavnik mahunarki, ukusna i ozdravljenja, koje svojim izgledom je vrlo sličan grah. Karakterizira visoka stabla koja doseže 3-4 metara, i jako dugo (oko jedan metar), serpentin mahuna vise pliš zeleni vodopad. Listovi biljke su trostruki, cvjetovi su blijedo žuti, ljubičasti i bijeli, smješteni na dugačkim pedikelima. Vigna povrće se uzgaja samo u kulturi, nije pronađena u divljini.

Sorte Vigne povrća

Biljka je podijeljena na grubu i kovrčavu vrstu. Oblici grmlja urođeni su u ranim sortama, kao što su Mash, Katyang, Korejski, Azuzuki. Veličina mladih mahuna iznosi 6-12 cm.

U polu-grmu sorti (Macaretti, Darla), duljina zelenog graha varira od 30 do 40 cm.

Kasne sorte su uglavnom kovrčave, izgledaju vrlo elegantno i bogato, idealno su za vertikalno uređenje ograda, terasa, bokova i balkona. Potrebna im je stabilna podrška. Svijetli predstavnici su Vigna Vegetable Countess, kineski, japanski, dugački crni. Duljina tankih mahuna varira od 60 do 100 cm.

Jedna biljka crni grah, inače nazivaju „crnim očiju grašak” i „lobiey šparoge”, je u mogućnosti dati oko 3 kilograma visokokvalitetne bogatih graha. Sjemenke su male, od lagane kave do crnih nijansi.

Opis nekih vrsta

• Vigna povrće Macaretti karakterizira srednja zrelost (oko 65 dana nakon pojave velikog broja klica). Grah je krut, duljina glavnog stabljike je oko 3 metra. Zreli grah ima zakrivljen oblik, zelenu boju. Okus je vrlo sočan i nježan. S 1 kvadratom. m može se prikupiti oko 2 kg elegantnih mahuna, prosječna duljina od kojih je 30 cm, širina - 1 cm. Sjeme biljke imaju bogatu smeđu boju, oblik bubrega. 1000 komada teži oko 150 grama.
• Grožđa grožđa Vigna. Uzgoj ove rane visokotlačne sorte moguće je čak i za početnike u vrtu. Glavna stvar - da se stavi pravo vrijeme za hranjenje nekoliko puta na vodi i imati vremena za žetvu, pod uvjetom da je uporaba crni grah planiran je u fazi mliječne zrelosti. Prva grah, čiji je prinos od 1 kvadrata. m 2,5 kg, može se ukloniti nakon 55-60 dana od pojavljivanja mladih izbojaka. Postrojenje intenzivno kovrče. Visina - od 2,5 do 3 metra. Zreli sjeme glatko je i glatko. Pods oko 50 cm dug i 1 cm širok. Težina od 1000 komada je 200 grama. Kontinentna Vigna Vegeta, čija kultivacija ne uzrokuje poteškoće, vrlo je ukusna i korisna u juhama i salatama.

Mala povijesna referenca

Zapadna Afrika je rodno mjesto grah, kultiviran prije 6.000 godina, zajedno s afričkim mlinom i sirakom na području ove zemlje. Zatim se biljka proširila na Kinu, Indiju, na Bliski Istok - široko rasla u Brazilu, SAD-u, Nigeriji, Australiji i Haitiju. Topla i svjetloljka Vigna, ranije kultivirana u vrućim zemljama, sada se uspješno uzgaja na srednjim geografskim širinama.

Uzgoj Vigna povrća je proces koji ne donosi bilo kakve globalne gnjavaže, ali više donosi estetsku radost i nadu za visok prinos. Najbolji prethodnici za takve vrtne usjeve su rajčica, kupus, krumpir, krastavci.

Značajke sadnje Vigne povrća

Da bi biljka držala u jesen, potrebno je pripremiti zemljište. Mjesto vrtne kulture mora biti dobro osvijetljeno, bez skica. Tlo potrebno dublje (oko 25 cm dubina) i poslati za svaki kvadratnom metru 2-3 kg humusa, 20 grama potaša gnojiva, 30 g superfosfat. Pripraviti opružne dijela uree brzine punjenja od 10-20 grama po kvadratnom metru lijeka.

sjetva šparoge grah poželjno je proizvesti u posljednjem desetljeću travnja, kada se zrak zagrijava do + 15-20 ^okoC i tla - do +10 ^okoC. Prije postavljanja rupa preporuča se dobro voditi, odozgo, da biste sačuvali vlažnost, možete prekriti mulch. Sjemenke prije sjetve preporuča se upijanje u slabom otopinu kalij permanganata, a zatim nužno isperite vodom.

Najoptimalniji način sjetve Vigne povrća je vrpca tri linije. Udaljenost između biljaka treba biti 8-10 cm, između linija - oko 25 cm, između vrpci - oko pola metra.

Vigna povrće je termofilni usjev i vrlo je osjetljiva na mraz. Stoga, prije svega, prije dolaska tih toplih dana, preporučljivo je pokriti izbojke s polietilenskim filmom. Jače grmlje može se dobiti sadnjom sadnica povrća tijekom 30-35 dana. Optimalno za slijetanje je temperatura zraka niža od 17 ^okoC. Niže vrijednosti ugrožavaju biljku smrću.

Vigna Vegeta grofica: uzgoj, recenzije

Raznolikost Vigna Countess je otporna na sušu i ne zahtijeva pažljivu njegu. Biljka je važna za hranjenje u vremenu, u sušnom razdoblju, zalijevanje i tijekom plodnog razdoblja, otpustite tlo.

Prema iskusnom vrtlaru, u procesu uzgoja vinove loze postoji aktivno nakupljanje zelene mase. Stoga, vrtne usjeve uvijek treba osigurati dobru, stabilnu podršku. Žica za nosače trebala bi se nalaziti približno na nadmorskoj visini od 3 metra. Također bi trebao uzeti u obzir visoku puranost graha šparoga i posaditi ga stranu leewarda.

Vigna u vrtnom zemljištu

Vigna povrća grofica, recenzije o ukusu i kvalitetu proizvoda koji potiču steći toliku raznolikost na site karakterizira ogroman porast aktivnosti. Na otvorenom terenu razvija se na prve mrazove, povećavajući zelenu masu i formirajući nove plodove. Uz glavni bijeg na krava, postoje mnoge bočne, koje također intenzivno donose plodove. Gajene sorte uzgajaju se u usjevima kukuruza, što je izvrsna potpora za njih.

Kada žetvu?

Vigna povrće je biljka koja samo oprašuje i sposobna je proći križnu oprašivanja. Stoga je bolje posaditi različite sorte odvojeno. Prirodno razdoblje vegetacije je 150 dana, a lopatice se mogu koristiti za pripremu različitih jela nakon 60 dana. Sazivanje zrna traje oko 90 dana. Njihova se zbirka provodi u najrazvijenijim biljkama koje donose, na kojima se ostaju zrna do pune dozrijevanja. Skladištenje je slično pohranjivanju graha.

Žetva grašaka šparoga počinje tjedan dana nakon pojave jajnika i sjemena dosežu veličinu pšeničnog zrna. Tijekom tog razdoblja, grah je nevjerojatno ukusan, mesnat i vrlo sočan. Što više mladih mahuna dobivaju iz biljke šparoga, više vinovčanog povrća (vidi sliku u članku) dobit će novo voće.

Upotreba Vigne u narodnoj medicini

Vignu karakteriziraju bogati kemijski sastav i uspješno se koriste u narodnoj medicini. Decocija sjemena i lišća biljke ima diuretski učinak, preporučuje se uzimanje dijabetesa. To je zbog visokog sadržaja arginina - tvari čija je djelovanja identična inzulinu i održava razinu šećera u krvi.

Decocija cvjetova pomaže kod formiranja bubrežnih kamenaca i liječenja bolesti mokraćnog mjehura.

Vigna povrće je neophodan proizvod prehrambene doze za reumatizam, giht i upalu bubrega. Kada gastritis učinkovito pire krumpir, zavaren iz sjemena biljke. Takvi grah su korisni za bolesti anemije, želuca, jetre, žučnog mjehura i gušterače. Skladan sadržaj natrija i kalija omogućuje uporabu ovog proizvoda u bubrenju: grah pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Vigna se također koristi za vraćanje i normalizaciju kardiovaskularnog sustava i uklanjanje višak kilograma.

Magnezij sadržan u proizvodu daje otpor živčanog sustava na stres i iritaciju. Stoga je preporučljivo koristiti vignum za osobe s teškim živčanim djelovanjem. Poultices na bazi brašna od grahovine učinkovito pomažu u liječenju čireve.

Vigna u kuhanju

Vigna je vrlo popularan proizvod u kuhinjama mnogih zemalja, te je formuliran raznih jela. Mladi grah mliječna zrelosti (s veličinom od ne više zrna pšenice) s patronama, mogu vriju variva, zamrzavanje, konzerviranje, soljenje, sušenje. Usput, mahuna crni grah na sadržaj korisnih mikroelemenata vrijedne ribe. Vrlo ukusne salate, variva, prilozi, složenci, juhe - jelo u kojem je jedna komponenta je povrće cowpeas.

Zreli grah sadrži u svom sastavu veliki broj vitamina, mineralnih kalcijevih soli, proteina, željeza. Dobro kuhati dobro. Karakterizira ugodna aroma. Oni su važan sastojak juha i zalogaja.

Vigna povrće: recepti

Salata od povrća s Vignom

Mliječne jabučice treba izrezati na male komadiće, kuhati u slanoj vodi dok se ne meke. Kombinirajte s prethodno kuhano i sjeckano jaje, krumpir i mrkvu. Količina vigne u salati treba biti barem pola od ukupnog volumena. Kao preljev, možete koristiti biljno ulje, vrhnje ili majoneze.

Lagana juha s Vignom

Izrežite 300 grama Vigna povrća. Zasebno pržiti korijen peršina i luk u kombinaciji s malom količinom brašna. Sastojci kuhaju u slanoj vodi kako bi ublažili grah šparoga, dodavši da ima 200 grama rajčice i svježe bilje.

Vigna povrće s jajima

Potrebno je kuhati rezane mahune Vigne povrća, staviti ga u tavu, dodati jaje s voćnim vrhnjem tamo. Pecite u pećnici.

Gruzijski lobio s grahom

Kuhajte pet minuta vinjanja povrća, prethodno izrezane u male komadiće. Za pržiti. Uz rajčicu, prethodno obrađenu s kipućom vodom, oguliti. Kombinirajte s lukom, grahom i tekućinom, u kojem je kuhano. Kuhajte. Tijekom kuhanja dodajte luk, češnjak, papar, sol po okusu. Lobio se može koristiti kao ukras za meso i kao nezavisno jelo.

Vigna povrće na kineskom

300 grama šparoga grablje izrezati u male komadiće, kuhati u slanoj vodi oko pet minuta. Soj, osuši, pržene u biljnom ulju, dodajući protisnuti češanj češnjaka, žlica i žličica kiselo vrhnje brašno razrijeđen u 100 ml vode. Pecite ispod poklopca 5-7 minuta. Posuda je spremna.

Zanimljive činjenice o Vigen povrću:

1. Od dostupnih dvjesto vrsta Vigne, postoje sorte s mirisom gljiva: Ad Rem, Akito. Oni su toliko nepretenciozni u skrbi da čak iu najnepovoljnijoj sezoni berbe, oni su aktivno voće nosio.
2. Studije su identificirale da stanovnici Velikoj Britaniji jedu onoliko crni grah kao i ostale zemlje u kombinaciji. Možda, jer su engleski tako rezervirani, jer zeleni grah savršeno smiruje živčani sustav.
3. Uz grčko ime grah zvuči kao „faseolus”, što znači dug uzak brod, vrlo slična onoj koristan povrća.