Uređaj za kuhanje kokica kod kuće

Zračni kukuruz danas nije neophodan atribut filmske emisije, ali i izvrsna poslastica za veliku tvrtku iza prijateljskog razgovora. Počastite se na velikoj skali tradicionalno se prodaje na javnim događanjima (u pravilu je to karneval) te u kinima u SAD-u od kraja XIX stoljeća, te u Rusiji, prvi stroj za proizvodnju kokica pojavila u 90-ih godina dvadesetog stoljeća. Naravno, tava na poseban „eksplodira” razne kukuruza, uzimajući iznenađujuće ukusna praska zrna, a mogli su i do ove točke, ali u ovim industrijskim razmjerima proizvodnje kokica započela tek nakon promocije specijalnih strojeva.

Nije li lakše kuhati kokice kod kuće u tavi?

Sada za ukusni zračni kukuruz, ne morate ići u kino ili trgovački i zabavni centar. Obožavatelji zračnog kukuruza odavno su navikli pripremati poslasticu u mikrovalnoj pećnici ili u konvencionalnoj tavi za prženje. Popcorn, spreman za jesti ili sirovine za izradu delicija kod kuće mogu se kupiti u mnogim supermarketima.

No, kao kokice obično nema „pravi” okus kokica svježe, karamela ili gusti sirup je vrlo malo ili nema pucanja žitarice su mekani i samo „bora” u ustima u homogenu kašu, i razgovarati o ugodnim mirisom Goodies čak i ne moraju. Kuhanje kokica u mikrovalnoj pećnici ili u tavi je vrlo uznemirujuće, a okus nije isti.

Za ljubitelje slatkih ili slanih zrnaca koji se prenose, izvrstan je izlaz - kupnja aparata za kuhanje kokice kod kuće.

Načelo uređaja za kuhanje kokica

Mehanizam djelovanja kokica malo se promijenio još od svog izuma davne 1885. Charles Cretor od Ichkago. Istina, prvi je automobil bio parna, a današnji analognici rade na račun električne energije.

Da biste dobili užitak u stroju za kokice, trebate uliti malu količinu ulja i popuniti potrebni broj kukuruza zrna. Također je dodana sol ili šećer, aromatski aditivi, sredstvo za ne-stick. Predgrijavanje kotao na temperaturu od 200-400 stupnjeva (ovisno o modelu, temperatura može značajno varirati).

Pod utjecajem topline, kao u tavi ili u mikrovalnoj pećnici, sjeme je prasnulo. Vlažnost unutar jezgri prekida ljusku, pretvara se u paru i brzo se stvrdne. Neki strojevi za proizvodnju kokica opremljena tako da je završio poslastica podiže poklopac kotla i izlije u odvojenu posudu, u drugima - kokice ostaje u pretincu, koji je izvorno bio pun sirovina.

Izgradnja kokica

Uređaji za izradu kokica kod kuće mogu imati drugačiji set. Najčešće, kompaktni stroj je rotirajuća platforma s zaštitnim pokrovom, ponekad transparentnim, što vam omogućuje da promatrate cijeli proces. U takvim uređajima gotov proizvod ostaje u zdjelici, gdje se sjeme ulijeva. Možete pronaći različite modele: stroj za izradu kokice "kokice", strojeve s urednim i modernim dizajnom ili uređajima koji izgledaju poput parobroda ili konvencionalnog lonca.

Uređaji imaju veće tijelo, unutar koje je instaliran kotao. Takvi strojevi, kao i oni, "ispljunu" gotovu poslasticu u zasebnom spremniku, što vam omogućuje da probate poslasticu bez čekanja sve dok se ne zagađuju žitarice. Obično su izrađene u retro stilu za kućnu upotrebu ili kuhanje kokica na otvorenom tijekom masovnih događaja. Tu su i industrijski projekti - jednodijelna pećnica bez dodatnog ukrasa.

Gdje kupiti stroj za kokice

Strojevi za pripremu zračnog kukuruza, u pravilu, teško je naći u običnim trgovinama kućanskih aparata. Posebno ova izjava je istinita, ako se radi o malim gradovima. Odaberite pravi kućanski aparat za izradu kokica iz raznih modela, dobiti savjet od upravitelja i platiti za kupnju putem Interneta. Online trgovine specijalizirane za prodaju takvih uređaja, žitarica i okusa, nude široku paletu modela za kućnu i industrijsku uporabu.

Što tražiti pri odabiru kokica

Uređaj za kuhanje kokice, kao i svaka druga tehnika, treba pažljivo odabrati. Potrebno je procijeniti koliko proizvoda zadovoljava očekivanja za nekoliko parametara. Prije svega, trebate obratiti pažnju na:

• veličina;
• izvedba;
• funkcionalnost;
• izgled;
• troškova;
• jamstvo.

Dimenzije i izvedba

Prije svega što je potrebno za pokretanje vlastite potrebe: nije potrebno kako bi stekli veliku vanjsku popkornitsu ako kokica je trebalo da povremeno kuhati za grupe s nekoliko prijatelja. Naprotiv, za veliku tvrtku koja se često susreće kako bi gledala novu novost u kućnom kinu, kompaktni uređaj je jedva pogodan.

Iz dimenzija stroja ovisi o njegovoj izvedbi. Dimenzije uređaja za izradu kokica mogu znatno varirati: u online trgovinama prikazuju se kompaktni uređaji i pravi divovi za industrijsku proizvodnju. Mali modeli (20x20x20 cm) mogu kuhati oko 1 kg kokica po satu, a uređaji veći (50x50x80 cm) proizvode do 6-7 kg kokice u istom vremenskom razdoblju.

Funkcionalnost i izgled

Što se tiče funkcionalnosti, većina uređaja razlikuje se malo: mogu kuhati slatki i slani zračni kukuruz. Međutim, neki od njih pružaju ukusnu poslasticu bez korištenja nafte, što je nedvojbeno prednost onima koji se brinu za svoje zdravlje.

Uređaji na tržištu imaju drugačiji dizajn. Ovisno o vlastitim željama, možete kupiti uređaj za retro stilu kokice ili u obliku nogometne lopte, kugle kukuruza ili limenki Coca-Cole. Postoje uredni uređaji koji podsjećaju na konvencionalnu kombinaciju koja će savršeno uklopiti u unutrašnjost bilo koje moderne kuhinje.

Trošak i jamstvo

Zadovoljan strojevima za kuhanje kokice i pristupačne cijene. Cijena kvalitetnog uređaja kreće se od 2 tisuće rubalja, ali za velike modele bit će potrebno odreći se do 15 tisuća ili više, ovisno o izvedbi uređaja. Popcorn možete naći čak i za 500 rubalja, ali kvaliteta takvog uređaja očekuje se vrlo niska, i jamstvo - samo dva tjedna. Za ostale modele jamstvena se usluga produžuje s 1 godine na 5 godina.

Proizvođači strojeva za kokice

Proizvodni kapaciteti glavnih dobavljača strojeva za kokice su u Kini, ali to ne umanjuje kvalitetu strojeva. Široko poznati proizvođači su Starfood, Gastrorag, Vitek ili Gemlux. Tvrtka Sicom isporučuje domaću domaću kokice.

Ako trebate odabrati dobar stroj za izradu kokica, recenzije će biti važne, trebaju se posvetiti pozornosti prije kupnje. Pronađite informacije o tome što korisnici misle o konkurentnom modelu, neće učiniti puno napora.

Priprema kokica u aparatu

Priprema zračnog kukuruza u posebnom aparatu ne uzrokuje poteškoće. Potrebno je samo ispuniti zrnca kukuruza u odjeljku, po potrebi dodati malu količinu ulja i uključiti uređaj. Nakon 3-5 minuta popcorn će biti spreman. Gotova poslastica može se uliti karamelom ili voćnim sirupom.

Ili možda u poslu?

Aparat za kuhanje kokice često se kupuje u svrhu prodaje kokica u trgovačkim centrima ili kinima. Tvrtka ne zahtijeva velika početna ulaganja, brzo isplati i donosi dobru dobit, zbog čega je popularna.

Valja uzeti u obzir da kompaktni stroj za izradu kokica u ovom slučaju nije prikladan: jednostavno ne mora imati dovoljno snage da zadovolji potražnju. Oprema mora biti nabavljena u punoj veličini, uz dobre performanse i sposobnost proizvođača da radi na ulici.

Pravilna briga o opremi

Svaka tehnika treba pravilnu njegu. Uređaj za kuhanje kokice treba prati nakon svake uporabe i ne kuhati na istom ulju više od jednom. Potrebno je pažljivo rukovati uređajem i raditi u potpunosti u skladu s uputama, izbjeći će lomove i produljiti vijek trajanja stroja za izradu kokica.