Popcorn - kalorija, korist i zla

Takva popularna obrada danas, poput kokica, uopće nije izum modernosti. Zanimljiva značajka kukuruznog zrna - da eksplodira s jakim zagrijavanjem, pretvarajući se u pahuljice koje su zazvučale usta, ljudi su primijetili prije 5 tisuće godina. Ovaj datum je datum pronađenih najstarijih pahuljica. Popularni popcorn bio je prvi s prvim američkim kolonistima koji su vidjeli i isprobali ovu delikatnost od Indijanaca.

No, za razliku od moderne kokica o tome kako pametno Indijanci tretira svoje goste, to je da u svojoj proizvodnji koristi veliki broj aditiva i ulja, ne uvijek kvalitetu. Ovo je bio kamen spoticanja nutricionista. I svatko tko voli kokice. Kalorijski sadržaj takvih manipulacija raste dva do tri puta, a korisni elementi u tragovima i vitamini nestaju. I nije nimalo da su takve pahuljice proglašene štetnim. Kako shvatiti je li popcorn koristan i kakva je delikatesa prihvatljiva?

Sam kukuruz je dovoljno hranjiv. Sve korisne tvari sadržane u njemu sadrže kokice. Kalorijski sadržaj je prilično visok, ali nije tako loš. Sama 40 g pravilno kuhanih delicija za doručak, u potpunosti možete zadovoljiti svoju glad i ne povrijediti vaš želudac. Sadrži polifenole koji imaju visoku antioksidacijsku aktivnost. Materijali od vlakana i balasta. Bogat je vitaminima grupe B - B1 i B2. Naročito su korisni mikroelementi koji se nalaze u ovom tretmanu: kalij, kalcij, magnezij, natrij.

Zašto postoji toliko rasprava o tome je li kokica korisna? Što su dieticians pravo i kako izbjeći prijetnju dodavanjem dodatnih kilograma, tkanje ovog filma za gledanje filma? Evo nekoliko pogrešaka koje često čine ljudi koji vole kokice.

Kalorijski sadržaj hrane u velikoj mjeri ovisi o načinu kuhanja. Nitko ne tvrdi da je kuhano meso korisnije nego što je prženo u puno ulja. Popcorn je također. Kalorije koje dobiva tijekom kuhanja. Nemojte očekivati ​​da, pržiti kukuruz u posudu s dodatkom dovoljno velikom količinom ulja ili masti i soli, te dobiti prehrane i zdravog proizvoda. Pokušajte ih uopće ne upotrijebiti ili smanjiti količinu.

Najkorisniji popcorn, čiji kalorijski sadržaj uopće ne prijeti ovom liku, napravljen je pod pritiskom zraka, bez soli, šećera i ulja. Nutricionisti savjetuju da se okus koristi samo začina - crni, crveni papar ili drugi.

Priprema kokica od poluproizvoda. Takvi su dijelovi već napunjeni različitim bojama, mirisima, zaslađivačima itd. Mnogo je korisnije kokice od prirodnog kukuruza.

Spremni kokice, koje kupujemo u kazalištima, stvarno su štetni. I za lik i za zdravlje. Ali ne u sebi već zbog aditiva. Neki od njih se ne preporučuju za upotrebu, na primjer, u SAD-u. Ali oni se i dalje primjenjuju industrijska proizvodnja kokice. Osim toga, s jakom toplinskom obradom (puno jače nego kod kuće), većina korisnih mikroelemenata i vitamina uništava se.

U kokicama s raznim aditivima - sirom, karamelom - sadržaj kalorija je mnogo veći. Ako je oko 300 kcal na 100 grama, to je 900 za karamele (spušteno u karamelu sirup).

Popcorn je ukusan i lagan, tako da možete jesti puno u jednom sjedećem. Pogotovo ako u ovom trenutku uživate u trileru. To je ono što uništava brojke njegovih obožavatelja. Ako imate takvu slabost, uzmite samo prihvatljivu količinu. I razmislite o činjenici da nakon slanog popcorna jako želi piti. Limunade su također prilično visoke u kalorijama.

Pa ipak, ako odaberete između žetona, keksa, čokoladnih barova i ostalih zalogaja, popcorn će biti korisniji. Ako ga ne jedete u količinama koje se broje u kantu. Ali to već ovisi o sebi.