Turistički proizvod: stvaranje, razvoj, značajke, potrošači. Turistički proizvod je ...

Bilo koji tematski park, hotel ili druga turistička poduzeća uvijek se suočava s odabirom o tome što proizvode i koliko. Neizbježnost ovog problema je očigledna. Uostalom turističke organizacije imaju mali broj proizvodnih resursa. Konačno rješenje ovisit će o ciljevi tvrtke, kao i iz onih ograničenja i zapreka koje će biti na putu.

Što je uključeno u koncept turističkog proizvoda?

Uspjeh bilo koje tvrtke na tržištu ovisi prije svega o atraktivnosti proizvoda ili usluge koju proizvodi. Ovisno o tome, marketinška politika organizacije temelji se na cijeni, promociji i distribuciji.

Što se tiče turističkih agencija, oni svojim kupcima nude turistički proizvod. Što je uključeno u ovaj koncept? Ako proizvod razmatramo kao ekonomsku kategoriju, njezin je sadržaj vrlo opsežan. Po definiciji, to je sve što se nudi na tržištu i može zadovoljiti potrebu ili želju kupaca. Stoga, ideje i usluge, fizički predmeti itd. Mogu poslužiti kao proizvod. To je sve što je privlačno za stjecanje.

Turistički proizvod može se vidjeti na dva ravnina. S jedne strane, to je sveobuhvatna usluga. U tom smislu, potrošači turističkog proizvoda dobivaju skup usluga, koji se provode u jednom paketu. Međutim, ta je percepcija inherentna samo korisnicima. Prema dobavljačima, turistički proizvod je nešto konkretno. Dakle, za prijevoznike ovaj koncept uključuje usluge prijevoza, za hotele - rad na smještaju, te za zabavne parkove - zabavu. U tom je slučaju turistički proizvod sastavni dio paketa koji se prodaje potrošačima. Kao što vidimo, s gledišta dobavljača, ovaj koncept ima suže granice.

Značajke svojstvene turističkom proizvodu

Za svu dvosmislenost koncepta koji se razmatra, mnogi ekonomisti to upućuju neproizvodna sfera. Turistički proizvod u turizmu u osamdeset posto slučajeva je usluga koja ima:

- neosyazaemostyu-
- nerazdvojivost veza između proizvodnje i potrošnje -
- izmenchivostyu-
- nesposobnost za pohranu.

Turistički proizvod (turistička služba) nešto što nikada ne zauzima materijalizirani oblik. Ne može se pokušati, vidjeti ili pokazati prije nego što se primi. Osim toga, stjecanje takvog proizvoda ne dovodi kupca da posjeduje ništa. To ga radikalno razlikuje od materijalne kupnje.

Među obilježjima turističkih proizvoda mogu se identificirati i njihovi različiti stupnjevi tangibiliteta. Na primjer, proizvodi koje nude agencije su turistički kompleksni ručak u fast-food tvrtkama. To je pravi objekt. Manja količina materijalnog izraza ima večere u klasičnim restoranima. U tim objektima kupac ne dolazi toliko za hranu, kao i za samu atmosferu. Još je teže uhvatiti usluge koje nude prijevoznici i hoteli. Ovdje kupac ne kupuje zrakoplov ili hotel, nego prijevoz i smještaj.

Turistički paket

Ovaj koncept uključuje obvezni set usluga koje se nude pojedinačnim putnicima ili grupi pojedinaca. Ponekad je turistički paket povezan s turističkim proizvodom. Za njega su četiri elementa obavezna.

Prva od njih je turističko središte. Putnik je odmorište s prirodnim i kulturno-povijesnim, etničkim i ekološkim, infrastrukturnim i socio-demografskim mogućnostima. Treba reći da razvoj turističkog proizvoda nije moguć bez uključivanja ovog elementa. Uostalom, ako nema predmeta interesa, organizacija putovanja postaje nemoguća. Na primjer, prilikom prijave na putničku agenciju, jedna osoba će izraziti želju za odlazak u Francusku, drugi na Pushkin planine, treći - na Krimu. Međutim, bez obzira na veličinu teritorija, svaki od njih odabire konačni objekt. Za jednu, to je zemlja, za drugu - određeno mjesto, a trećinu - regiju. Turoperatori u isto vrijeme smanjuju želju posjetitelja turističkog centra ili jednu opciju. Uostalom, oni će morati isporučiti putnika na određeno mjesto odmora, gdje će naručiti prijevoz. Tu će također biti hotel.

Drugi element turističkog paketa je prijevoz. To znači putovanje za putnike. Uz pomoć, dolaze u turistički centar. Najpopularniji način prijevoza je, naravno, zrakoplov. Ako udaljenost nije prevelika, možete se kretati autobusom, automobilom ili vlakom. Valja reći da je većina troškova u turističkom paketu trošak prijevoza. U isto vrijeme brži i ugodniji način prijevoza bit će uključeni, to će biti veći trošak samog putovanja.

Treći element turističkog paketa je usluge smještaja. Ovo je poseban hotel za rekreaciju i smještaj. I nalazi se u turističkom središtu. Stvaranje turističkog proizvoda uključuje kupac stavljanje u hotelima i motelima, vilama i apartmanima, kampovima i tako botelho. D. odredišta Razlike odmor i smještaj su u skladu s vrstom ugovora sklopljenog. Što se tiče prehrambenih usluga, oni nisu zasebni element turističkog paketa, jer su uključeni u smještaj. U turizmu prihvaćaju se sljedeće kombinacije:

- BB - smještaj s doručkom-
- HB - smještaj s doručkom i večerom (polupansion) -
- PP - smještaj s doručkom, ručkom i večerom (puni pansion).

U pravilu, turisti mogu odabrati i naručiti bilo koju gore opisanu kombinaciju.

Četvrti element, koji je uključen u turistički paket, je prijenos. To je isporuka turista iz zračne luke, željezničke stanice ili luke koja se nalazi u zemlji krajnje točke rute do hotela izabranog za smještaj. Uključeno u transfer i povratni put. Za obavljanje isporuke koriste se autobusi ili drugi tip cestovnog prijevoza. Drugim riječima, prijenosom znači prijevoz seljaka unutar granica odabranog turističkog središta.

Kada kupujete paket koji uključuje četiri obvezna elementa, putnik dobiva značajne popuste. To je zbog serije proizvoda koji mu se nudi. Međutim, prisutnost samo jednog osnovnog elementa nije preduvjet. Putnik može zatražiti da uključi druge usluge u paket.

Komponente turističkog proizvoda

Kakva je struktura usluga koje se nude putnicima? Turistički proizvod uključuje tri elementa. Ovo je sama turneja, kao i dodatne usluge izleta i roba. Ovo je razlika između turističkog proizvoda i paketa. Posljednji je uključen u turneju. Osim toga, to je njezin obvezni dio.

Turneja je primarna jedinica turističkog proizvoda, koja se ostvaruje kao jedinstvena cjelina u obliku određenog puta i određenih datuma. Ovaj element ne zauzima cijelo vrijeme dodijeljeno za putovanje. Turistu se daje mogućnost odabira vlastitog programa boravka. To može biti trgovački i gostujući klubovi, kulturni program i šetnja gradom, koji se nalazi u rekreacijskom području. U isto vrijeme, tour operator može ponuditi razne izlete i vlastite vodiče.

Specifični materijalni dio turističkog proizvoda je roba. To su razglednice i gradske karte, suveniri i knjižice, posebna oprema itd. Materijalni dio uključuje oskudnu robu ili one koje će u mjestu prebivališta putnika biti skuplje.

Izrada turističkog proizvoda

Usluge koje tvrtke nude putnicima, kao što je gore spomenuto, su nematerijalne. Osim toga, njihova se proizvodnja provodi izravno na mjestu potrošnje. Zato je formiranje turističkog proizvoda mora biti visoke kvalitete. Inače, teška konkurencija na tržištu neće napustiti tvrtku nikakve šanse za uspjeh u budućnosti.

U pravilu, realizacija turističkog proizvoda nije spontana. Kupci dolaze u agenciju na nečiju preporuku. Štoviše, prema istraživanju, negativne informacije će se širiti mnogo brže nego pozitivne informacije. Stoga je stvaranje turističkog proizvoda ne bi trebalo zaobići pitanje kvalitete usluge. Bit će ključ komercijalnog uspjeha. Turoperatori i hoteli, restorani i putničke agencije može imati istu materijalnu bazu, ali je bitno se razlikuje od drugih je razina usluge. Za neke tvrtke ovo je glavna atrakcija u konkurenciji. U svjetskoj praksi postoje određena pravila prema kojima se stvara učinkovita usluga. Njihovo poštivanje omogućava stvaranje i jamstvo daljnjeg promicanja turističkog proizvoda. Razmotrimo ova pravila detaljnije.

Uvjeti za stvaranje kvalitetnih usluga

Promocija turističkog proizvoda bit će nemoguća ako sljedeća načela ne budu uzeta u obzir prilikom njegovog oblikovanja:

- maksimalna moguća podudarnost ponuđenih usluga s prirodom potrošnje i zahtjevima potrošača -
- nerazdvojivost uslužnih veza s marketingom, njezini ključni zadaci i načela,
- fleksibilnost usluga koje se nude klijentu promjenom njegovih sklonosti.

Osim toga, provedba turističkog proizvoda bit će moguća samo ako stvara zabrinutost za osoblje. To uključuje stvaranje ergonomski radnu stanicu, jasno definiranje pravila kojih se morate pridržavati svi zaposlenici, i tako dalje. D. To je potrebno i elemente praćenja kao što su ljubaznost i dobrotu, sposobnost da učinkovito rade svoj posao, kao i raspoložen za daljnji uzgoj.

Treće načelo, koje se mora pridržavati pri kreiranju turističkog proizvoda, je optimizacija aktivnosti upravnih tijela tvrtke. Dakle, s dugim nizom prolaska primljenog poretka, postoji velika vjerojatnost pogrešaka. Optimum se smatra takvom strukturom organizacije aktivnosti od strane tvrtke kada je broj elemenata koji ulaze u njega izuzetno malen. Samo u ovom slučaju turistički se proizvod može stvoriti bez ugrožavanja njegove kvalitete.

Postoji još jedan princip koji je neophodan kako bi se osiguralo normalno poslovanje poduzeća koja pruža usluge putnicima. Sastoji se od sveobuhvatne, potpune i objektivne kontrole nad kvalitetom pružene usluge. A za to vam je potrebna:

- stvoriti posebne usluge nadzora;

- stvoriti metode i kriterije koji će omogućiti povezivanje zahtjeva postojećih standarda s stvarnim stanjem;

- uključiti goste u procjenu kvalitete pruženih usluga;

- izraditi sustave samo-nadzora za osoblje;

- stalno surađuju s kvalitetnim grupama.

Potreba za udobnim uvjetima

Kroz svoju povijest, tržište turističkih proizvoda potvrđuje nepromjenjivost uloge poduzeća koja pružaju usluge putnicima. Danas, kao iu svim ranijim vremenima, gost mora biti zadovoljen, a zatim zalijevati, hraniti i staviti u postelju. Samo za razliku od poznatog bajkovitog heroja, današnji putnici cijene visoku razinu udobnosti i prilično velik broj usluga.

Suvremeni turistički proizvod mora zadovoljiti različite potrebe gostiju. Na primjer, za naše sunarodnjake je udoban hotel s lijepim mini bar i razvoj sustava usluga. U isto zalogaje nude na nju i pića treba biti za svačiji ukus i mogućnosti jeftin. No, američki turisti osjećaju ugodno u hotel gdje su sobe imaju prostor za koktele, a gdje u bilo koje vrijeme može donijeti led. Također, gosti iz ove zemlje sigurno će cijeniti visoku razinu sigurnosti. Dobro razvijena mreža ugostiteljskih objekata važna je za Europljane. Oni također obratiti pozornost na opremu kupaonice. Tijekom putovanja, važno je japanskom da dobije potrebne informacije. Oni će visoko cijeniti prisutnost restorana s orijentalnom kuhinjom.

Kako tvrtka koja radi na tržištu stvara ugodan turistički proizvod aktivnosti? Proizvod, odnosno usluge koje pružaju putnicima, trebaju biti dovoljne, a istovremeno njihova univerzalnost je važna. Kompleks konstitutivnih komponenti mora nužno uključivati ​​takva područja udobnosti kao:

- informatsionnaya-
- ekonomicheskaya-
- esteticheskaya-
- bytovaya-
- psihološki.

Informativna udobnost

Kvalitetan turistički proizvod može se ponuditi putnicima samo uz puni opis hotela, ugostiteljskih i svih objekata uključenih u hotelskoj industriji. Ova informacija je osiguran za goste koji dolaze do krajnje točke rute. Turoperator važno je pokazati fotografije odražavaju vrste dizajnerskim sobama i objektima, kao i upoznati putnike s cijenama i uslugama hotelskom kompleksu. Za proučavanje ove informacije i turist može na posebno dizajniranom web stranice. Uz pomoć suvremene tehnologije posjetitelji mogu virtualno prošetati kroz vrata, zaviriti u kuhinju restorana, da se upoznaju s unutrašnjosti prostorija, opreme, fitness centar i tako dalje. D.

Važne komponente udobnosti informacija su:

- Posebni sustavi piktograma koji pomažu gostima da plove unutar zidina hotela -
- svijest o radnom osoblju, sposobna odgovoriti na sva pitanja turista ne samo o hotelu, nego io zemlji u kojoj su stigli.

Ekonomska udobnost

Ovaj koncept uključuje praktičan sustav turističkog izračuna. To uključuje bonuse i depozita, članske iskaznice i druge poticajne mjere usmjerene na pojavu putnik želi koristiti usluge turističkih agencija, ugostiteljstvo i dr. E., nalaze se u hotelu. Takav potez je cilj cjelokupnog kreiranog sustava kvalitete. Posebna pažnja posvećuje se klupske kartice koje omogućuju vam da privući i zadržati klijente. U tom slučaju, povlačenje iz optjecaja novca je veliki plus u svakom poslu. Uostalom, to uvelike smanjuje mogućnost rizika ploča, prijevare i krađe. Klijent prima pravi popust, štedi novac.

Estetska udobnost

Zašto gosti odaberu ovaj ili onaj hotel? Privlači ih estetsko oblikovanje interijera, stvarajući atmosferu domaće topline i coziness. To su:

- Jedinstveni stil prostorija, koji odgovara općoj orijentaciji poduzeća-
- nije neugodno gost boje gama-
- upotreba završnih materijala, prikladnih za razinu higijene i sigurnosti.

Udobnost domaćinstva

Ovaj koncept podrazumijeva stvaranje odgovarajućih uvjeta potrebnih za normalno prebivalište gosta. Udobnost kućanstva podrazumijeva optimalnu temperaturu i vlažnost u prostoru, kao i udobnost namještaja. Kako bi stvorili takve uvjete, poduzeća koriste potrebnu opremu. To su klima uređaji i pročistači zraka. Također je važno kupiti i instalirati udoban namještaj.

Psihološka udobnost

Ovo je vrlo složen koncept. Obuhvaća sve komponente udobnosti koje su gore navedene. Ako nedostaje barem jedan od gore navedenih elemenata, onda će raspoloženje turista zasigurno biti razmaženo.

Ali u isto vrijeme, psihološka udobnost stvara osoblje. To izravno ovisi o poštovanju i gostoljubivosti zaposlenika. Zanemarivanje putnika dovodi do oštrog pada kvalitete turističkog proizvoda.

Izrada i potpisivanje ugovora

Činjenica o postizanju dogovora između stranaka, koje su prodavatelj i kupac, uvijek bi trebalo pravno utvrditi. Za provedbu ovog postupka potpisan je ugovor o prodaji turističkog proizvoda. Ovaj bi dokument trebao biti siguran i jasan sadržaj. Sve to će unaprijed odrediti specifičnosti prava i obveza obiju strana.

Glavni subjekt, koji uzima u obzir ugovor turističkog proizvoda, jest pružanje unaprijed dogovorenog skupa usluga. Istodobno, dokument treba navesti cijenu i vrijeme u kojem će se turistički proizvod realizirati.

Potpisani ugovor mora sadržavati:

- staviti naznacheniya-
- prijevozna sredstva koja se koriste za isporuku turista do mjesta odmora i
- točaka i datuma odlaska, kao i povratak s putovanja-
- stupanj komfora hotela i vrsta hrane -
- sledovaniya- put
- prisutnost posebnih zahtjeva potrošača.

Svi ostali uvjeti sadržani u ugovoru moraju biti u skladu sa zahtjevima važećeg zakonodavstva.