Alkalna dijeta: popis proizvoda, izbornika, recepata, recenzija

Nije tajna da mnoge holivudske ljepote doživljavaju razne dijete. Postoji mnogo načina da se riješite prekomjerne težine. Ali posljednjih godina, alkalna dijeta postala je apsolutni lider među raznim načinima za izgubiti težinu. Stručnjaci vjeruju da je to više racionalan i zamišljen pristup formiranju vlastite prehrane.

Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham i mnoge druge zvijezde svjetskih razmjera i službeno priznata na ovaj način za izgubiti težinu najučinkovitiji, učinkovit i siguran za zdravlje. Koja je tajna alkalne prehrane?

Sve bi trebalo biti u ravnoteži

Znanstvenici su dugo dokazali da dugovječnost, zdravlje i odsutnost bolesti kod ljudi mogu biti posljedica pravilne unutarnje ravnoteže alkala i kiseline u tijelu. Stručnjaci vjeruju da se mnoge bolesti, uključujući i pretilost, razvijaju jer je ljudsko tijelo jednostavno kiselo. Čak, čini se, najkorisnija i prehrambena jela sadrže veliki broj kiselina. Ne zaboravite da ste upoznati s takvim stvarima kao što su žgaravica, gorčina u ustima, neugodne senzacije u epigastričnom području, a ponekad i bol u želucu. Ovdje dodajemo raciju u jeziku sive boje, lošeg daha, zatvora, tamnih krugova ispod očiju, pa čak i boli u vratu. Svi ti znakovi mogu ukazivati ​​na to da je vaše tijelo zakiseljeno.

Glavno pravilo koje slijedi alkalnu prehranu je ispravna ravnoteža kiseline i alkalija. U početku, ovaj nutricionistički sustav, razvijen od strane poznatih nutricionističkih liječnika, stvoren je jednostavno za normalizaciju kiselinsko-alkalnog okoliša u tijelu. No, praksa je pokazala da ova metoda omogućuje ne samo normalizaciju ljudskog zdravlja, već i stabilizaciju apetita, bolje je apsorbirati hranjive tvari dolazi iz hrane. Kao posljedica toga, izgubiti više kilograma, i bez štete zdravlju.

Kao programeri kažu, alkalna dijeta vam omogućuje da izgubite težinu polako, ali sigurno. Za mjesec dana ide oko četiri kilograma. A normalizacija težine dolazi nakon pola godine pravilne prehrane.

Alkalna dijeta

Sustav napajanja u kojem je baza dijeta - to voće, povrće i hrana, lišeni raznih kemijskih aditiva (emulgatora, stabilizatora, boje, itd ...) - ovo je alkalna alkalna dijeta. Također, potrebno je ograničiti ili isključiti iz prehrane neke proizvode životinjskog podrijetla. Znanstvenici su pokazali da su voće i povrće, osim velikom skupu korisnih vitamina i minerala, nisu u stanju stvoriti i održavati tjelesnu alkalnu okolinu.

Mnogi ljudi misle da je uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda odličan način održavanja koštanog sustava u dobrom stanju. Zapravo, kiselina koja ulazi u tijelo s tim proizvodima, naprotiv, ispire koristan kalcij iz koštanog tkiva. Ali tvari sadržane u voću i povrću stvaraju alkalni okoliš. Ona neutralizira učinak kiseline. Slijedom toga, kalcij ostaje na mjestu, a kosti postaju čvršće.

Osnovna pravila

Glavno načelo prehrane je ispravna uporaba kisele i alkalne hrane. Dvadeset posto dijete treba biti hrana koja "nosi" kiselinu u tijelo. A preostalih osamdeset posto je alkalna hrana (popis s točnim popisom bit će prikazan kasnije u tablici).

Vrlo je važno da se prijelaz na takvu hranu vrši glatko i postupno. Inače, može doći do kvara u probavnom sustavu. Nutricionisti se preporučuju za udoban boravak tijekom obroka. Nema zalogaje, čak i voće i povrće u bijegu, u transportu, u automobilu itd. Hranu treba temeljito žvakati. Samo u ovom slučaju sve korisne tvari će se pravilno apsorbirati, a mozak će dobiti signal o zasićenosti.

Također se preporučuje da se zadnji obrok pričvrsti u sedam sati navečer. Kasne večere i grickalice nisu dobrodošli. Ako postoji osjećaj gladi, možete ga ugasiti biljnim ili zelenim čajem, juhu ružnih bokova.

Što se tiče tjelovježbe, tada će bilo koja dijeta mobilni stil života biti samo plus. Ako nemate priliku posjetiti hodnik, samo idite u šetnju parkom biciklom ili pješice.

Važne točke o prehrani

Povrće se može konzumirati u bilo kojem obliku. Mogu ih kuhati ili kuhati, ali je bolje jesti sirovo. Oni mogu biti neovisna jela i dodatna jela.

Alkalna dijeta pruža dobro promišljenu i umjerenu potrošnju mesnih proizvoda, riba, kao i mahunarke (ne više od tri puta tjedno). Sjeme i orasi su dopušteni, samo u umjerenim količinama. Dobrodošli su voćni sokovi, biljni i zeleni čaj i, naravno, čista voda za piće.

Nakon što se odlučite prebaciti na sličan sustav hrane, odmah biste shvatili da ćete morati odreći mnoge svoje omiljene i često konzumirane proizvode. Na takvoj prehrani ne možete piti jaku kavu, alkohol, gazirana i tonicna pića. Također se preporučuje da potpuno napustite "nepatvoreni" ili, kako se zovu, "mrtvi" proizvodi.

Dopušteno jesti razna ulja. Može biti kikiriki, suncokret, soja ili maslinovo ulje. Mogu se dodati u salate ili kuhati za njih. Da! Možete pržiti hranu! Glavna stvar je da nema kemijskih nečistoća u uljima. Proizvodi moraju biti prirodni i sigurni za zdravlje.

Kiseli proizvodi

Nutricionisti vjeruju da je svaki gubitak tjelesne težine, koji je odvojen alkalne prehrane mora precizno znati potpuni popis kisele hrane kako bi ih mogli izbjeći u vašoj prehrani. Navedimo najpopularnije od njih.

• Svaka slatka kolača: vafli, kolači, pite, pizza i bijeli pšenični kruh.
• Goveđa jetra, teletina, svinjetina.
• Pileća jaja.
• Razne konzervirane hrane, uključujući povrće.
• Proizvodi kobasica, kikiriki i razni "kemijski" umaci, spremni marinadi.
• Tjestenina, žitarice i riža.
• Rafinirani šećer i sve proizvode sa svojim "sudjelovanjem": džem, pekmez, šerbet, žvakaće gume, kolačiće, pudinge, itd.
• Mliječni deserti, kefir, jogurt, mlijeko, sladoled.
• Slatko gazirana pića.
• Svi dimljeni proizvodi.
• Slana hrana, kao što su krekeri, čips, orasi.

Neutralnost "promatra" samo ghee i maslac. Njihova je upotreba dopuštena, ali nepoželjna. Izbor ostaje za dijete.

Alkalni proizvodi

Takvom prehranom dopuštena je alkalna hrana. Popis će izgledati ovako.

• Povrće: artičoke, kupus, grašak, češnjak, rajčica, poriluk, šparoge, repa, mrkva, patlidžana, krumpira, bundeva, špinat, tikvice, celer i drugi.
• Voće: ananas, banane, kivi, jabuka, kruška, grejp, mango, limun, avokado, šljive, naranče, lubenice, dinje, dragun, jagoda i dr.
• Grah: soja, grašak, grah, leća.
• Sjeme i orašasti plod: Brazilski orašasti plodovi, bademi, orasi, kikiriki, kesteni, oraščići, kokos. Dvije od svake vrste možete sigurno dodati u hranu za doručak ili ručak.
• Meso: govedina, teletina, janjetina, puretina, piletina. Izbjegavajte svinjetinu i gusku, jer masna mesa sadrži puno kolesterola.
• Riba: sve sorte i vrste tri puta tjedno. Dopušteno je konzumirati plodove mora.
• Ulje oraha, masline, suncokreta, soje, kukuruza.
• Piće: dekacije i biljni čajevi, destilirana voda, voćni sokovi bez šećera.
• Slatkiši (samo prirodni): žuti šećer, melaton, javorov sirup, sirovi šećer, med. Slatka hrana u minimalnim količinama.

Popisi proizvoda, naravno, vrlo su opsežni. No pokušali smo sažeti tablicu koja donosi analogiju i govori o tome što vam dopušta jesti, a što to alkalna dijeta zabranjuje. Tablica proizvoda je kako slijedi.

Ispravna prehrana

Nutricionisti kažu da je najsigurniji i stabilniji način za izgubiti težinu alkalna dijeta. Kako napraviti dijetu kako bi postigli rezultate?

• Zadržavamo omjer 20 do 80%. Većina bi trebala biti izrađena od alkalnih proizvoda.
• Najbolji način za poboljšanje tijela i poboljšanje likova bit će korištenje velikog broja plodova. Osobito su dobre jabuke, grožđe, banane, kruške, limuni.
• Obavezno uključite u dijetu svježe povrće iz vrta.
• Piti dovoljno tekućine. Posebno, sokovi od mrkve i lubenice posebno se bore s kiselim okolišem.
• Nemojte zaboraviti na začine. Ne samo da će laganu hranu učiniti ukusnijom i glatkom, nego i dodati prednosti. Prednost se daje kurkuma, korijanderu, kuminu, cimetu, klincima.

kontraindikacije

Kao što autori uvjeravaju, alkalna dijeta praktički nema kontraindikacije. Ova dijeta nije dopuštena samo za starije osobe. Za one koji imaju akutnu bubrežnu ili kardiovaskularnu bolest, također se ne preporuča alkalna dijeta.

Povratne informacije o ovom sustavu hrane izrazito su pozitivni. Ljudi uzimaju u obzir da se, zbog toga, apetit normalizira, smanjuje se težina, poboljšava tvar kože, pamćenje, pažnja i raspoloženje postaju bolji.

Izbornik za doručak

Alkalna dijeta, izbornik koji je doista vrlo raznolik, osigurava nekoliko jednostavnih načela prehrane. Za doručak se, u pravilu, koristi nešto voće, ponekad kašu, za ručak - meso i povrće, za večeru - opet voće.

• Zobena kaša uz dodatak male količine oraha, šljiva i sušenih marelica.
• Omiljeno voće i čašu biljnog čaja.
• Banana i kakao, kuhani s obranim mlijekom.
• Voćna salata i briar infuzija.
• Mlijeko s malo masti i kolačići od integralnog brašna.
• Salata od kuhane repe s dodatkom orašastih plodova i maslinovog ulja.

Ručak menu

• Krumpir je pečen u pećnici.
• Kavijar od patlidžana, rajčice i slatkog papra.
• Kuhana pileća prsa s salatom svježeg povrća.
• Kuhana govedina s ukrašenim povrćem.
• Veliki dio salate od povrća i povrća.

Večera izbornika

• Povrće gulaš.
• Pečena u pećnici velika jabuka ili kruška.
• Valjci povrća za kupus.
• Salata od zelenog povrća.

Salad Recept s kupusom i jabukom

Zapravo, receptori alkalne dijete uključuju najrazličitije i raznolike. Mnogi u početku izgleda da je nemoguće živjeti bez sendviča s kobasicama za doručak ili tjesteninu s mljevenim mesom i majonezom za večeru. Vrlo je jednostavno i lako kuhati pravu jela. Glavna stvar je slijediti preporuke i ne biti lijeni da se lijepo i zdravo.

Za pripremu jednostavnog salata od kupusa trebat će vam:

• 250 grama bijelog kupusa.
• Jedna velika zelena jabuka.
• Jednu žlicu maslinovog ulja.
• Začini, sol i papar.

Kupus treba biti sitno sjeckani. Izrežite jabuku u male dugačke šipke. Sada pomiješajte sve sastojke, sezoni s maslinovim uljem, sol i dodajte začini. Ova salata će biti koristan i brz snack. Također se može koristiti kao pomoćno jelo od mesnih jela. Alkalna dijeta omogućuje različite metode pripreme, različite kombinacije proizvoda. Glavna stvar - da dodatna kiselina ne ulazi u tijelo!