Mais - kakva je to kultura? Kukuruz: opis, sastav, korisna svojstva

U Španjolskoj se zove cucurucho, u Rusiji je poznat kao kukuruz, au Meksiku - kao kukuruz. Ova biljka je poznata i voljena od strane mnogih naroda našeg planeta.

Idemo na sve

Ali kako bi moglo biti drugačije? Mais je biljka koja ima mnoštvo korisnih svojstava. Osim toga, to je ukusno i jede ga ljudi i životinje s užitkom, od toga pripremaju razne proizvode i čak izvode kemikalije. Kukuruz se obrađuje kako bi se dobio melasa, glukoza, sirup, dekstrin, škrob, alkohol. Također, od muesli brašna, kuhajte sve vrste kolača, kukuruzne pahuljice mnogi se koriste za viđenje na svom stolu kao koristan i hranjiv doručak. Kukuruzno ulje vrlo korisno za zdravlje. Sadrži fosfatide, zasićene masne kiseline smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, smanjuju kolesterol u tijelu, pomažu normalno funkcioniranje mozga. Ali to ne ograničava korisna svojstva kukuruza. Njima duguje njegov sastav. Sadrži vitamine B, A, H, elemente u tragovima, uključujući magnezij, željezo, kalcij, bakar, nikal. Također, kukuruz je bogat kiselinama, koji pomažu očistiti tijelo toksina, normaliziraju razinu kolesterola.

Vrijeme je da se izliječi

Mora se reći da se u medicini koriste svi dijelovi ove biljke, a ne samo žitarice, kao što bi se moglo misliti. Čak i otpad koji je ostao nakon upotrebe. Od njih nastaje glutaminska kiselina. Ali ovo je jedna od glavnih komponenti folne kiseline. Glutaminska kiselina igra važnu ulogu u liječenju živčanih i duševnih bolesti, poliomijelitisa, mišićne distrofije i Downove bolesti. Lijekovi koji se temelje na kukuruznim stigmama također se koriste za liječenje različitih bolesti. Od njih pripremaju ekstrakti, bujice, infuzije. Oni liječe svojim bolestima u živčanom, probavnom, kardiovaskularnom i drugim tjelesnim sustavima.

Ne samo hrana

Mais je biljka koja se jede u različitim zemljama. Kuhajte od nje kašu, kruh, žitarice. Jedite svježe i konzervirano. U Kini se pelud ove biljke koristi za proizvodnju posebnog prehrambenog proizvoda. Kukuruz se može jesti bez straha. Uostalom, njezina zrna ne može akumulirati nitrate. Ova biljka je apsolutno bezopasna za ljudsko tijelo. Stoga se preporučuje za dječju hranu. Jedina kontraindikacija je individualna netrpeljivost.

Uz to, kukuruz je također hrana za životinje i ptice. A za ove namjene, oko 60% ukupnog usjeva kukuruza ide. Stabljike, kukci i lišća kukuruza idu u preradu, nakon čega nastaju sirovine, koji idu u proizvodnju linoleuma, plastike, aktivnog ugljena, papira i ostalih korisnih proizvoda za farma. Posebno je zanimljiva proizvodnja etanola u ovom trenutku.

Samo podigni

Kukuruz je biljka koja je termofilna. Dakle, najfinije vrste rastu u južnim regijama. U sjevernim krajevima uzgaja se krupni kukuruz. Mraz je koban za odrasle biljke, ali mladi izbojci su vrlo sposobni izdržati temperature od -3 stupnja. Sjeme kukuruza klija na +10 stupnjeva. Uzgajivači se bave uzgojem novih sorti otpornih na utjecaj na okoliš i povećane prinose. Najviše od svega kukuruz se uzgaja u Kini i SAD-u.

Kontaktirajte stručnjaka

Što je potrebno za uzgoj kukuruza? Proizvodi sjemena visokokvalitetnih, prikladnih uvjeta uzgoja, pravilnu njegu. Poljoprivrednici neovisno odabiru tvrtke za koje se može vjerovati. Jedna od takvih organizacija je "kukuruz". Zaposlenici ove tvrtke bave se znanstvenim radom na uzgoju hibrida kukuruza. Proizvodi koji se proizvode ovdje ispunjavaju međunarodne standarde, imaju zaštitni znak i patent. Kukuruzno sjeme kukuruza pogodno je za uzgoj u svim tlima i klimatskim zonama. Rad na uzgoju provodi se s ciljem poboljšanja svojstava postrojenja. Zahvaljujući tome, upravljaju hibridi s povećanim prinosom, istodobno smanjujući troškove sjemena. Kupnjom kvalitetnog sjemena, možete ih početi uzgajati.

Izgleda

Kukuruz je biljka vezana za obitelj žitarica. Na poljima možete vidjeti stabljike kukuruza, dostižući visinu od 3-5 metara. Deblo kukuruza je tvrdi, gusta, dostižeći promjer 7 centimetara. Listovi mogu biti duljine do 1 m i široki 10 centimetara. Kako bi vertikalno držao prtljažnik, biljka od zeljaste biljke oslobađa korijenje zraka. Kukuruz raste na kukuruzu, koji se nakon oprašivanja formira u voće, zvane žitarice. Žitarice u tim plodovima su kvadratne i postavljene na glavu s dugim vertikalnim redovima, u kojima je svako zrno čvrsto pritisnuto zajedno. Kukuruz je različitih vrsta. Na tome ovisi veličina kljuna i boja zrna. Najpopularniji je kukuruz s žutim zrnima.

Tamo je voljena

Vrlo popularan kukuruz u Meksiku. I ne čudi. Vjeruje se da je tamo postojala ta biljka prije oko 7000 godina. To je dokazano tijekom arheoloških istraživanja, tijekom kojih je pronađen "pretka" kukuruza. Zanimljivo je da u tim ranim danima kukuruzna kugla nije bila potpuno pokrivena zelenim lišćem. Slični tragovi drevnog kukuruza pronađeni su tijekom iskapanja u Kolumbiji, Peruu, Ekvadoru. Prije nego što je Kolumbo otkrio Ameriku, Indijci su se već aktivno bavili rastući kukuruz. Godificirali su je i prikazali boga plodnosti Tlaloca kao mladića s glavom u obliku kukuruznog kuga s lišćem. Kukuruz je posaden u rupama na razmaku od 90 centimetara jedan od drugog. Postupno, sva velika područja zemlje oslobođena su za sadnju. Da bi kukuruz dobro rastao, treba dobro oploditi. Tako su mislili i Indijance, koji su se služili kao hrana za sirovu ribu koja je potpuno pokopana u rupi. Kolumbo je doveo u Europu. Od Španjolske se proširila diljem svijeta. U našoj je zemlji počela rasti od 17. stoljeća. Uskoro je postala isključivo kulturna biljka, koja se ne nalazi u prirodi, a uzgaja samo čovjek.

Ili možda čudo?

Zanimljivo je da kukuruz ne može samostalno rasti. Dugo je zabilježeno da, kako bi se moglo rasti, potrebno je ukloniti zeleno lišće iz klaonice, čime se oslobađaju žitarice. A tko može to učiniti, ako ne i čovjek? Ako se žetva kukuruza iz nekog razloga ne skuplja, onda se samo trule, ne dajući potomstvo. Ova zadivljujuća nekretnina jako je zainteresirana za sve paranormalne ljubitelje. Prema njihovoj logici, kukuruz se nije mogao samostalno umnožiti na tlu. Netko je morao donijeti ga kao dar ljudima i podučiti kako da raste. Astrolozi su predložili da su to učinili vanzemaljci. Ali Azteci su smatrali da ih je Bog Kukulkan predstavio s kukuruzom.

Međutim, znanstvenici opovrgavaju ovo gledište. Prema njihovom mišljenju, prije kukuruza izgledao je malo drugačije. Imala je strukturu koja joj nije spriječila reprodukciju samostalno. U antičko doba, nije bila tako visoka biljka. Na niskoj stabljici, bilo je uho, koje je bilo pokriveno paniku samo odozgo. Nije bilo tvrdo zeleno lišće koje je potpuno pokrilo. Zato su žitarice slobodno pale na zemlju i proklijale. No s vremenom su se pojavile neke biljke s zatvorenim kuglama, a nešto je prisililo ljude da rastu ovu vrstu. Možda, jer su mu čaše bile veće, a žitarice bile su ukusnije. Ali to ne objašnjava što se dogodilo s divljim precima.

Što god bilo, ova hranjiva, ukusna i korisna žitarica jedna je od najznačajnijih darova prirode koja je više puta spašavala čovječanstvo tijekom vremena gladovanja. Uzgoj kukuruza je jednostavan. Pokušajte to učiniti u ljetnoj rezidenciji. Zasigurno će vas molim za žetvu. A sve do tog vremena, gledajući lijepu biljku, možete razmišljati o otajstvu svog podrijetla.