Proizvodi koji sadrže vitamin B u velikim količinama. Koja hrana sadrži B vitamina?

Danas gotovo svi su čuli o predivnim svojstvima vitamina B. Oni su odgovorni za normalno funkcioniranje živčanog sustava i povoljno utječu na glatke mišiće. Liječnici su već dugo primijetili da redovito uzimanje vitamina ove skupine u tijelu poboljšava vid i potiče normalan tijek svih fizioloških procesa. Potrošnja hrane bogata ovim vitaminima, sprječava glavobolje i olakšava ga, osobito kod migrena. Kompleks B je vrlo važan za održavanje i održavanje ženske ljepote. Danas vam želimo reći o proizvodima koji sadrže vitamin B

Vitamin B1

Ovo je velika skupina nezamjenjivih tvari za naše tijelo. Pokušat ćemo vam reći o svakom od njih, o značajkama i utjecaju na tijelo, kao io uobičajenim proizvodima koji su njihovi izvori. Danas, službena istraživanja potvrđuju istinski čudesan utjecaj ovog vitaminskog kompleksa na ljude, a troškovi izvornih droga rastu istodobno. Međutim, znajući o proizvodima koji sadrže vitamin B u velikom broju, ne morate unijeti dodatnu stavku troška u obiteljski proračun.

Dakle, tiamin povoljno djeluje na rad živčanog sustava, srca i mišića, usporava proces starenja i uklanja toksine i toksine. Prosječna dnevna stopa je 2 mg. A sada razmotrimo proizvode koji sadrže vitamin B1 u velikim količinama. To je prije svega pivski kvasac i proklijalo zrno pšenice, mekinje i jetre. Nezamjenjivi izvori su sjeme suncokreta i sezama. Oni su bogati žumanjcima, heljdom, svim maticama.

Riboflavin (B2)

Konzumiranje hrane koja sadrži vitamin B u velikim količinama, dat će vam zdravlje i dugovječnost vašeg tijela. Nedostatak ovog enzima najčešće je uzrok raznih bolesti u relativno mladoj dobi. To je osteokondroza i neuralgija, moždani udar i srčani udar, depresija i još mnogo toga. Osobito, ako govorimo vitamina B2, onda sudjeluje u reakcijama redukcije oksidacije, u sintezi i cijepanju proteina, u asimilaciji hranjivih tvari. Riboflavin se nalazi u velikim količinama u mesu i mliječnim proizvodima. Osim toga, izvori su jaja i riba, žitarice, mahunarke, zelje i lisnatog povrća. Osoba treba oko 2 mg riboflavina dnevno. Ova se količina može dobiti od 50 do 100 g sira ili svježeg sira. Kao što vidite, proizvodi koji sadrže vitamin B2 u velikim količinama dovoljno su poznati i dostupni, a svaka osoba može odabrati one koji su mu više po volji.

Nikotinska kiselina

Ovaj vitamin ima mnoga imena. Zove se niacin, vitamin PP i vitamin B3. Izuzetno je važno za tijelo, potrebno je aktivno sudjelovati u sintezi proteina, masti i hormona. Ono što je najvažnije - bez ovog vitamina ne može ispravno funkcionirati mozak. To negativno utječe na pamćenje i razmišljanje, spavanje. Stoga je potrebno unijeti u prehrambenu dnevnu hranu koja sadrži vitamin B3 u velikim količinama. U maloj količini nikotinska kiselina sintetizirani od strane tijela, ali to često nije dovoljno za pokrivanje dnevne potrebe. Dan zahtijeva 15-20 mg ovog vitamina. Najbolji izvori su svinjska i govedina jetra, gljive i sve mahunarke, pivski kvasac, kikirikija i jaja.

Malo poznati mikroelement

Ovo je kolin, ili vitamina B4. Rijetko se izdvajaju zasebno, međutim, s obzirom na skupinu kao cjelinu, potrebno je zapamtiti. Proizvodi koji sadrže vitamin B u velikim količinama trebaju biti na vašem stolu svaki dan, pa smo danas odlučili podići ovu temu. Mora se reći da je kolin apsolutno nezasluženo smatran elementom manje traga. Jednostavno je nezamjenjivo za tijelo, jer pruža transport i razmjenu masti u jetri. Osim toga, kolin normalizira rad živčanog sustava. Najbolji izvori su konvencionalni proizvodi. Ovo meso i pivski kvasac, sir i sir, jaja i mahunarke, razno povrće i masne ribe.

Vrlo zanimljiva činjenica koju želim podijeliti. Vitamini ove velike skupine vrlo su važni za naše tijelo. Međutim, čak i mala količina alkohola potpuno ih uništava, tako da nakon uzburkanog blagdana tijelo treba nadopuniti. Također je vrlo važno povećati unos vitamina B s ozbiljnim fizičkim i mentalnim stresom.

Pantotenska kiselina

Vrlo je teško reći što je odgovoran za vitamin B5 u ljudskom tijelu. Gotovo svi metabolički procesi nastaju uz njegovo sudjelovanje, sva tkiva i sustavi ovise o njegovu normalnom unosu. Osim toga, to je pantotenska kiselina vrsta eliksir mladosti koja poboljšava kožu i normalizira rad središnjeg živčanog sustava. Ovo je jedini vitamin koji se može apsorbirati kroz kožu, pa se može koristiti za izradu različitih maski. Za jedan dan je potrebno koristiti 10-12 mg. sadržane vitamina B5 u heljde i zobene pahuljice, kvasca i orašastih plodova, leguminoznih biljaka. Izvor je i jetra i riba, bilje i žumanjak, mnogo povrća i voća.

Najvažniji vitamin je B6

Unatoč činjenici da tijelo treba sve vitamine skupine B bez iznimke, ovo je u prvom planu. Uz bilo kakve bolesti živčanog sustava, prvenstveno je to propisano. Sudjeluje u stotinama enzimskih reakcija metabolizma. Piridoksin je iznimno važan za razvoj djetetovog mozga u prenatalnom i postpartumnom razdoblju, tako da buduća majka treba optimizirati njezinu prehranu. Proizvodi koji sadrže vitamin B6 u velikim količinama su perad, meso i riba, krumpir i drugi škrobni povrće. Osim toga, jedan od najvažnijih izvora B6 su plodovi (isključujući agrumi). Dnevna stopa je oko 3 mg. U tom slučaju, imajte na umu da svaka toplinska obrada smanjuje sadržaj vitamina B za oko četvrtinu. Preporuča se kuhati meso u dvostrukom kotlu kako bi se sačuvali maksimalni korisni vitamini.

Folna kiselina

Poznato je za sve žene koje su nedavno postale majke. Od prvog posjeta liječniku, trudnica dobiva preporuku za uzimanje B9. Činjenica je da je izuzetno potrebno za normalno stvaranje neuronske cijevi, a to je osnova za razvoj budućeg organizma. Oni koji konzumiraju adekvatne količine folne kiseline prije trudnoće i tijekom prvog tromjesečja, šanse za razvoj abnormalnosti fetusa je znatno niža nego kod žena, koje zbog ograničenja opskrbe doživjeli svoj deficit. Zapravo, nadoknaditi nedostatak B9 nije teško. On je u velikoj količini u jetri i gljivama, žumanjak jajeta i heljde, cvjetača i kvasca, luk, mrkva i kupus. Proizvodi koji sadrže veliki broj vitamina B mogu i trebaju biti na vašem stolu svaki dan, jer oni nisu oskudni.

cobalamin

Posljednji na našem popisu, ali prvi u važnosti. Može se staviti pored vitamina B6. Naše tijelo ne može sama sintetizirati, što znači da njegova količina ovisi isključivo o ravnoteži prehrane. Prije svega, B12 je odgovoran za formiranje crvenih krvnih stanica. Sudjeluje u proizvodnji živčanih stanica, sudjeluje u asimilaciji proteina, metabolizma ugljikohidrata i masti. Djeluje u interakciji s vitaminima drugih skupina, pa stoga i drugi potrebni sastojci traga neće biti asimilirani bez nje. Ukupno, tijelo treba 3 μg B12 dnevno. Proizvodi koji sadrže vitamin B12 u velikim količinama - to je prije svega hrana životinjskog podrijetla. Vođa se može smatrati teletinom jetrom. Puno B12 u plodovima mora i ribi, čak iu morskom kelju, što može postati izbor za vegetarijance. Mliječni proizvodi, sir, sir, brynza - ovo je još jedan ukusni dodatak glavnim jelima s visokim sadržajem kobalamina.