Je li protein štetan za vas?

Bez obzira na koji način osoba odabere za sebe, bit će zvani zvučna i poznata riječ "dijeta". Znanstvenici su dugo dokazali da kvaliteta hrane i prehrane u velikoj mjeri ovisi ne samo o zdravlju cijelog organizma nego io dobrom stanju pojedinih organa, psihološko zdravlje. Stoga, hrana treba biti uravnotežena i sadržavati dovoljan broj proteina, masti, ugljikohidrata, kao i vitamina i minerala.

Istodobno, višak jednog ili drugog elementa ne može manje štetiti zdravlju od nedostatka. A ako je napisano mnogo o opasnostima prekomjernog konzumiranja masti i ugljikohidrata, onda se i danas raspravlja o tome je li protein štetan.

Što je protein?

Kada pričamo uravnoteženu ishranu, ne govorimo samo o kvaliteti konzumiranih proizvoda, već io promatranju ispravne korelacije. Na primjer, za tri glavna elementa - proteine, masti i ugljikohidrate, to je 1: 1: 4, respektivno.

Kao što se može vidjeti iz ove male sheme, bjelančevine u dnevnoj prehrani čine jedna šestina ukupnog volumena hrane. To vrijedi za prosječnu osobu i omogućuje mu da hranu konzumiraju sve potrebne elemente. Ali kako bi saznali koliko su proteini štetni, morate razumjeti mehanizam njihove akcije.

Ako je osoba koja se bavi sportom, što zahtijeva značajno povećanje mišićne mase - fitness, powerlifting ili bodybuilding - količina proteina u svojoj prehrani drastično povećava i doseže 30-35% od ukupnog volumena hrane. To je zato što je protein koji je temelj za izgradnju mišića.

Ova neprirodna neravnoteža ne može samo povećati sportske performanse, već istodobno i tresti vaše zdravlje. Stoga je potrebno detaljnije razumjeti, je li protein uistinu štetan.

Kako funkcionira protein?

Proteini su potrebni za izgradnju mišića - to vam može reći bilo koji početni bodybuilder. No, neki od njih znaju da konzumirani protein ne funkcionira kao građevinski materijal. Budući da ljudsko tijelo je prvi razdvojen u „cigle” - aminokiseline, a tek nakon toga proteinski spojevi koji nastaju na temelju njih, koji će sudjelovati u stvaranju jake muskulature.

Same mišići se temelje na „krpanje pukotina.” To je, sportaš tijekom vrhuncu napona stvara stres mišića, što rezultira mišićnog tkiva mikropukotine se da za vrijeme odmora i patch proteinskih spojeva, dok je povećanje njihove mase i volumena. Zbog toga su proteini potrebni za bodybuildera.

Osim toga, prije nego što smo razgovarati o tome što je štetno da li protein treba znati da se koristi za dobiti u normalnoj prehrani jaja, mlijeka, mesa ili ribe se apsorbira u tijelu nije na 100%. Istodobno, posebni proteini se gotovo apsorbiraju.

Kome je štetan protein?

Da biste shvatili ima li protein kontraindikaciju za određenu osobu, morate obratiti pažnju na karakteristike njegovog zdravlja. Zato što svatko od nas može imati pojedinačnu netoleranciju na određene vrste bjelančevina. To se često izražava alergijskim reakcijama na koži i poremećaju crijeva.

Osim toga, pretjerano unos proteina povećava atletski učinak ili smanjuje težinu zamjenom masti protein hrane je kontraindiciran kod ljudi s kvarom bubrega i kod nekih drugih oblika bubrežne bolesti.

Posebnu pozornost treba posvetiti muškarcima proteina soje, što je biljnog proteina ne sadrži sve enzime potrebne za život tijela. No što je najvažnije, to može uključivati ​​fitoestrogene. Ove tvari su slične estrogenskim spolnim ženskim hormonima i mogu izazvati štetu čovjeku.

Nije li poznato da je protein štetan u drugim slučajevima. Iako nije pokazao štetne nuspojave s produljenom uporabom. Iako u svakom slučaju, prije nego počnete koristiti nove dodatke prehrani, najprije se savjetujte s odgovarajućim stručnjakom.