Izbornik tjedna za obitelj. Kako napraviti tjedni izbornik za svoju obitelj?

Kako napraviti izbornik tjedan dana za obitelj tako da je bio ukusan i jeftin? I još uvijek vrlo, vrlo korisno. Uostalom, osoba mora primiti od hrane sve tvari potrebne za njega u određenom omjeru, a ne kaotično. Možete naučiti kako se nositi ovaj težak zadatak drugima, čitati literaturu o toj temi, ali možete pokušati stvoriti izbornik za tjedan dana za obitelj.

Zašto nam je ovo potrebno?

Svaka žena može biti mirna samo kada je njezina obitelj zdrava, sretna i hranjena hranom. Uostalom, na način da čovjekova srca je, kao što znate, kroz želudac, a sve veći broj kvalitete dijete „gorivo” je bitno. To je samo o tome kako ispravno napraviti izbornik proračuna za obitelj, a ne svi znaju. Htjela bih, i ukusna, i dostupna za torbicu i korisna. Stoga, najlakši način za uštedu vremena, proračuna i živčanih stanica je napraviti izbornik tjedan dana. Zašto je prikladno? Prvo, ne morate se slagati s pitanjem o proizvodima koji će se kupiti svaki dan, izlazak iz posla. Izbornik uključuje kupnju proizvoda tjedan dana. Drugo, već znate da ćete kuhati, a to će vam uštedjeti vrijeme, sprečavajući vas od nepotrebnih mučenja tjedan dana. I što je najvažnije, što je meni za tjedan dana za obitelj, morate igrati svoju maštu, naučiti nove recepte, a time i poboljšati svoje vještine i kulinarske vještine.

Načela sastavljanja izbornika

Izrada izbornika, potrebno je uzeti u obzir neke čimbenike.

1. Kombinacija proizvoda i jela. Nije potrebno zasititi dan s jednom vrstom hrane, poslužujući ih, na primjer, za doručak u nekoliko jela.

2. Izbornik bi trebao biti raznolik i zadovoljavajući, ali ne i vrlo težak za trbuh.

3. Treba odrediti opciju planiranja.

Strogo planiranje uključuje posebno oslikana jela za doručak, ručak i večeru.

Besplatno planiranje, popis jela za doručak, ručkove, večere koje želite i pripremite. Tada se svaki dan odabire izbornik s popisa. Ili potencijalna jela oslikana su prema kategorijama: ukrasi, vruće, prvi, desert. Onda napravite dnevni meni za obitelj.

4. Nitko ne zna specifičnosti i nijanse u prehrani obitelji jednako kao i majka. Stoga treba uzeti u obzir postojeće probleme i preporuke, ako postoje.

5. Izradom izbornika, nemojte zaboraviti stare istine: "doručak se jede, ručak se skida s prijateljem, dijeli večeru neprijatelju"

6. Svakako uključite kašu, mahunarke u prehrani. Nemojte zlostavljati slatke, pečene proizvode.

grickalice

Zadatak ovih jela je pripremiti probavni sustav za glavni obrok. Pogodnije je služiti im za ručak i večeru. Doručak za zalogaje pogodniji je za sendviče. Cjeloviti popis može izgledati ovako:

1. Otvoreno i zatvoreno sendviče, kanape. Kao punjenje, možete koristiti sve proizvode. Vrlo je povoljno i prikladno koristiti prethodno pripremljenu masu:

- od sira, svježeg sira, s zelenilom, češnjaka;

- od riba i ribljih proizvoda (haringa, kavira jeftinih vrsta riba, pomiješana s maslacem);

- od povrća (pašnjaka, rajčica, tikvica);

- od jajne mase s majonezom.

2. sendviči s mesnim proizvodima i ribom, sirom:

- spratovi, haringa, rakovi;

- kobasica, prerađeni sir, tvrde sorte sira.

3. Salate.

Raznolikost salata ovisi o sezoni, torbici i mašti. Povoljan i ukusne opcije za izbornika obitelji može izgledati ovako: „rascjepa radost” (kupus, luk, mrkva), „debi” (krastavac, rajčica, paprika, tvrdi sir), salata, sir salata (paprike, rajčice punjene svježim sirom) , "Latvija" (riža, jabuke, rajčice, krastavci, zelje, vrhnje).

Prvi tečajevi

Izrada tjednog menija za obitelj trebali biste uzeti u obzir da je često potrebno ručati na poslu, a djeca u školi ili u vrtu. Samo je malo vjerojatno da postoje djeca koja vole školske juhe. Stoga, neka dječja kuća pričeka ploču s prvom posudom. Razmotrite postavke vašeg tamničara. Ako vole prisutnost debele mase u posudi, možete upotrijebiti juhe za punjenje: boršč, sladoled. Ako zemlja ostaje ležati u tanjur s tužnim brdom, ponudite djetetu transparentne juhe, juhe. Prvo jelo, uključeno u izbornik za obitelj tjedan dana, treba kuhati u skladu s jednostavnim pravilima:

- ispravan redoslijed oznaka proizvoda;

- začinima na kraju kuhanja, tako da oni ne gube svoj okus;

- pravilo "harmonije" - povrće treba rezati u skladu s veličinom i oblikom ostalih proizvoda. Za djecu možete kupiti tjesteninu iz različitih oblika, ali i povrće, neuobičajeno rezati. Borsch, hodgepodge, rassolnik mogu se kuhati nekoliko dana. Transparentna juha, osobito začinjena tjesteninom, pogodna je samo za jednokratnu uporabu.

Drugi tečajevi

Doista je moguće za tjedan dana raznovrsni izbornik za obitelj, pa je puno opcija za kuhanje drugi put.

To uključuje jela od mesa i ribe (govedina, teletina, svinjetina, ostatke, jela od peradi, ribe). Svaka domaćica treba shvatiti da, unatoč veličini svog proračuna, trebali biste pokušati diverzificirati izbornik koliko god je moguće s mesnim jelima. Vrlo je korisno gulaš. Ovo jelo je bilo s nama od ere Petra I. Na francuskom, ova riječ znači i poseban jelo i začinjeno začin. Dolazi iz glagola "da uzbudi", što znači da uključuje značenje "ukusno", "ukusno". Za obiteljski izbornik, možete odustati od oštrine, gulaš se neće pogoršati. Jela se može pripremiti za nekoliko prijema. Njegov okus neće biti izgubljen, ali ćete uštedjeti vrijeme. I ne smijemo zaboraviti na ribu. Riba treba uvijek biti uključena u tjedni meni za obitelj.

Ukras može biti raznolik od strane neobične kuhanje, izgradnju:

- kruške od povrća;

- limenke;

- pečeno povrće;

- Tjestenina;

- kaša.

Posuđe od povrća (krumpir, kupus, kupus, šalter) može se pripremiti za nekoliko prijema.

deserti

O onome izborniku za tjedan dana za obitelj možete razgovarati ako zaboravite uključiti slatko? Kolačići, jelies, mousses, soufflé - sve to može biti kuhano brzo i za nekoliko trikova. Istina, postoji rizik da vaša djeca neovlašteno apsorbiraju tjedne zalihe. Tako su ukusni. Također ne zaboravite da pažljivo bere staklenke džema, marmelade, koji su ne samo ukusna, nego i korisno, pogotovo ako je to prirodno peretortye voće. Da biste napravili kolač ili kekse, ne morate pohraniti skupe proizvode. Brašno, kefir ili kiselo vrhnje, nekoliko jaja - i spremni za mirisni desert. Ako vikendima provodite još malo vremena i ispeći kolače, pitanje s desertom zatvara se nekoliko dana. Kolači i kolači također će biti relevantni tijekom vikenda. Njihova kuhanja traje malo duže. Ako je proračun skroman, možete ograničiti njihovo kuhanje. U trgovinama postoji odličan izbor instant mliječi. Spremna marmelada može se posuti čokoladom, kokosovim strugotinama, ribani kolačići. Ova poslastica brzo se priprema i ne zahtijeva velike materijalne troškove, ali zauzima puno prostora u hladnjaku. Preporučljivo je uliti u ravne podloge i prekriti poklopcima. Zatim će stati više, a odozgo će biti moguće staviti druga jela.

Malo trikova

Da biste uštedjeli vrijeme, trud i proizvode, možete malo varati. Na primjer, grickalice poput knedli, proljeće role, mogu biti oblikovane, zamrznuti i obrat. Tada će ti poluproizvodi domaće proizvodnje moći potpuno zavarivati ​​kućanstva. Opcija je dobra kada morate ostati negdje na poslu ili kuhati kavu s prijateljem. Ako planirate jelo od pirjanog kupusa, nemojte biti lijeni da kucate više. Ostatak u bilo kojem trenutku može biti pričvršćen na patty, zrazy i jednostavno poslužiti kao zasebno jelo. Ovaj savjet funkcionira u odnosu na sve proizvode. Samo pokazuj svoju maštu. Izradite izbornik za svoju obitelj i pažljivo ga pregledajte. Označite okvire koji se ponavljaju. Ta ponavljanja ne bi smjela biti više od tri. Ne kupujte hranu ako ne znate što će se kuhati. Spontana kupnja će dovesti do činjenice da ih samo bacite. I ne zaboravite da vaš izbornik nije dogma. Uvijek možete napraviti promjene u skladu s novim željama.

Malo o doručku

Ovaj obrok je najvažniji. Mnogi to zaborave i neumjereno propuštaju, samo piju šalicu kave. Koliko dobro i uravnoteženo pripremate doručak, ovisi o vašem zdravlju, raspoloženju i izgledu. Budući da se ispred radnog dana možete priuštiti više kalorija i ukusna jela. To je vrlo važno za djevojčice i žene koje uvijek gledaju svoju težinu i negiraju se slatko. Izrada izbornika za obitelj trebala bi shvatiti da je doručak njihovo spasenje. Sve što će se jesti, nikad neće ležati s masnim naslagama na zavojima ženske figure. Najkorisniji je i ostao kaša. bolje zobena kaša za doručak može biti samo heljda. Nije bitno, na vodi ili mlijeku kuhati ćete kašu. Možete mu dodati grožđice, orasi, suhe marelice, banane. Manna kaša je diskreditirala. Liječnici kažu da je zahvaljujući prisutnosti fitina i gliadina manga nesigurna za dječju gastrointestinalnu traktu. Heljda s mlijekom sadrži sve esencijalne aminokiseline. Za doručak možete napraviti sendviče, tost, čaj, kakao.

Približan izbornik za dva dana

ponedjeljak

doručak:

- Zobeno brašno s grožđicama i orasima, kuhano na mlijeku. Čaj. Tost, razmazan maslacem, kobasicama i sirom.

užina:

- Jogurt, banana.

ručak:

- Salata od kupusa s mrkvom. Riža juha s pilećim juhu i zelenilom. Tjestenina. Teletine s umakom. Kompot.

snack:

- Sok ili jogurt.

večera:

- Telećke mesne pile od pečene sir. Heljda kašu. Salata svježeg povrća (ljeti) ili vinaigrette (zimi).

utorak

doručak:

- Heljika kašica s mlijekom. Kakao. Sendviči s masom od sira i jaja (prerađeni sir, jaje, majoneza).

užina:

- Jabuka ili kruška.

ručak:

- Kiselo krastavac s lukom i biljnim uljem. Juha od graška. Pileći kolači i krumpir pečeni u pećnici. Sok. Palačinke s kravlji sir.

snack:

- Banana. Jelly ili souffle.

večera:

- Pivo pivo. Meso na francuskom. Povrća salata (krastavci, rajčica, tvrdi sir). Čaj s keksaom.