Heljda, hranjiva vrijednost i korisna svojstva

Od djetinjstva poznajemo o tome koliko je korisna kaša jaka i zdrava. Postoji mnogo različitih žitarica, ali ovaj članak će se odnositi na heljde.

predgovor

Heljda je napravljena od dobro steamed (iako to nije opcija) žitarice od heljde, odvajajući žitarice iz školjke od voća. No, nema zajedničkih značajki sa pšenicom, a njegovi zrna zapravo ne izgledaju kao zrnca. Heljda se može nazvati prehrambenim proizvodom, unatoč dobroj sitosti i kalorijskom sadržaju.

Po prvi put se heljda pojavila u brdovitom Altaiju, a kasnije se proširila diljem svijeta. U 18. stoljeću, Carl Linnaeus je to nazvao "bukvom", jer doista heljda plodovi izgledaju kao male bukve. U Rusiji je to bilo nazivano "grupno zrno", jer je kultiviranje povjereno samo redovnicima grčkog podrijetla, iskusni u poljoprivredi.

Do danas, heljda se može naći na policama bilo kojeg supermarketa. Vrlo je popularan. Uostalom, uz prednosti, ovo zrno ima prekrasan ukus i nisku pristupačnu cijenu.

Korisna svojstva

Heljda je neophodna komponenta pravilne prehrane. Za uzgoj to ne zahtijeva kemijska gnojiva, pa je ekološki prihvatljiv proizvod. Bogat je vitaminima iz skupine B, a također u svom sastavu jod, cink, fosfor, željezo.

Posude od heljde su vrlo hranjive i dobro satiating. I to ne čudi, pogotovo ako pogledate sadržaj ugljikohidrata u heljde. Ima ih dosta. Ali to su korisni ugljikohidrati i oni se ne odgajaju masnih naslaga, kao brašna.

Heljda, čija prehrambena vrijednost govori sama za sebe, izvrsno je jelo za doručak. Pridonosi redovita uporaba heljde za hranu pročišćavanje jetre, jačanje krvnih žila, ubrzati zacjeljivanje rana, a također ima dobar učinak na tijelo od ospica, bolesti zračenja i crvene groznice. Znanstvenici kažu da je sve ovo istinito jer heljde sadrže puno routina, a zauzvrat je sličan vitaminu R.

Međutim, uzmite u obzir da ako ćete jesti heljde ne zbog užitka, već zbog jačanja zdravlja vašeg tijela, bolje je uzeti ne pržene žitarice, već sirove. Zelenkasto-žućkaste boje.

protein

Važno je napomenuti to heljda, sastava čiji protein ima relativno velik postotak, vrlo dobro zasićuje tijelo. Također značajka heljde je da u svom sastavu postoji velika količina aminokiselina koje se ne mogu zamijeniti. Kuhana heljina, čija je hranjiva vrijednost vrlo visoka, usporediva je čak i sa mesnim proizvodima. I prisutnost aminokiselina kaša od heljde u usporedbi s mahunarkama, grahom i graškom.

Prema broju aminokiselina, protein heljde je praktički na istoj razini kao i bijelo jaje ili suho mlijeko. Također pomaže očistiti tijelo radioaktivnih tvari, koje zauzvrat imaju blagotvoran učinak na jačanje kostiju, organa i cijelog organizma. Dakle, potrebno je uključiti heljde u prehranu vašeg djeteta, i što je češće moguće. Tada će vaše dijete odrasti zdravo i sretno.

Heljda i Dijeta

Heljda, čija je hranjiva vrijednost zasluženo vrednovana, osim toga je još uvijek bogata puno ugljikohidrata, ali ima niski sadržaj kalorija. A osoba koja ne razumije posebno temu prehrane, dovest će u pitanje odgovarajuću potrošnju u svrhu gubitka težine. Pa ipak, sirova riža je najbolji i koristan dijetetski proizvod jer pomaže ubrzati metabolizam. A to će zauzvrat olakšati probavu hrane i smanjiti kalorije, stoga će manje dobiti tjelesnu težinu, čak i ako jedete sve neugodne ukusne kolače za noć. Budući da je heljda bogata vlaknima, a ugljikohidrati u svom sastavu lako su probavljivi, ne izazivaju skok šećera u krvi i ništa se ne taloži u masnim naslagama.

Ako još uvijek sumnjate je li ovaj proizvod prikladan za gubitak težine, najprije pročitajte informacije koje je heljda, čija je hranjiva vrijednost samo skladište korisne i vidjet ćete da sadrži građevinski materijal koji ne samo da skraćuje put do lijepa figura, ali i jača zdravlje.

Međutim, ne može se naći mnogo ljudi koji su jeli heljda kašu u čistom obliku. Da, to ne mora biti učinjeno. Kuhana heljda, čija se prehrambena vrijednost ne razlikuje od praktički sirove žitarice, također je korisna kao pomoćno jelo u glavnom jelu. No, kako bi se uštedjelo više hranjivih tvari, ponekad se preporučuje da ne koristite kuhane žitarice, ali stećete za noć s vodom ili ispunjene kefirom. Tako će u njemu biti mnogo korisnijih tvari.

Držite ovu vrstu žitarica može biti prilično dugo vremena, jer ne dobiva gorak okus tijekom vremena i ne postaje pljesniv kada vlažnost je visoka. Štoviše, postoji ogroman broj ukusnih recepata koje možete ugoditi ne samo sebe, nego i voljene osobe. Jedite pravo i ostanite zdravi!