Kako kuhati heljde

Nije tajna nikome da je heljda vrlo korisna žitarica. Njegove vrijedne i ravnomjerne, na neki način, ljekovita svojstva, možete posvetiti više od jednog članka. Međutim, mnogi ne vole ovu kašu zbog izraženog i nimalo sličnog okusa i mirisa. Možda, zbog neiskustva ili nespremnosti, ti ljudi jednostavno nisu otkrili iskustvo kuhanja heljde, što možete reći: "Lizat ćete prsti!".

Classika je kombinacija kaša od heljde s mlijeko. Ovo je win-win savez, jer korisna svojstva oba proizvoda nadopunjuju i učvršćuju jedni druge, dajući korisnicima jedinstven osjećaj okusa. A komad maslaca dodan vrućem heljdu može vas jednostavno vratiti nekoliko trenutaka u djetinjstvo. Ne vjeruj mi? Pitajte majku ili baku kako kuhati heljde - i najvjerojatnije ćete čuti ovaj recept.

Oni koji nakon čitanja fraze "maslac" odmah podsjećaju na dodatne kilograma i centimetre, a ne očajavajte. Heljda, za svu njegovu prehrambenu vrijednost, je niskokalorični proizvod: čak i ako je kuhana za par - balerina neće odbiti takvu kašu. Pitate, kako kuhati heljde u pećnici? Ništa je lakše! Dovoljno je da se heljda ispere hladnom vodom, napunite je u zdjelu riže, sol okusite, sipajte vodu i uključite paru na četrdeset minuta.

Heljda sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata, bitnih za život tijela. Zbog visokog sadržaja željeza i mnogih korisnih aminokiselina, to može postati vrijedna alternativa mesu. Kako kuhati heljde je vegetarijanac? Naravno, s povrćem! Najlakši način za stavljanje u tavu - u prethodno zagrijani biljno ulje - rešetke mrkve i sitno sjeckani luk. Povrće malo pržiti, sipati vruću vrenu vodu, ispunite ga heljde, sol ga i kuhati ispod poklopca na srednje topline. Nekoliko minuta prije spremnosti ima smisla dodati nekoliko finih sjeckanih češnjaka - miris, u kombinaciji s mirisom vruće heljde, može poluditi znalca. I koliko dobro s tikvice tikvice, patlidžan i sve gljive!

Ljeti se približava - vrijeme je za šetnje i ljetne vikendice. Kako se ne mogu sjetiti krijesa, vrućeg čaja i kaše iz lonca - tako dugo očekivani nakon čitavog dana na nogama? Svaki bhakta aktivnog turizma može reći kako kuhati heljde s gulašem. Međutim, nije nužno ići na ovaj način: nakon svega, marširanje romantike može sama doći u vašu kuhinju! Samo pržite luk i mrkvu, otvorite staklenku svoje omiljene grickalice, uklonite višak masnoća, mljeveno meso vilicom i dodajte povrće. Dodajte dvije ili tri žlice paradajz paste, pomiješajte rezultirajući umak od mesa - i možete sigurno dodati heljde. Prelijte kašu vrućom vinom, sezom solju i kuhajte preko srednje topline dok ne kuhate. Ukusan, aromatičan i brz rezultat će vam se svidjeti!

Heljda je zauzela važno mjesto u domaćoj ruskoj kuhinji. pita, palačinke heljde i kolači - kako su ove riječi ukusne! Heljda u Rusiji je jeli s gljivama, i s kiselim vrhnjem, pa čak i s medom. Zapravo, to je bio jedan od najčešćih češera, koji se konzumirao s raznim aditivima. Međutim, ova zrna do danas zadivljuje s raznim jelima koja se kuha od toga: Heljda juha, heljda riža, heljda kroketima i oladihellip- Heljda iznenađujuće ukusnog mesa i iznutrica: kombinacije heljde i pileće jetre - to je samo pjesma.

Možete pitati ljubavnicu o tome kako kuhati heljde. Naravno, u većini slučajeva, čut ćete najviše jednostavne recepte - ali nije to razlog da razmislite o tome koliko mi nedostaje u žurbi zaboravio kako su naši načini kuhanja mogu biti tako jednostavne i tako neobična žitarice kao heljda ...