Omega-3: zašto je to korisno? Omega-3 masne kiseline: koliko je korisno, svojstva u kojima su sadržani proizvodi

Moda za zdrav stil života je vrlo dobra, ali nemojte biti previše revni. Na primjer, loviti ljekarne za sve moguće vitamine. Posebno često u posljednjih nekoliko godina, tzv. Omega-3, -6, -9 se spominju. Jesu li svi tako potrebni za naše tijelo, poput Omega-3? Zašto je korisno uzimati masne kiseline i kome?

Što su nezasićene masne kiseline?

Svi znamo da proizvodi sadrže tri glavne kategorije hranjivih tvari: proteini, masti i ugljikohidrati. Ali ne svatko zna što su korisni ili štetni. Proteini i ugljikohidrati su građevni blokovi većine stanica u našem tijelu, što ih čini vitalno važnim. Ali, smatramo masti kao nešto sasvim nepotrebno, pa čak i štetno (prekomjerna težina, ateroskleroza itd.) Za ljepotu i zdravlje. Ali zašto onda liječnici preporučuju takve lijekove kao ulje kozjeg jetre ili Omega-3? Njihova je cijena niska, i često ih zanemarimo.

Prije svega, jer su masti energetska rezerva našeg tijela. Broj njih u prehrani zdrave osobe trebao bi biti najmanje 40%. Osim toga, oni su hranjivi medij za stanice, na temelju njih se sintetiziraju mnogi spojevi koji su neophodni za normalan rad svih organa i sustava.

Ali učinak na tijelo masti je vrlo različit. višak zasićene masne kiseline, sadržane u hrani životinjskog podrijetla, vodi do bolesti kardiovaskularnog sustava i pretilosti, te nedostatak njih - za suhu kosu i kožu, letargija i opće razdražljivost, depresija.

Polinezasićene masne kiseline, kao što je Omega-3, Omega-6 i -9, nezamjenjivi su za naše zdravlje. Oni su uključeni u većinu kemijskih procesa u tijelu. Ali najvredniji, kao i većina nestalih, smatraju se kiselina Omega-3. za koje je korisno koristiti - što je najbolje poznato trudnicama i mladim majkama.

Koja je korist Omega-3?

Polinezasićene masne kiseline Omega-3 najviše utječe na funkcioniranje takvih funkcija i sustava našeg tijela:

• Kardiovaskularni sustav. Dovoljna količina ove supstancije osigurava normalnu razinu kolesterola u krvi, odnosno snižava "lošu" razinu koja se nanosi na zidove posuda. Također, korištenje omega-3 u liječenju srčanih problema smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, čini plovila više izdržljivom i elastičnom.
• Muskuloskeletni sustav. Nezasićene masne kiseline Omega-3, Omega-6 promiču bolju probavljivost kalcija, čime se jača koštano tkivo, štiti od osteoporoze. Omega-3 također štiti zglobove, čini ih pokretljivima, tj. Sprječava artritis i njegove sorte.
• Živčani sustav. Produljeno nedostatak omega-3 u ljudskoj prehrani poremećena komunikaciju nervnih stanica u mozgu koje uzrokuje razvoj bolesti, kao što su kronični umor, depresija, shizofrenija, bipolarni poremećaj i neki drugi.
• Koža, kosa i nokti prvi su da odražavaju nedostatak Omega-3. Zašto je korisno uzimati ovaj vitamin u kapsulama? Na taj način najbrže ćete dobiti vanjski učinak: kosa prestaje odvojiti, postaje glatka i sjajna, bubuljice nestaju na licu, a nokti postaju čvrsti i glatki.
• Mnogi onkolozi tvrde da nedostatak omega-3 može uzrokovati rak dojke, prostate i debelog crijeva.

Omega-3 za trudnice i djecu

Najučinkovitije polinezasićene masne kiseline za žene u razdoblju nošenja i hranjenja djeteta. Tijekom trudnoće, aktivno sudjeluju u formiranju mozga i perifernog živčanog sustava djeteta, tako da je žensko tijelo svakodnevno slati svoju djecu oko 2 grama omega-3. Kapsule s prirodnim ribljim uljem ili sintetičkog kiseline u tom slučaju će biti vrlo učinkovit, jer bi se osiguralo da potrebnu količinu vitamina je problematično s hranom, pogotovo kada trovanje.

Ako ne pružite trudnicu s potrebnom normom Omega-3, onda postoji opasnost od kasne toksikoze, prijevremenog porođaja i depresije.

Znakovi nedostatka omega-3 masnih kiselina

Najočitiji znak nedostatka polinezasićenih masnih kiselina Omega-3 je pogoršanje kože dlake i noktiju. Kosa postaje dosadna i suha, s podijeljenim krajevima i perutom. Akne na licu, osip i skaliranje na koži također mogu govoriti o nedostatku ove kiseline u tijelu. Nail počinje razdvajati i razbiti, postati dosadno i grubo.

Ostali simptomi uključuju depresivno stanje, konstipaciju, bol u zglobovima, hipertenzija.

Dnevna stopa

U određivanju dnevni unos omega-3 standarda (kapsulu koja je biti ili prehrambene unos - bez obzira) potrebno je imati na umu da se tijelo, ove kiseline ne mogu se sintetizirati, odnosno, moramo stalno dobiti cijeli stock izvana. Svakodnevno zdrava osoba treba primiti od 1 do 2,5 grama polinezasićenih masnih kiselina Omega-3 i 4 do 8 grama Omega-6.

Tijekom trudnoće i dojenja dječja potreba za Omega-3 povećava se na 4-5 grama dnevno. Dodatno, preporučena doza preparata baziranih na Omega-3 (upute za uporabu treba nužno proučavati) povećava se u sljedećim slučajevima:

• u hladnoj sezoni;
• s kardiovaskularnim bolestima (hipertenzija, ateroskleroza);
• s psihološkom depresijom, depresijom;
• u liječenju raka.

Ljeti i kod niskog krvnog tlaka, preporučljivo je ograničiti se na hranu koja sadrži Omega-3.

Proizvodi s visokim sadržajem Omega-3

Postoje tri glavne kategorije namirnica koje sadrže maksimalnu količinu polinezasićenih masnih kiselina. To su biljna ulja, riba i orašasti plodovi. Naravno, Omega-3 se također nalazi u drugoj hrani, ali u mnogo manjim količinama. Više detalja o sadržaju višestruko nezasićenih masnih kiselina Omega-3 u 100 grama proizvoda koji su nam dostupni navest će tablicu.

Vrlo je važno održavanje korisnih i hranjivih tvari u tim ili drugim proizvodima ovisno o načinu njihovog uzgoja, pripreme i uporabe. Na primjer, kada ste slane ili dimljene ribe, cijela opskrba Omega-3 je izgubljena, ali konzerviranje u ulju čuva masne kiseline.

Stoga je vrlo važno pratiti ne samo prehranu već i ispravnost kuhanja.

Omega-3: upute za uporabu

Ako i dalje odlučite ispuniti manjak masnih kiselina u tijelu uz pomoć farmaceutskih proizvoda, najbolje je konzultirati svog liječnika i pročitati upute za preporučeni lijek.

Standardna metoda uporabe pripravaka koji sadrže omega-3 (njihovu cijenu ovisi o kvaliteti sirovine, a započinje s oznakom 120 rubalja za pakiranje) uključuje dvije mogućnosti - liječenje i prevenciju.

Ako postoji nedostatak ovih masnih kiselina u tijelu, lijek treba uzimati 2-3 kapsule dnevno nakon obroka za mjesec dana. Preporuka liječnika može se razlikovati od doziranja opisanih u uputama, ovisno o stanju bolesnika.

Kao prevenciju možete uzeti cijelu obitelj u hladnom pripremi sezone s omega-3, što je korisno za djecu stariju od 12 godina i starijih, uzeti 1 kapsulu dnevno za tri mjeseca. Dijete mlađe dobi treba propisati pedijatar.

kontraindikacije

S oprezom i pod nadzorom liječnika, trebali biste uzimati lijekove s Omega-3 osobama s bubrežnim, jetrenim i želučanim bolestima, kao i starosti.

Takvi se pripravci ne preporučuju:

• kada je alergičan na riblje ulje;
• s zatajenjem bubrega i kamenjem u žučnjaku ili mokraćnom mjehuru;
• tijekom aktivnog oblika tuberkuloze;
• kod bolesti štitne žlijezde.

Kako koristiti masne kiseline?

Naravno, najveći broj korisnih tvari i vitamina sadržan je u svježim proizvodima ili podvrgnut minimalnom tretmanu. Isto se odnosi i na proizvode s visokim sadržajem Omega-3, za koje je korisno pridržavati se sljedećih pravila:

• Biljna ulja konzumiraju se u salatama, jer će tijekom prženja većina masnih kiselina biti uništena. Usput, držite ulje daleko od sunca - u bočicama tamnog stakla.
• Lana sjemenke također je bolje dodati neobrađen salatama ili začinima u gotove jela.
• Ribu treba odabrati sirovo, ne smrznuto.
• Nakon što jedete zrna od 5-10 oraha, osigurat ćete dnevnu cijenu Omega-3.

Imajte na umu da nam visoko kvalitetna i zdrava hrana može u potpunosti osigurati polinezasićene masne kiseline. Uz pravilno dizajniranu prehranu, nema dodatnih lijekova.