Gdje je sadržan Omega-6: popis proizvoda

Često ćete čuti o prednostima masnih kiselina. Ljudi koji žele biti zdravi, pokušajte ne konzumirati životinjske masti, što je izbor u korist biljnog ulja. Odabir hrane za prehranu, mnogi otkrivaju gdje se nalazi Omega-6. Stoga, ponekad se ispostavlja da te masne kiseline čak i previše unose u tijelo. I unatoč činjenici da su oni vrlo korisni za zdravlje, njihov višak može dovesti do ozbiljnih kršenja u funkcioniranju različitih organa.

Uloga masti u tijelu

Žene koje žele izgubiti težinu, često potpuno odbijaju od masti. Ali to se ne može učiniti, budući da su ove tvari neophodne za tijelo. Iz sastavnih dijelova masti se stvaraju molekule koje čine stanične membrane. Stoga, s nedostatkom masnih stanica ne može rasti i razmjenjivati ​​informacije.

Osim toga, masti se koriste za proizvodnju energije. Nijedan proces u tijelu ne može bez njih. I obje biljne i životinjske masti su potrebne. Jedina stvar koja treba napustiti je trans masti, na primjer, margarin, kao i rafinirana ulja. Štetne masti također mogu postati štetne jer s jakim povećanjem temperature komponente se raspadaju formiranjem kancerogenih tvari.

Karakteristike masnih kiselina

Od svih masti koje ulaze u tijelo s hranom, nezasićene su korisne. Postoji mnogo njih, ali ne više od dva desetina smatra se važnim za osobu. Svi su u skupini nezasićene masne kiseline. To su mono-nezasićene Omega-9 kiseline, polinezasićene Omega-3 i Omega-6. A ako prvi mogu biti proizvedeni od strane samog tijela, zbog toga što njihov nedostatak nikada nije promatran, svi ostali dolaze samo s hranom. A budući da su vrlo važni za funkcioniranje stanica, svaka osoba treba znati gdje su Omega-3 i Omega-6 sadržani. To je neophodno kako bi se ti proizvodi uključili u dnevnu prehranu.

Omega-3 je dokozaheksenska kiselina, eikosapentaenoična i alfa-linoleinska kiselina. Oni sudjeluju u radu središnjeg živčanog sustava, tako da njihov nedostatak ima negativan utjecaj na zdravlje. Omega-6 se uglavnom prikazuje linolenskom kiselinom. Koristi se za proizvodnju drugih tvari potrebnih za tijelo, na primjer, gama-linolenske i arahidonske kiseline.

Ako polinezasićene masne kiseline ulaze u tijelo u dovoljnoj količini, medijatora koji prenose impulse iz živčanih stanica proizvode se normalno. Ove tvari obavljaju takve funkcije:

• odgovoran za osjetljivost receptora -
• sudjeluju u radu cirkulacijskog, respiratornog i živčanog sustava;
• poticanje procesa glatkih mišića;
• sudjelovati u metaboličkim procesima.

Uloga masnih kiselina

Vrlo je važno da tijelo održava ispravnu ravnotežu ovih tvari. Omega-3 stimulira proizvodnju medijatora za prijenos živčanih impulsa. Oni su najviše u ribljom ulju, ulju od lanenog sjemena i orasima. Ali morate znati i gdje se nalazi Omega-6. Uostalom, ove tvari imaju vrlo važna svojstva:

• poboljšati rad živčanog sustava -
• osloboditi predmenstrualni sindrom kod žena;
• smanjiti upalu;
• očistiti tijelo toksina;
• poboljšati stanje kože, kose i noktiju;
• sudjelovati u procesima regeneracije stanica;
• normalizirati količinu kolesterola u krvi.

Štetni nedostatak tih masti

Najčešće ljudi imaju nedostatak Omega-3. Zbog toga se pretilost razvija, osoba raste brzo, često bolesna. Ali također može biti da linoleinska kiselina također ulazi u tijelo s nedovoljnom hranom. To se događa s neuravnoteženom monotonom prehranom, čestim pridržavanjem prehrane ili kršenjem metabolizma lipida. Tijelo također ima povećanu potrebu za ovim masnim kiselinama u hladnoj sezoni, s različitim bolestima i tijekom trudnoće.

Zatim se mogu primijetiti sljedeći simptomi:

• stanje kože pogoršava, ekcema-
• kosa pada, njihov rast usporava;
• oštećena funkcija jetre;
• postoje bolesti živaca;
• kosti i zglobovi pate;
• smanjeni imunitet;
• reproduktivna funkcija je povrijeđena.

Gdje je sadržan Omega-6

Tablica omjera broja masnih kiselina u najčešćim proizvodima predlaže se za proučavanje ljudi koji se žele brinuti za svoje zdravlje. Linoleinska kiselina je korisna za tijelo, ali je najučinkovitija samo kada se kombinira s Omega-3 u pravom omjeru. Ako se održava ravnoteža tih kiselina, tijelo ispravno funkcionira. Trebali biste pokušati odabrati one namirnice koje sadrže Omega-6 i Omega-3 u pravom omjeru. Oni bi trebali ući u tijelo, odnosno, 8-10 i 0,8-1,6 grama dnevno.

Naročito korisni za održavanje ravnoteže masnih kiselina su:

• laneno ulje-
• chia sjemenje;
• sjemenki lana;
• oraha;
• sirovi grah;
• Salata od salate;
• svježi špinat;
• bundeve;
• cvjetača;
• rukolom.

Sadrže sve polinezasićene masne kiseline. Ako u svakodnevnu prehranu uključite barem jednu od tih namirnica, možete dati dovoljno hranjivih sastojaka. Da biste to učinili, morate znati Omega-6 - gdje se nalazi? Tablica koja pokazuje približnu količinu ove tvari u proizvodima pomoći će da to pojasni. Dolje je prikazan.

Omega-6: koji sadrži najviše

Da ne biste imali određenu hranjivu tvar, morate pratiti ravnotežu vaše prehrane. Važno je da su masti prisutne u prehrani dnevno. Posebno je potrebno obratiti pažnju na one proizvode gdje je najviše Omega-6. Može biti:

• sirovih sezama, sjemenki suncokreta i bundeve-
• nerafiniranog suncokreta, kukuruza, soje, sezama i ostalih biljnih ulja;
• sirovi cedar orasi, pistacije i kikiriki;
• pšenica, raž, zob, leća, slanutak;
• jaja i nusproizvodi;
• avokado;
• morske ribe.

Osim toga, postoje prehrambene dodatke, od kojih možete dobiti dovoljnu količinu linoleinske kiseline. Ovo ulje kvasaca, sjeme grožđa, crni ribiz, droga "Spirulina" i drugi. Takvi aditivi se često uspješno koriste za artritis i druge upalne bolesti, poremećaje kardiovaskularnog sustava.

No, nije dovoljno znati koji proizvodi sadrže Omega-6, potrebno ih je pravilno koristiti. Kako bi se osiguralo da se masti dobro apsorbiraju, proizvodi se trebaju tretirati što je manje moguće. Posebno je štetno pržena u uljnoj hrani. Sva ulja trebaju se dodati pripremljenoj hrani neposredno prije uporabe. I morate paziti da su hladno prešani i nerafinirani.

Zašto postoji višak tih kiselina

To se najčešće povezuje s promjenama u prehrambenoj industriji koja se dogodila u posljednjih nekoliko desetljeća. Pljačkanje stoke na prirodnim pašnjacima postaje neiskorišteno, kao što je ulov ribe u moru. Ako rastu i hrane se divljim, onda je njihovo meso zdravo, jer sadrži sve potrebne hranjive tvari. Ali sada se stoka i riba uzgajaju po jeftinim hranama bogatim Omega-6. Stoga su moderni meso i mlijeko bogati ovim masnim kiselinama, a Omega-3 u njima nije.

Osim toga, sve štetne gotove hrane sadrži veliku količinu masti. To su čips, krumpiriće, umaci, pizza, kobasice.

Zašto je višak Omega-6 štetan?

Suvremeni entuzijazam za zdravu prehranu, a posebice pozornost na masti, dovodi do činjenice da prehrana obične osobe obično ne trpi zbog svog nedostatka. Posebno puno dolazi s hranom Omega-6 masnih kiselina. Gdje su te tvari sadržane, vrlo malo ljudi zna, ali prehrambena industrija je zabrinuta zbog toga za potrošače. Uostalom, većina stočnih i ribogojilišta uzgajaju proizvode specijalnim hranama bogatim ovim masnim kiselinama. Stoga, mnogi ljudi doživljavaju njihovo preobilje.

Ovo stanje dovodi do suženja krvnih žila, povišenog krvnog tlaka, pogoršanja imuniteta i čestih upalnih bolesti. Ljudi koji često jedu hranu bogatu Omega-6 imaju veću vjerojatnost da doživljavaju kardiovaskularne i onkološke bolesti, stariji od njih, pate od migrena, depresije, artritisa ili astme. Uz višak linoleinske kiseline, viskozitet krvi raste, trombi se mogu pojaviti. I to se događa jer je ravnoteža masnih kiselina razbijena - Omega-3 nije dovoljno. U ovom slučaju, tijelo počinje koristiti linolensku kiselinu za proizvodnju energije i izgradnju stanica.

Kako održavati ravnotežu debelih masnoća

U tijelu, te tvari ne bi trebale dolaziti, već u pravom omjeru. Balans Omega-6 i Omega-3 trebao bi biti 2: 1, u ekstremnim slučajevima - 6: 1. Ali sada u većini ljudi to je 10: 1, ali češće čak 30: 1, što dovodi do poremećaja funkcioniranja mnogih organa. Nedavno, nedostatak omega-3 masnih kiselina često se promatra u modernim ljudima. Mnogi su u lisnatom zelenilu, svježu ribu i plodove mora, ali nisu uzgojeni, ali žive u prirodnim uvjetima. Budući da moderni ljudi koriste nekoliko takvih namirnica, tijelo se prebacuje na Omega-6 masne kiseline.

Omega-9 sadrži, rijetko tko je zainteresiran. Uostalom, ova grupa masnih kiselina, čak i ako ih nema u hrani, može biti sintetizirana od strane samog tijela. Njihova manjak prati se uglavnom među vegetarijancima, jer se nalaze u mesnim proizvodima, od povrća i voća - samo avokado i masline, malo badema, repice i suncokret.