Prehrana za visoki kolesterol

Kolesterol je tvar topiva u mastima koja se nalazi u svim tkivima ljudskog tijela, a djeluje kao jedan od proizvoda metabolizma. Većina se nalazi u hrani koja ima životinjsko podrijetlo - jaja, odnosno žumanjka, jetra, meso. Visoki kolesterol počinje postupno stvarati tjelesne probleme kao što su ateroskleroza, kolelitijaza i vaskularna patologija.

Glavna hrana za visoki kolesterol bi trebala biti organizirana tako da je gotovo isključena iz prehrane zasićene masti. Ova metoda ima za cilj smanjiti ukupan broj životinjskih masti u tijelu. Poželjno je jesti jedino meso i piletinu bez kože. U najmanju ruku morate smanjiti masne kisele vrhnje, maslac i majoneze u prehrani.

Nutricionisti preporučuju ovu hranu na povišenog kolesterola, što uključuje visok postotak celuloze i količinu masti uzeti po danu bi trebao biti manji od 20 posto ukupnih kalorija. Racionalna ishrana hrana će odgoditi razvoj angine pektoris, aterosklerozu, smanjuju rizik od moždanog udara, srčanog udara, srčanog udara.

Ljudi koji imaju povećan rizik od ateroskleroze, potrebno je pridržavati se takvog načina života, kada pravilna prehrana pri povišenim kolesterolom će dovesti do gubitka težine i, općenito, na sveukupno poboljšanje zdravlja.

Pa što bi trebalo biti hrana s povećanim kolesterolom?

Ako ispitati prehranu propisani za bolesti, odmah hvata oka jedna činjenica: sve recepte s visokim kolesterolom pripremaju samo u maslinovom ili suncokretovom ulju. Salad dressing je bolje od maslinovog ulja s dodatkom sok od limuna. Umjesto mesa, morate jesti ribu, grah, grašak ili leća. A ako se meso još dodaje prehrani, onda bi to trebalo biti potpuno ne-masnoće. Potrebno je svakodnevno jesti kašu, crni kruh od raženog brašna, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti - kefiri, jogurti, sir, sir. Hrana treba kuhati za par s minimalnim unosom soli, a šećer treba potpuno ukloniti. Uz povišeni kolesterol, morate ograničiti unos žvakaćih bjelančevina, kao što su mozak, bubreg, jetra.

Izvrsna pomoć niži kolesterol sjemenke suncokreta, lana i sezama, te plodova u kojima se nalazi pektin, izvadite je iz krvnih žila. To uključuje lubenice i agrumi. Vrlo je korisno jesti na prazan želudac, 2-3 žličice, pranje vodom ili čajem.

Važnu ulogu igra i potrošnju velikih količina voćnih sokova, kao što su jabuke, ananas, naranče ili grejpa, su poželjne i bilo bobica sok.

Od vrućih napitaka najviše se preporučuje zeleni čaj koji smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Izbornik uzorka za jedan dan:

Doručak: jogurt, kaša od heljde, čaj s mlijekom s niskim udjelom masti;

Poslijepodnevni snack: salata s morskim keljom;

ručak: biser juha s povrćem, sjeckanim pari, povrtnim ukrasom, 2 jabuke;

Večera: pečena u folijarnoj ribi, pilaf s suhim voćem, čajem ili kefirom.

I koje proizvode povećati kolesterol u krvi? To su namirnice koje su vam potrebne za unos strogo ograničiti ili eliminirati, naime pšenice bijeli kruh i razne slastice - slastica, džem, sladoled, čokoladu, slatke kolače, marinade i kiseli krastavci, jaki čaj ili kavu, meso i pileća juha, duhovit začini, zalogaje i tako dalje.

Ako je ljudsko tijelo zdravo, onda regulira sadržaj kolesterola, a ne vrijedi ga miješati u nju. A kad je kolesterol u krvi privremeno povišen, to može biti neka vrsta prisilne mjere koju tijelo koristi kako bi se vratio još jedan proces u normalu.