Prehrana u školama. Školski blagajni. Izbornik uzorka

Potpuna prehrana u školama jamči normalni mentalni i fizički razvoj djeteta. U skladu sa zakonom Ruske federacije "o obrazovanju", ove institucije moraju pružiti studentima puni doručak i vruće jelo. Prehrana u školama strogo je regulirana sanitarnim pravilima i normama - mora biti uravnotežena (optimalni omjer proteina, masti i ugljikohidrata), kompleksan. Pored toga, zajedno s hranom dijete bi trebalo primati ne samo hranjive tvari nego i vitamine i minerale.

Zahtjevi za organizaciju hrane

Brojna zapažanja pokazala su da dijete koje prima uravnoteženi doručak i ručak manje je umorno, ima dobre akademske rezultate, a visoka razina učinkovitosti ostaje duže. stoga ugostiteljstvo u školi treba biti izgrađen na takav način da pokriva 100% studenata. Budući da je glavno vrijeme dijete u klasi, doručak i ručak trebaju pokriti svoje energetske potrebe. Na primjer, djeca nižih razreda provode na dan oko 2500 J, srednje i viši linkove - 2900 J. Te troškove treba u potpunosti pokriti doručkom i ručkom. Uz dugotrajan boravak djece u školi mora se dodatno osigurati snack.

Blagovaonica mora biti dobro osvijetljena i grijana. Potrebno je imati dovoljno namještaja. Buka i mirisi iz proizvodnog prostora i kuhinja ne mogu ući u blagovaonicu. Umjetnički i estetski dizajn dvorane je dobrodošao, ako postoje štandovi s informacijama o zdravoj ishrani. Dijete na ulazu u blagovaonicu treba probuditi apetit, pomaže tijelu da se pripremi za unos hrane i dobru probavu.

Prednost treba dati staklu i porculan. Zabranjeno je koristiti plastične i emajlirane ploče, šalice.

Što bi trebalo biti doručak i ručak

Prema sanitarne zahtjeve i norme za doručak treba sadržavati snack (salate), glavno jelo (obično mlijeko kaša, juha, omlete, sir kolači i složenci) i topli napitak (čaj, kakao, sok). Ručak isti se sastoji od predjela, prvi jelo (juha), drugi (riba ili meso s ukrasi od povrća ili žitarica) i treći (slatkog čaja, Kissel, kompot). U podne se preporuča uključiti pivo i kiselo mlijeko ili mlijeko. Usput, u većini regija naše zemlje djeca osnovne klase (bez obzira na preferencijalnu kategoriju) pružaju besplatno mlijeko i valjak.

Ugostiteljstvo u školi pruža sparing režima kuhanje, kao što je kuhanje, pečenje, gašenje. Oni su usmjereni na maksimalno očuvanje hranjivih tvari i vitamina u hrani. Prženje nije dopušteno. Preporuča se sastavljanje raznolikog i uravnoteženog izbornika za 12 dana.

Tko ima pravo na besplatne obroke

Vruća jela u školama trebala bi biti dostupna svim studentima od 1 do 11 razreda. Unatoč tome, mnogi roditelji nemaju priliku plaćati školske ručkove i večere. Neke kategorije djece mogu dobiti besplatne obroke u školi. Prednost može iskoristiti prednosti velikih i siromašnih obitelji. Ovo je obitelj u kojoj 3 ili više djece mlađe od 18 godina. Ako je dijete odraslo, ali je student obrazovne ustanove, obitelj ima status mnogih djece do kraja studija. Obitelj se smatra niskim primanjima, prosječni mjesečni dohodak po članu ne prelazi iznos utvrđen zakonom.

Svaka regija ima svoj vlastiti strop. Na primjer, ako jedna osoba u prosjeku mjesečno iznosi 4500 rubalja, a područje ima ograničenje od 5.000 rubalja - djeca takvih obitelji mogu slobodno jesti u školskoj kantini.

Pored toga, siročadi, osobe s invaliditetom i djeca u teškim životnim uvjetima mogu dobiti prednost hrane u školi.

Koje dokumente treba prikupiti

Da biste dobili besplatne obroke u školi, roditelji će morati prikupiti određeni paket dokumenata i poslati ih u odjel za socijalnu zaštitu. Svaka regija ima svoj vlastiti popis, u većini slučajeva zahtijeva:

• Kopija osobni dokument (putovnica, nužno stranice s informacijama o dozvoli boravka, količini djece i bračnom statusu).
• Potvrda o sastavu obitelji.
• Kopije rodnih listova djece.
• Kopija potvrdu velike obitelji (ako je dostupno).

Ako je obitelj prepoznata kao niskim prihodima, onda pored gore navedenih dokumenata je potrebno osigurati dokaz o prihodima za svakog roditelja za zadnja 3 mjeseca (u nekim slučajevima, 6 mjeseci). Povlastice za hranu u školama osiguravaju tijela socijalne zaštite. Međutim, u samoj obrazovnoj ustanovi mogu biti potrebni dokumenti. Osim toga, također je potrebno napisati prijavu za hranu u školi.

Koje dokumente trebam prikupiti za siročad i osobe s invaliditetom?

Djeca bez roditeljske skrbi također mogu dobiti besplatne obroke u školama. U takvim slučajevima zakonski skrbnik mora napisati prijavu.

Ako je dijete onemogućeno, može i jesti besplatno u školi. U tom slučaju potvrda o invalidnosti priložena je prijavnom obrascu.

Što roditelji trebaju učiniti u teškoj životnoj situaciji?

Posebna kategorija su djeca koja su u teškoj životnoj situaciji. Zapravo, ne postoji službena potvrda ovoga, stoga učitelj klase mora ovdje odrediti status. Sami roditelji trebaju objasniti učitelju zašto se njihova obitelj našla u takvoj situaciji i zašto je plaćanje hrane u školi postalo nemoguće. Tada bi učiteljica trebala ispitati uvjete stanovanja obitelji i izraditi čin o tome.

Nadalje, dokument se šalje tijelima socijalne zaštite, tamo se donosi odgovarajuća odluka, a zahtjev za povlaštenim hranjenjem djeteta šalje se obrazovnoj ustanovi. Ovdje valja napomenuti da se takva korist može koristiti samo za jednu godinu.

Plaćanje za obroke u školi - nijanse

Zakon određuje iznos koji treba platiti prehrana djece, i mijenja se svake godine. Ako troškovi doručka ili ručka premašuju ograničenje propisano zakonom, roditeljima se nudi naknada za tu razliku na vlastiti trošak. Ako su protiv dodatne naplate sredstava, u takvim je slučajevima zaseban izbornik, u pravilu, ponekad lošiji u kvaliteti i uravnoteženom ručku.

Djelomično za plaćanje snižene cijene u školi također može biti lokalni proračun, ali ovdje svaka pojedina općinska institucija donosi odluku. Osim toga, kao što je već napomenuto, djeci nižih razreda mogu se dodatno nabaviti piće s kiselim mlijekom.